שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מהו דשן ואיך הוא תורם לצמחים?
דשן (Fertilizer) הוא חומר המעשיר את הקרקע במינרלים ומסייע לצמיחה משופרת של גידולים. למעשה, מדובר בתוספת של מזון איכותי לצמח, הגורם לו לגדול מהר יותר, להיות בריא יותר ופורה הרבה יותר מבחינת יבולים.
הדשן משמש בגינון ובחקלאות, להעלאת כמות ואיכות היבול. הוא יכול להיות הגורם להבדל שבין גידולים מוצלחים המעשירים את החקלאי לכישלון חקלאי שיביא לגידולים עלובים ולהפסדים.
הדשן מתבסס על חנקן, זרחן ואשלגן - שלושה חומרים עיקריים התורמים להתפתחותם של צמחים.
בין סוגי הדשנים ניתן למצוא את ה:
#זבל
דשן אורגני המשמש להעשרת הקרקע ולטיובה באמצעות חומרי מזון.
#הומוס
דשן טבעי שמקורו בפירוק חומרים אורגניים שמקורם בקרקע, על ידי תולעים ומיקרואורגניזמים או תהליכים כימיים שונים.
#גואנו
הדשן הטבעי היעיל ביותר, שכולל את שלושת החומרים הנ"ל ומקורו בגללים ולשלשת של עופות ימיים, עטלפים וכלבי ים.
#דשנים כימיים
חומרים המסייעים להתפתחות הצמח, במיוחד חנקן, זרחן ואשלגן.
בניגוד לדשנים הכימיים אם כן, מקורם של הדשנים הטבעיים מתבסס על ריקבון. הקומפוסט למשל, הוא דשן שנוצר מזבל אורגני, כמו פירות, ירקות וצמחים, הנרקבים, מתפרקים ומוחזרים אל הקרקע החקלאית בכדי לדשן אותה. קראו על כך בתגית "קומפוסט".
היסטורית, מסתבר שהרומאים השתמשו בצואת אדם לדישון יבולים, מה שלא תרפ לבריאות הציבורית. בדיקות של צואה עתיקה מאובנת ושרידי שירותים רומיים חשפו רמות גבוהות במיוחד של זיהומים בתולעי שוט, תולעים עגולות ואמיבה הגורמת לדיזנטריה. בימינו עוברים החומרים שיהפכו לדשן תהליכים שמבטיחים שהדשן יהיה נקי מסכנות כאלה.
כך מוסבר הדישון על ידי יצרן מוצרי דשן (עברית):
https://youtu.be/1Rjf_z5F-lE
כך מדשנים לפני שתילה (עברית):
https://youtu.be/o3gIaOSYH0k
דישון בגינת הבית (עברית):
https://youtu.be/tUWdNSKOurw
קומפוסט שמיוצר מפסולת אורגנית הוא בעצם דשן (עברית):
http://youtu.be/c0iNW_IjF4E
גם שאריות של קפה שחור הם דשן מעולה (עברית):
https://youtu.be/kY5H3Yoi_uo
מהו ביוגז ואיך הוא נוצר?
ביוגז (Biogas) הוא גז דליק המופק מפירוק של חומרים אורגניים על ידי חיידקים, ללא נוכחות של חמצן. במילים פשוטות זהו תוצר הפירוק של פסולת המטבח או השפכים לגז בישול מסוג מתאן.
התהליך נקרא עיכול אנאירובי (Anaerobic Digestion) והוא מתרחש באופן טבעי בביצות, בקרקעית אגמים ובמעיים של בעלי חיים. בביוגז למדו בני האדם לרתום אותו לייצור של אנרגיה.
הרכב הביוגז פשוט יחסית: כ-60% ממנו הוא מתאן (Methane) ויתרת הגז היא בעיקרה פחמן דו-חמצני (Carbon Dioxide), עם כמויות קטנות של גזים אחרים. המתאן הוא החלק המועיל, כיוון שהוא הגז הדליק שמספק את האנרגיה.
תהליך ייצור האנרגיה מתחיל בחומרים אורגניים, כמו גללים של בעלי חיים, שאריות מזון, קש, שפכים, שאריות מזון ואפילו אצות שנאספים ביחד כדי להיות מצע. אז פועלים עליהם בשלבים חיידקים אנאירוביים.
בתחילה מפרקים החיידקים את הפחמימות, החלבונים והשומנים למולקולות פשוטות יותר.
