שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מי היה האגרונום המרגל אהרון אהרונסון?
אהרון אהרונסון היה מדען ומרגל. הוא נחשב למדען הארץ ישראלי הראשון, בוטנאי ואגרונום בעל שם עולמי.
אהרונסון היה מי שהקים את מחתרת ניל"י, ביחד עם אבשלום פיינברג. הוא היה בן למשפחה ממייסדי זכרון יעקב, שבתחילה בחר לו קריירה של בוטנאי (חוקר צמחים) ואגרונום. כחוקר מבריק הוא הפך למפורסם בתגליותיו והקים וניהל בהמשך תחנת נסיונות חקלאית בזכרון יעקב.
בין הישגיו המדעיים-חקלאיים החשובים של אהרונסון ניתן למנות את גילוי "אם החיטה" ב-1906, שזיכה אותו בתהילה עולמית. גילוי זה איפשר לגדל חיטה עמידה ומשובחת יותר, גם בתנאים ובאזורים בעייתיים ובכמויות יבול כפולות ואף משולשות מהרגיל. בכך איפשרה תגליתו לצמצם את סכנת הרעב בעולם.
פעילותו הציבורית החלה כששוכנע שיש בכוחו לסייע לצבא הבריטי לנצח את השליט התורכי על ארץ ישראל. היתרון שראה בהבאת הבריטים לשלוט בארץ הוא בכך שהשתכנע שהבריטים יסכימו להקים בית לאומי לעם בארץ ישראל.
חברי הארגון שהקים וקרא לו ניל"י, העבירו מידע רב וחשוב מתוך הארץ אל מצרים, שם ישבו מפקדות הצבא הבריטי. חופש התנועה המוחלט שנתנו לו התורכים, גם בשביל מחקריו וגם מפני שהעריצו אותו, איפשר לו לרגל ולאסוף מידע שסייע רבות לבריטים.
בשלב מסוים הצטרפה למחתרת גם אחותו, שרה אהרונסון, שתרמה רבות לריגול נגד התורכים ושילמה בחייה, לאחר שנתפסה, נחקרה בעינויים והעדיפה להתאבד, כדי שלא להישבר ולהסגיר את חבריה למחתרת ניל"י.
לאחר גמר המלחמה וניצחון הבריטים הוא היה מהיהודים שהשפיעו והביאו ל"הצהרת בלפור". הצהרה זו דיברה על זכותם של היהודים להקמת בית לאומי לעם היהודי בארץ ישראל והייתה לאחד מהרגעים החשובים בדרך למדינה יהודית.
אך אהרון לא זכה לראות את המדינה היהודית קמה. במהלך הדיונים באירופה על עתיד היהודים בארץ ישראל, באחת מהטיסות שערך בין לונדון לפריז, נעלם מטוסו. גורלו של אחד מגדולי החוקרים והמדענים של העם היהודי ולבטח האמיץ שבהם, לא נודע עד היום.
כיום, בעידן ההתחממות הגלובלית ושינויי האקלים, מהווה תגלית "אם החיטה" שלו, את אחת התגליות החשובות מתמיד. היא אחראית ליבולים שהם לא פחות מהכרחיים להמשך קיומו של המין האנושי.
הנה סרטון קצר על אהרונסון (עברית):
https://youtu.be/cUV8l6YsJVY
על פעילות הריגול של אהרון אהרונסון (עברית):
http://youtu.be/Ai58P8R0VqE?t=27s
ואהרונסון ופועלו במדע ובמחתרת ניל"י (עברית):
https://youtu.be/qfB4MCcFWXQ
מהי הגבורה של שרה גיבורת ניל"י?
שרה אהרונסון הייתה אחותו של האגרונום אהרון אהרונסון, האיש שהקים את מחתרת ניל"י ביחד עם אבשלום פיינברג. אהרונסון נולדה במושבה זכרון יעקב למשפחת איכרים בני העליה הראשונה.
