אחד הפירות שקל לטעות בו, בבחירה בבננות לקנייה בשוק או בסופר, הוא הבננה. מרבית האנשים מביטים על הצבע של הבננות, האם היא ירוקה מדי, מתחילה להצהיב או בעלת צבע צהוב חלוד ומכילה כתמים הכהים שאולי הופיעו על הפרי ומסמנים הבשלה מוגזמת.

אלה סימנים לא רעים לבשלות הבננה, אבל לגבי הטעם, הבננה היא מאותם פירות שהכי קל לטעות בהם. זה ידוע מאוד שרבים קונים בננות שנראות נפלא ומגלים בבית שהטעם שלהן פשוט לא מלהיב.

אבל יש סוד והוא נראה היטב לעין. כדי לדעת אילו בננות יהיו טעימות ומתוקות, המומחים שמים לב לפרט קטן שמבטיח זאת - הבננות הכי טובות הן אלה שהגבעול שלהן הוא הקצר ביותר.

מסתבר שהבננות קצרות-גבעול הן המתוקות והטעימות יותר, בעוד שלבננות ארוכות גבעול טעם עשיר פחות והן לא תהיינה ממש טעימות לאכילה.

ועדיין, שימו לב שהבננות גם יהיו רובן צהובות, עם פה ושם ירוק, בעיקר בקצוות. בננות ירוקות לגמרי יהיו לרוב לא מתוקות ולא בשלות עדיין לאכילה.

ואגב, אם קניתם בננות וזו שטעמתם קשה לקילוף, היא פשוט לא בשלה עדיין. כדי לא לחוות את הטעם המר של העמילן, תנו לה לנוח כמה ימים.


כך בוחרים את הבננה הטעימה:

https://youtu.be/P5yDor62imk