בהמשך, ממירות אותם קבוצות חיידקים אחרות לחומצות אורגניות. בסוף התהליך, מייצרים החיידקים מהרקב גז מתאן (Methanogens) והופכים אותו לפחמן דו-חמצני. כל שלב תלוי בשלב הקודם.
כל הפעולה הזו מאפשרת לייצר גז מהפסולת שלנו ולחסוך כסף, כשהיא מתרחשת בתוך מיכל אטום הנקרא מעכל (Digester).
מעניין שהסינים השתמשו בביוגז כבר לפני מעל 2,000 שנה. ממצאים היסטוריים מצביעים על שימוש בגז שנאסף מבורות שפכים לצורכי בישול. אבל עד המאה ה-19 לא הייתה הבנה מדעית של מה בדיוק קורה שם.
היה זה לואי פסטר (Louis Pasteur), אבי המיקרוביולוגיה המודרנית, שניסה ב-1884 להוכיח שביוגז יכול להחליף את הגז המופק מפחם לתאורת פריז. הניסוי לא יצא לפועל בקנה מידה רחב, אך פסטר היה מהראשונים שזיהו את הפוטנציאל התעשייתי של החיידקים המייצרים מתאן.
#היתרון
יתרונו הגדול של הביוגז הוא שהוא מקור אנרגיה מתחדש. במקום לשרוף דלקי מאובנים כמו פחם ונפט, ניתן ליצור גז מחומרים שממילא היו מתפרקים. יתרה מכך, תוצר הלוואי של תהליך העיכול הוא חומר דשן עשיר בחנקן, המחזיר ערכים בריאים לאדמה החקלאית.
#איך זה עובד?
ערכת הום ביוגז (Home Biogas) פשוטה וביתית מוצבת בבית וכוללת מיכל תסיסה מלא במים, עם קילו או שניים של פסולת מטבח או שפכים, המסוגלים לספק שעתיים של גז בישול באמצעות הביוגז.
כשבסוף כל ארוחה נמצא שימוש לשאריות שנותרו בצלחת או בפח והם מוצאים ייעוד חדש וחוזרים בחזרה לטבע - מדובר בחלום הוורוד של כדור הארץ והסביבה.
זו אנרגיה ירוקה שנוצרת ומתאפשרת תודות לשימוש חכם בפסולת שבני אדם מייצרים וללא הרס של כדור הארץ. ייצור הביוגז גם נותן לבני אדם עצמאות אנרגטית וגם עושה את זה בעלות אפסית. בכך זוכה המין האנושי להזדמנות צנועה לראות מעגל אקולוגי שלם ומושלם שכולו מאמץ חיידקי מואץ ולא מזיק לאיש.
#ביוגז ביתי
כל מערכת הומביוגז כזו מאפשרת תהליך ביתי, בזעיר אנפין, של השבת פסולת לאנרגיה. באמצעת מעגל אקולוגי, הופכות בה שאריות שבדרך כלל נזרקות לאשפה לאנרגיה ירוקה.
הגז שנפלט בתהליך הזה נאסף למעין "בלון", הממוקם בחלקו העליון של מתקן הביוגז. מדובר בתהליך פשוט המתבסס על פעילות החיידקים האנאירוביים ומוסיף כתוצר לוואי של הגז הנוצר ממנו גם דשן שמזין את צמחי הגינה.
במקומות רבים בעולם השלישי מחוברת אל מיכל האגירה של הגז כירת בישול המאפשרת ניצול מיידי של הגז לצרכי בישול למשפחה. הטכנולוגיה אינה מסובכת ובמקומות רבים בעולם ניתן לבנות מתקן פשוט כזה של ביוגז בעלות נמוכה מאוד.
כיום קיימות תחנות ביוגז בעשרות מדינות. המובילה באירופה היא גרמניה, עם יותר מ-9,000 מתקנים פעילים. בהודו ובסין הוקמו מיליוני מעכלים קטנים שמאפשרים לכפרים מרוחקים להפיק גז לבישול ולהארה מגללים של בעלי החיים שהם מגדלים לחקלאות.
הנה הסבר על הפיכת פסולת ביתית לביוגז (עברית):
https://youtu.be/oOtBKzs9dME
כיריים מבוססי מערכת ביוגז (ללא מילים):
https://youtu.be/2pqdysv54bM?si=4WHkwqwBv-wqirRb
מתקן לייצור של ביוגז מפסולת ביתית:
https://youtu.be/ZirhRv6ypaU
כך עובדת מערכת הביוגז המייצרת את הגז מהפסולת האורגנית:
https://youtu.be/7FjRkk2ade0
והאח הנוזל - ביודיזל (מתורגם):
https://youtu.be/CBKKoq_HxYA
דשן כימי
דשן (Fertilizer) הוא חומר המעשיר את הקרקע במינרלים ומסייע לצמיחה משופרת של גידולים. למעשה, מדובר בתוספת של מזון איכותי לצמח, הגורם לו לגדול מהר יותר, להיות בריא יותר ופורה הרבה יותר מבחינת יבולים.