כמה שנים לאחר שנישאה ועברה להתגורר באיסטנבול, היא החליטה לחזור לארץ ישראל. שרה ראתה מקרוב את יחסם האלים של התורכים לארמנים והחליטה להצטרף לניל"י, כדי לסייע לבריטים לסלק את התורכים ולקדם את הסיכוי להקמת מדינה יהודית בארץ ישראל.
כך הפכה אהרונסון לאחת החשובות שבחברי המחתרת ותרמה רבות לריגול נגד התורכים.
לאחר שהתורכים לכדו מסר סודי שנשאה יונת-דואר של ניל"י, נתפסו גם שרה וחלק מחברי ניל"י. היא עונתה קשות כדי שתסגיר את חבריה ותמסור פרטים על פעולות הקבוצה. אך שרה אהרונסון עמדה בעינויים הקשים ולא גילתה דבר.
ברגעים האחרונים לפני שיעבירו אותה לחקירות בדמשק, היא ביקשה להתרחץ ולהחליף בגדים. במקלחת הצליחה שרה לירות בעצמה ובמותה האמיץ היא מנעה את הסגרת חבריה בהמשך והקריבה את חייה למענם.
סיפורה של שרה אהרונסון (עברית):
https://youtu.be/g09-3pqqcfU
קווים לדמותה (עברית):
http://youtu.be/qfB4MCcFWXQ?t=5m46s
הצגה על שרה גיבורת ניל"י (עברית):
http://youtu.be/gxbIAvBjT8k
המכתב האחרון שהשאירה במותה (עברית):
https://youtu.be/mDnl86hHuYY
שיר עליה (עברית):
http://youtu.be/bjiLyA_hTHM
ומאוד חינוכי להכיר אותה, גם אם זה כך (עברית):
https://youtu.be/M2KTRgOP8Ns?long=yes
מה עשתה מחתרת ניל"י?
ניל"י הייתה רשת ריגול יהודית שפעלה בארץ ישראל בתקופת התורכים. הרשת קמה ב-1916 ופעלה כדי לסייע לבריטים, במהלך מלחמת העולם הראשונה, במאמץ להביס את השלטון התורכי ששלט אז בארץ ישראל. פירוש השם ניל"י הוא ראשי התיבות: "נצח ישראל לא ישקר" שלקוח מספר שמואל א' בתנ"ך.
מטרת מחתרת ניל"י הייתה לקדם את הקמתה של מדינה יהודית עצמאית בארץ ישראל. הסיוע לבריטים היה מתוך הנחה שהם יגמלו לטובה ליהודי הארץ, על עזרתם בניצחון על התורכים. בארגון היו כמה עשרות חברים בלבד, אך הם הצליחו להעביר מידע רב לצבא הבריטי וסייעו לו להשלים את כיבוש הארץ.
בנוסף, הצליח הארגון להבריח כספים עבור יהודי ארץ ישראל, שניתנו כתרומות מחו"ל. כספים אלו סייעו ליהודי הארץ לצלוח את העוני הרב שהיה מנת חלקם במהלך מלחמת העולם.
לאחר כשנתיים של פעילות חשפו התורכים העות'מנים את רשת ניל"י. זה קרה לאחר שנתפסה יונת דואר של הארגון, עם מסר סודי שהסגיר את היותם מרגלים. התוצאות היו קשות - חלק מראשי הרשת נתפסו, נחקרו בעינויים והוצאו להורג.
כדי לא להסגיר את חבריה בחקירות הקשות שעברה, התאבדה שרה אהרונסון, אחותו של מייסד הרשת אהרון ומעמודי התווך של המחתרת. אחרים מחברי ניל"י נשפטו למאסר, אך מעשי הריגול של ניל"י סייעו רבות לבריטים בכיבוש הארץ. מעשי הארגון במלחמה אכן קידמו את רעיון המדינה היהודית בארץ ישראל.
הנה סרטון על ניל"י (עברית):
https://youtu.be/2FmsM3BSdiQ
חדשות מהעבר על מחתרת ניל"י (עברית):
http://youtu.be/qfB4MCcFWXQ
בית אהרונסון בזיכרון יעקב, שהפך למוזיאון ניל"י (עברית):
http://youtu.be/978CRa7EKmU?t=10s
בחיוך על האומץ של חברי ניל"י (עברית):
https://youtu.be/8x-ZKDQ3iZA
סרט דוקומנטרי על ניל"י (עברית):
https://youtu.be/dPBg2soXORU?long=yes
ודרמה היסטורית מלאה על מחתרת ניל"י וגבורתה של שרה אהרונסון (עברית):
https://youtu.be/8l-XlmHf7ag?long=yes
איך מובילה ישראל בחקלאות מדברית בעולם?
החקלאות המדברית במדינת ישראל היא מהמתקדמות בעולם ואולי המתקדמת ביותר. הצירוף של מחקר, יצירתיות, מקוריות והמון חוסר-ברירה הובילו את ישראל לפתח פתרונות מרתקים לבעיות של גידול וחקלאות במדבר. זה התחיל כבר מתחילת המאה ה-20, עת מנהיג מחתרת ניל"י, האגרונום אהרון אהרונסון, היה למגלה 'אם החיטה'. תגלית זו, של חיטה איכותית שניתן לגדל בתנאים מדבריים, צרפה את ארץ ישראל למעגל הפעילות המדעית הגלובלית בתחום החקלאות המדברית. מאז ועד היום מתנהל בישראל מחקר מעמיק של החקלאות והתאמתה לאקלים ולשטח המדברי.
מרכזי חקלאות מדברית ותחנות ניסויים, כמו זה שמצוי ברמת נגב, מקפידים לחקור ולנסות טכנולוגיות ושיטות חדשניות לטיפול בבעיות המדבר החקלאיות ומייצרים פתרונות מעניינים לבעיות שונות של הסביבה היבשה והגשמים המועטים שבמדבר. גם המצאת הטפטפות והמפעל המשגשג "נטפים" מייצאים פתרונות השקייה שעובדות ומניבות בכל העולם.
את הידע והמוצרים הישראליים בתחום החקלאות מייצאים כבר שנים רבות למדינות, החל ממדינות אפריקה השונות ועד לאוסטרליה, מדינת ענק שגם לה יש מדבר בלתי נתפס בגודלו.
הנה סרטון על חקלאות מדברית בישראל (עברית):
http://youtu.be/shUlZN8sXn4
פרסומת לטפטפות - המצאה ישראלית שהקפיצה את החקלאות בכל העולם:
http://youtu.be/96rNvRxbrRk
וסרט תיעודי קצר על ההצלחה של ישראל הצעירה בחקלאות באזור שפעם היה יבש:
https://youtu.be/oxxYmn3HpDU?long=yes
מהי אם החיטה?
אם החיטה (Wild wheat) היא חיטת בר קדומה שממנה תרבתו לפני 10,000 שנים את החיטה שאותה אנו אוכלים ברובנו כיום. ככל הנראה זה קרה באיזור של צפון מדינת ישראל של ימינו.
החוקרים חיפשו אותה כבר במאה ה-19 ואכן, אם החיטה נמצאה לראשונה בשדה בצפון ארץ ישראל בשנת 1873. אז סברו שהיא שעורה, אבל החוקרים הבינו בדיעבד שזו הייתה חיטת בר. ההבנה שזו החיטה שממנה נוצרה החיטה התרבותית, המבוייתת, הפכה למוסכמה. רק כמה עשרות שנים אחר כך, בשנת 1906, לאחר שמדענים וחוקרים רבים חיפשו אותה, הגיע תורו של האגרונום וחוקר הצמחים היהודי, אהרון אהרונסון, לחפשה בארץ ישראל.