הדשן משמש בגינון ובחקלאות, להעלאת כמות ואיכות היבול. הוא יכול להיות הגורם להבדל שבין גידולים מוצלחים המעשירים את החקלאי לכישלון חקלאי שיביא לגידולים עלובים ולהפסדים.
הדשן מתבסס על חנקן, זרחן ואשלגן - שלושה חומרים עיקריים התורמים להתפתחותם של צמחים.
בין סוגי הדשנים ניתן למצוא את ה:
#זבל
דשן אורגני המשמש להעשרת הקרקע ולטיובה באמצעות חומרי מזון.
#הומוס
דשן טבעי שמקורו בפירוק חומרים אורגניים שמקורם בקרקע, על ידי תולעים ומיקרואורגניזמים או תהליכים כימיים שונים.
#גואנו
הדשן הטבעי היעיל ביותר, שכולל את שלושת החומרים הנ"ל ומקורו בגללים ולשלשת של עופות ימיים, עטלפים וכלבי ים.
#דשנים כימיים
חומרים המסייעים להתפתחות הצמח, במיוחד חנקן, זרחן ואשלגן.
בניגוד לדשנים הכימיים אם כן, מקורם של הדשנים הטבעיים מתבסס על ריקבון. הקומפוסט למשל, הוא דשן שנוצר מזבל אורגני, כמו פירות, ירקות וצמחים, הנרקבים, מתפרקים ומוחזרים אל הקרקע החקלאית בכדי לדשן אותה. קראו על כך בתגית "קומפוסט".
היסטורית, מסתבר שהרומאים השתמשו בצואת אדם לדישון יבולים, מה שלא תרפ לבריאות הציבורית. בדיקות של צואה עתיקה מאובנת ושרידי שירותים רומיים חשפו רמות גבוהות במיוחד של זיהומים בתולעי שוט, תולעים עגולות ואמיבה הגורמת לדיזנטריה. בימינו עוברים החומרים שיהפכו לדשן תהליכים שמבטיחים שהדשן יהיה נקי מסכנות כאלה.
כך מוסבר הדישון על ידי יצרן מוצרי דשן (עברית):
https://youtu.be/1Rjf_z5F-lE
כך מדשנים לפני שתילה (עברית):
https://youtu.be/o3gIaOSYH0k
דישון בגינת הבית (עברית):
https://youtu.be/tUWdNSKOurw
קומפוסט שמיוצר מפסולת אורגנית הוא בעצם דשן (עברית):
http://youtu.be/c0iNW_IjF4E
גם שאריות של קפה שחור הם דשן מעולה (עברית):
https://youtu.be/kY5H3Yoi_uo
ביוגז (Biogas) הוא גז דליק המופק מפירוק של חומרים אורגניים על ידי חיידקים, ללא נוכחות של חמצן. במילים פשוטות זהו תוצר הפירוק של פסולת המטבח או השפכים לגז בישול מסוג מתאן.
התהליך נקרא עיכול אנאירובי (Anaerobic Digestion) והוא מתרחש באופן טבעי בביצות, בקרקעית אגמים ובמעיים של בעלי חיים. בביוגז למדו בני האדם לרתום אותו לייצור של אנרגיה.
הרכב הביוגז פשוט יחסית: כ-60% ממנו הוא מתאן (Methane) ויתרת הגז היא בעיקרה פחמן דו-חמצני (Carbon Dioxide), עם כמויות קטנות של גזים אחרים. המתאן הוא החלק המועיל, כיוון שהוא הגז הדליק שמספק את האנרגיה.
תהליך ייצור האנרגיה מתחיל בחומרים אורגניים, כמו גללים של בעלי חיים, שאריות מזון, קש, שפכים, שאריות מזון ואפילו אצות שנאספים ביחד כדי להיות מצע. אז פועלים עליהם בשלבים חיידקים אנאירוביים.
בתחילה מפרקים החיידקים את הפחמימות, החלבונים והשומנים למולקולות פשוטות יותר.
בהמשך, ממירות אותם קבוצות חיידקים אחרות לחומצות אורגניות. בסוף התהליך, מייצרים החיידקים מהרקב גז מתאן (Methanogens) והופכים אותו לפחמן דו-חמצני. כל שלב תלוי בשלב הקודם.