אהרונסון, תושב המושבה זכרון יעקב ובן טיפוחיו של הברון אדמונד דה רוטשילד, מי ששלח אותו ללמוד אגרונומיה בצרפת, היה חוקר צעיר ומוכשר להפליא. מי שבדיעבד יוודע שמו גם כמייסד וראש מחתרת ניל"י, מחתרת ריגול יהודית שפעלה נגד העות'מאנים ועזרה לבריטים לכבוש את הארץ, הקדים את כל החוקרים האחרים ומצא את אם החיטה, בסמוך למושבה ראש פינה. התגלית הזו פרסמה את שמו בכל העולם ועתידו היה מובטח.
אהרונסון סבר וצדק שגילוי אם החיטה עשוי להקנות לחוקרים ידע שיסייע לאתר תכונות המצויות בחיטה, מה שיאפשר להשביח את הגידולים ולהגדיל את העמידות של החיטה בפני מחלות ויובש.
ואכן, הגילוי של אהרונסון שינה את פני התזונה העולמית לתמיד. עד היום משתמשים באם החיטה להשבחת החיטה הקיימת ונעזרים בה כדי להפוך את החיטה לעמידה ומזינה יותר, להקטין את הצורך לרסס אותה ולהעשיר אותה בויטמינים ומינרלים.
בימינו, לאור שינויי האקלים העולמי וההתחממות כדור הארץ, מתגלית אם-החיטה כחשובה עוד יותר. תרומתה משמעותית מאד לחיזוק תכונות חשובות לחיטה שממנה ניזונה האנושות, כמו העמידות שלה בפני מחלות ומזיקים, עמידות לחום, יובש וקרינה ועוד. הידע הרב שתרם המחקר על אם החיטה בתחום הגנטיקה של החיטה מאפשר גם השבחה גנטית של החיטה ושל מיני צומח נוספים המשמשים לייצור מזון.
הנה סרטון על אם החיטה וגילויה בארץ (עברית):
https://youtu.be/pFwaYz_wV3Q
שדה עם גידול שנראה כמו אם החיטה:
https://youtu.be/V1tHMCYm00s
והחיטה הפכה לאחד הנושאים מעוררי המחלוקת בקרב תזונאים ואנשי בריאות בעולם:
https://youtu.be/eO3cIrNEuIc?long=yes
אהרון אהרונסון היה מדען ומרגל. הוא נחשב למדען הארץ ישראלי הראשון, בוטנאי ואגרונום בעל שם עולמי.
אהרונסון היה מי שהקים את מחתרת ניל"י, ביחד עם אבשלום פיינברג. הוא היה בן למשפחה ממייסדי זכרון יעקב, שבתחילה בחר לו קריירה של בוטנאי (חוקר צמחים) ואגרונום. כחוקר מבריק הוא הפך למפורסם בתגליותיו והקים וניהל בהמשך תחנת נסיונות חקלאית בזכרון יעקב.
בין הישגיו המדעיים-חקלאיים החשובים של אהרונסון ניתן למנות את גילוי "אם החיטה" ב-1906, שזיכה אותו בתהילה עולמית. גילוי זה איפשר לגדל חיטה עמידה ומשובחת יותר, גם בתנאים ובאזורים בעייתיים ובכמויות יבול כפולות ואף משולשות מהרגיל. בכך איפשרה תגליתו לצמצם את סכנת הרעב בעולם.
פעילותו הציבורית החלה כששוכנע שיש בכוחו לסייע לצבא הבריטי לנצח את השליט התורכי על ארץ ישראל. היתרון שראה בהבאת הבריטים לשלוט בארץ הוא בכך שהשתכנע שהבריטים יסכימו להקים בית לאומי לעם בארץ ישראל.
חברי הארגון שהקים וקרא לו ניל"י, העבירו מידע רב וחשוב מתוך הארץ אל מצרים, שם ישבו מפקדות הצבא הבריטי. חופש התנועה המוחלט שנתנו לו התורכים, גם בשביל מחקריו וגם מפני שהעריצו אותו, איפשר לו לרגל ולאסוף מידע שסייע רבות לבריטים.
בשלב מסוים הצטרפה למחתרת גם אחותו, שרה אהרונסון, שתרמה רבות לריגול נגד התורכים ושילמה בחייה, לאחר שנתפסה, נחקרה בעינויים והעדיפה להתאבד, כדי שלא להישבר ולהסגיר את חבריה למחתרת ניל"י.
לאחר גמר המלחמה וניצחון הבריטים הוא היה מהיהודים שהשפיעו והביאו ל"הצהרת בלפור". הצהרה זו דיברה על זכותם של היהודים להקמת בית לאומי לעם היהודי בארץ ישראל והייתה לאחד מהרגעים החשובים בדרך למדינה יהודית.
אך אהרון לא זכה לראות את המדינה היהודית קמה. במהלך הדיונים באירופה על עתיד היהודים בארץ ישראל, באחת מהטיסות שערך בין לונדון לפריז, נעלם מטוסו. גורלו של אחד מגדולי החוקרים והמדענים של העם היהודי ולבטח האמיץ שבהם, לא נודע עד היום.
כיום, בעידן ההתחממות הגלובלית ושינויי האקלים, מהווה תגלית "אם החיטה" שלו, את אחת התגליות החשובות מתמיד. היא אחראית ליבולים שהם לא פחות מהכרחיים להמשך קיומו של המין האנושי.
הנה סרטון קצר על אהרונסון (עברית):
https://youtu.be/cUV8l6YsJVY
על פעילות הריגול של אהרון אהרונסון (עברית):
http://youtu.be/Ai58P8R0VqE?t=27s
ואהרונסון ופועלו במדע ובמחתרת ניל"י (עברית):
https://youtu.be/qfB4MCcFWXQ
שרה אהרונסון הייתה אחותו של האגרונום אהרון אהרונסון, האיש שהקים את מחתרת ניל"י ביחד עם אבשלום פיינברג. אהרונסון נולדה במושבה זכרון יעקב למשפחת איכרים בני העליה הראשונה.
כמה שנים לאחר שנישאה ועברה להתגורר באיסטנבול, היא החליטה לחזור לארץ ישראל. שרה ראתה מקרוב את יחסם האלים של התורכים לארמנים והחליטה להצטרף לניל"י, כדי לסייע לבריטים לסלק את התורכים ולקדם את הסיכוי להקמת מדינה יהודית בארץ ישראל.
כך הפכה אהרונסון לאחת החשובות שבחברי המחתרת ותרמה רבות לריגול נגד התורכים.
לאחר שהתורכים לכדו מסר סודי שנשאה יונת-דואר של ניל"י, נתפסו גם שרה וחלק מחברי ניל"י. היא עונתה קשות כדי שתסגיר את חבריה ותמסור פרטים על פעולות הקבוצה. אך שרה אהרונסון עמדה בעינויים הקשים ולא גילתה דבר.
ברגעים האחרונים לפני שיעבירו אותה לחקירות בדמשק, היא ביקשה להתרחץ ולהחליף בגדים. במקלחת הצליחה שרה לירות בעצמה ובמותה האמיץ היא מנעה את הסגרת חבריה בהמשך והקריבה את חייה למענם.
סיפורה של שרה אהרונסון (עברית):
https://youtu.be/g09-3pqqcfU
קווים לדמותה (עברית):
http://youtu.be/qfB4MCcFWXQ?t=5m46s
הצגה על שרה גיבורת ניל"י (עברית):
http://youtu.be/gxbIAvBjT8k
המכתב האחרון שהשאירה במותה (עברית):
https://youtu.be/mDnl86hHuYY
שיר עליה (עברית):
http://youtu.be/bjiLyA_hTHM
ומאוד חינוכי להכיר אותה, גם אם זה כך (עברית):
https://youtu.be/M2KTRgOP8Ns?long=yes
ניל"י הייתה רשת ריגול יהודית שפעלה בארץ ישראל בתקופת התורכים. הרשת קמה ב-1916 ופעלה כדי לסייע לבריטים, במהלך מלחמת העולם הראשונה, במאמץ להביס את השלטון התורכי ששלט אז בארץ ישראל. פירוש השם ניל"י הוא ראשי התיבות: "נצח ישראל לא ישקר" שלקוח מספר שמואל א' בתנ"ך.