כל הפעולה הזו מאפשרת לייצר גז מהפסולת שלנו ולחסוך כסף, כשהיא מתרחשת בתוך מיכל אטום הנקרא מעכל (Digester).
מעניין שהסינים השתמשו בביוגז כבר לפני מעל 2,000 שנה. ממצאים היסטוריים מצביעים על שימוש בגז שנאסף מבורות שפכים לצורכי בישול. אבל עד המאה ה-19 לא הייתה הבנה מדעית של מה בדיוק קורה שם.
היה זה לואי פסטר (Louis Pasteur), אבי המיקרוביולוגיה המודרנית, שניסה ב-1884 להוכיח שביוגז יכול להחליף את הגז המופק מפחם לתאורת פריז. הניסוי לא יצא לפועל בקנה מידה רחב, אך פסטר היה מהראשונים שזיהו את הפוטנציאל התעשייתי של החיידקים המייצרים מתאן.
#היתרון
יתרונו הגדול של הביוגז הוא שהוא מקור אנרגיה מתחדש. במקום לשרוף דלקי מאובנים כמו פחם ונפט, ניתן ליצור גז מחומרים שממילא היו מתפרקים. יתרה מכך, תוצר הלוואי של תהליך העיכול הוא חומר דשן עשיר בחנקן, המחזיר ערכים בריאים לאדמה החקלאית.
#איך זה עובד?
ערכת הום ביוגז (Home Biogas) פשוטה וביתית מוצבת בבית וכוללת מיכל תסיסה מלא במים, עם קילו או שניים של פסולת מטבח או שפכים, המסוגלים לספק שעתיים של גז בישול באמצעות הביוגז.
כשבסוף כל ארוחה נמצא שימוש לשאריות שנותרו בצלחת או בפח והם מוצאים ייעוד חדש וחוזרים בחזרה לטבע - מדובר בחלום הוורוד של כדור הארץ והסביבה.
זו אנרגיה ירוקה שנוצרת ומתאפשרת תודות לשימוש חכם בפסולת שבני אדם מייצרים וללא הרס של כדור הארץ. ייצור הביוגז גם נותן לבני אדם עצמאות אנרגטית וגם עושה את זה בעלות אפסית. בכך זוכה המין האנושי להזדמנות צנועה לראות מעגל אקולוגי שלם ומושלם שכולו מאמץ חיידקי מואץ ולא מזיק לאיש.
#ביוגז ביתי
כל מערכת הומביוגז כזו מאפשרת תהליך ביתי, בזעיר אנפין, של השבת פסולת לאנרגיה. באמצעת מעגל אקולוגי, הופכות בה שאריות שבדרך כלל נזרקות לאשפה לאנרגיה ירוקה.
הגז שנפלט בתהליך הזה נאסף למעין "בלון", הממוקם בחלקו העליון של מתקן הביוגז. מדובר בתהליך פשוט המתבסס על פעילות החיידקים האנאירוביים ומוסיף כתוצר לוואי של הגז הנוצר ממנו גם דשן שמזין את צמחי הגינה.
במקומות רבים בעולם השלישי מחוברת אל מיכל האגירה של הגז כירת בישול המאפשרת ניצול מיידי של הגז לצרכי בישול למשפחה. הטכנולוגיה אינה מסובכת ובמקומות רבים בעולם ניתן לבנות מתקן פשוט כזה של ביוגז בעלות נמוכה מאוד.
כיום קיימות תחנות ביוגז בעשרות מדינות. המובילה באירופה היא גרמניה, עם יותר מ-9,000 מתקנים פעילים. בהודו ובסין הוקמו מיליוני מעכלים קטנים שמאפשרים לכפרים מרוחקים להפיק גז לבישול ולהארה מגללים של בעלי החיים שהם מגדלים לחקלאות.
הנה הסבר על הפיכת פסולת ביתית לביוגז (עברית):
https://youtu.be/oOtBKzs9dME
כיריים מבוססי מערכת ביוגז (ללא מילים):
https://youtu.be/2pqdysv54bM?si=4WHkwqwBv-wqirRb
מתקן לייצור של ביוגז מפסולת ביתית:
https://youtu.be/ZirhRv6ypaU
כך עובדת מערכת הביוגז המייצרת את הגז מהפסולת האורגנית:
https://youtu.be/7FjRkk2ade0
והאח הנוזל - ביודיזל (מתורגם):
https://youtu.be/CBKKoq_HxYA