מטרת מחתרת ניל"י הייתה לקדם את הקמתה של מדינה יהודית עצמאית בארץ ישראל. הסיוע לבריטים היה מתוך הנחה שהם יגמלו לטובה ליהודי הארץ, על עזרתם בניצחון על התורכים. בארגון היו כמה עשרות חברים בלבד, אך הם הצליחו להעביר מידע רב לצבא הבריטי וסייעו לו להשלים את כיבוש הארץ.
בנוסף, הצליח הארגון להבריח כספים עבור יהודי ארץ ישראל, שניתנו כתרומות מחו"ל. כספים אלו סייעו ליהודי הארץ לצלוח את העוני הרב שהיה מנת חלקם במהלך מלחמת העולם.
לאחר כשנתיים של פעילות חשפו התורכים העות'מנים את רשת ניל"י. זה קרה לאחר שנתפסה יונת דואר של הארגון, עם מסר סודי שהסגיר את היותם מרגלים. התוצאות היו קשות - חלק מראשי הרשת נתפסו, נחקרו בעינויים והוצאו להורג.
כדי לא להסגיר את חבריה בחקירות הקשות שעברה, התאבדה שרה אהרונסון, אחותו של מייסד הרשת אהרון ומעמודי התווך של המחתרת. אחרים מחברי ניל"י נשפטו למאסר, אך מעשי הריגול של ניל"י סייעו רבות לבריטים בכיבוש הארץ. מעשי הארגון במלחמה אכן קידמו את רעיון המדינה היהודית בארץ ישראל.
הנה סרטון על ניל"י (עברית):
https://youtu.be/2FmsM3BSdiQ
חדשות מהעבר על מחתרת ניל"י (עברית):
http://youtu.be/qfB4MCcFWXQ
בית אהרונסון בזיכרון יעקב, שהפך למוזיאון ניל"י (עברית):
http://youtu.be/978CRa7EKmU?t=10s
בחיוך על האומץ של חברי ניל"י (עברית):
https://youtu.be/8x-ZKDQ3iZA
סרט דוקומנטרי על ניל"י (עברית):
https://youtu.be/dPBg2soXORU?long=yes
ודרמה היסטורית מלאה על מחתרת ניל"י וגבורתה של שרה אהרונסון (עברית):
https://youtu.be/8l-XlmHf7ag?long=yes
החקלאות המדברית במדינת ישראל היא מהמתקדמות בעולם ואולי המתקדמת ביותר. הצירוף של מחקר, יצירתיות, מקוריות והמון חוסר-ברירה הובילו את ישראל לפתח פתרונות מרתקים לבעיות של גידול וחקלאות במדבר. זה התחיל כבר מתחילת המאה ה-20, עת מנהיג מחתרת ניל"י, האגרונום אהרון אהרונסון, היה למגלה 'אם החיטה'. תגלית זו, של חיטה איכותית שניתן לגדל בתנאים מדבריים, צרפה את ארץ ישראל למעגל הפעילות המדעית הגלובלית בתחום החקלאות המדברית. מאז ועד היום מתנהל בישראל מחקר מעמיק של החקלאות והתאמתה לאקלים ולשטח המדברי.
מרכזי חקלאות מדברית ותחנות ניסויים, כמו זה שמצוי ברמת נגב, מקפידים לחקור ולנסות טכנולוגיות ושיטות חדשניות לטיפול בבעיות המדבר החקלאיות ומייצרים פתרונות מעניינים לבעיות שונות של הסביבה היבשה והגשמים המועטים שבמדבר. גם המצאת הטפטפות והמפעל המשגשג "נטפים" מייצאים פתרונות השקייה שעובדות ומניבות בכל העולם.
את הידע והמוצרים הישראליים בתחום החקלאות מייצאים כבר שנים רבות למדינות, החל ממדינות אפריקה השונות ועד לאוסטרליה, מדינת ענק שגם לה יש מדבר בלתי נתפס בגודלו.
הנה סרטון על חקלאות מדברית בישראל (עברית):
http://youtu.be/shUlZN8sXn4
פרסומת לטפטפות - המצאה ישראלית שהקפיצה את החקלאות בכל העולם:
http://youtu.be/96rNvRxbrRk
וסרט תיעודי קצר על ההצלחה של ישראל הצעירה בחקלאות באזור שפעם היה יבש:
https://youtu.be/oxxYmn3HpDU?long=yes
אהרון אהרונסון
אם החיטה (Wild wheat) היא חיטת בר קדומה שממנה תרבתו לפני 10,000 שנים את החיטה שאותה אנו אוכלים ברובנו כיום. ככל הנראה זה קרה באיזור של צפון מדינת ישראל של ימינו.
החוקרים חיפשו אותה כבר במאה ה-19 ואכן, אם החיטה נמצאה לראשונה בשדה בצפון ארץ ישראל בשנת 1873. אז סברו שהיא שעורה, אבל החוקרים הבינו בדיעבד שזו הייתה חיטת בר. ההבנה שזו החיטה שממנה נוצרה החיטה התרבותית, המבוייתת, הפכה למוסכמה. רק כמה עשרות שנים אחר כך, בשנת 1906, לאחר שמדענים וחוקרים רבים חיפשו אותה, הגיע תורו של האגרונום וחוקר הצמחים היהודי, אהרון אהרונסון, לחפשה בארץ ישראל.
אהרונסון, תושב המושבה זכרון יעקב ובן טיפוחיו של הברון אדמונד דה רוטשילד, מי ששלח אותו ללמוד אגרונומיה בצרפת, היה חוקר צעיר ומוכשר להפליא. מי שבדיעבד יוודע שמו גם כמייסד וראש מחתרת ניל"י, מחתרת ריגול יהודית שפעלה נגד העות'מאנים ועזרה לבריטים לכבוש את הארץ, הקדים את כל החוקרים האחרים ומצא את אם החיטה, בסמוך למושבה ראש פינה. התגלית הזו פרסמה את שמו בכל העולם ועתידו היה מובטח.
אהרונסון סבר וצדק שגילוי אם החיטה עשוי להקנות לחוקרים ידע שיסייע לאתר תכונות המצויות בחיטה, מה שיאפשר להשביח את הגידולים ולהגדיל את העמידות של החיטה בפני מחלות ויובש.
ואכן, הגילוי של אהרונסון שינה את פני התזונה העולמית לתמיד. עד היום משתמשים באם החיטה להשבחת החיטה הקיימת ונעזרים בה כדי להפוך את החיטה לעמידה ומזינה יותר, להקטין את הצורך לרסס אותה ולהעשיר אותה בויטמינים ומינרלים.
בימינו, לאור שינויי האקלים העולמי וההתחממות כדור הארץ, מתגלית אם-החיטה כחשובה עוד יותר. תרומתה משמעותית מאד לחיזוק תכונות חשובות לחיטה שממנה ניזונה האנושות, כמו העמידות שלה בפני מחלות ומזיקים, עמידות לחום, יובש וקרינה ועוד. הידע הרב שתרם המחקר על אם החיטה בתחום הגנטיקה של החיטה מאפשר גם השבחה גנטית של החיטה ושל מיני צומח נוספים המשמשים לייצור מזון.
הנה סרטון על אם החיטה וגילויה בארץ (עברית):
https://youtu.be/pFwaYz_wV3Q
שדה עם גידול שנראה כמו אם החיטה:
https://youtu.be/V1tHMCYm00s
והחיטה הפכה לאחד הנושאים מעוררי המחלוקת בקרב תזונאים ואנשי בריאות בעולם:
https://youtu.be/eO3cIrNEuIc?long=yes
