שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
למה כוורת הדבורים בנויה כמשושים?
כוורת הדבורים עשויה דונג. דונג דבורים, הוא החומר שמפרישות הדבורים מגופן לבניית הקן שלהן.
כבר בעת העתיקה מצא המתמטיקאי היווני פאפוס מֵאלכסנדריה ש"הדבורים יודעות מתמטיקה". הוא הסיק זאת מהעובדה שהכוורת בנויה מאלפי תאים בצורת משושה. סיבת המחמאות שקיבלה הבנייה בצורת משושה היא היעילות של הבנייה בצורה זו.
כשהכל מורכב ממשושים לא נוצרים חללים בין חלקי המבנה ולא יווצרו קשיים או בליטות שלא יתחברו אליהם משושים נוספים. בצורה זו לא מתבזבז שטח איחסון בכוורת ונדרש פחות חומר גלם לבנייה.
ואגב, בלי קשר לדבורים נוטים חומרים רבים להפוך למוצקים בצורה של משושים. דוגמאות על כך באאוריקה בתגית "משושים".
הנה סרטון שמסביר את הגאונות של שיטת הבנייה של הדבורים את המושבה שלהם (מתורגם):
http://youtu.be/QEzlsjAqADA?t=6s
מראה מושבת הדבורים וצורת החיים שהם מנהלים בה (עברית):
https://youtu.be/9b5Ky3UyKE4
על מבנה המשושים של תאי כוורת הדבורים:
http://youtu.be/F5rWmGe0HBI
והחיים במושבת הדבורים בהילוך מהיר:
https://youtu.be/f6mJ7e5YmnE
מהי הכוורת עם הברז?
רדיית הדבש היא תהליך מורכב ויקר מאד ואפילו קצת מסוכן לכוורנים ולכן הוא מחייב ציוד ולבוש מיוחד. זו אחת הסיבות שמחיר הדבש הוא גבוה מאד לצרכן. מה היה מחירו של הדבש אם היינו יכולים לייצר אותו בבית?
ובכן, בקרוב יתכן שנדע. Flow Hive היא כוורת דבורים מהפכנית המאיימת להפוך לדבר הבא בעולם הכוורנות. מדובר בלא פחות מאשר כוורת פרטית לחצר הבית, כוורת שמצוידת בברז, דרכו נוכל למלא בקלות דבש טרי לתוך צנצנת. הכוורת הזו מתאימה לגינת הבית ולדירות גג, בתי ספר יוכלו להוסיפה לפינת החי ומי שירצו יוכלו אף להציבה בגינה הקהילתית. הכוורת הפשוטה הזו תאפשר לרדות עשרות קילוגרמים של דבש טרי.
איך היא פועלת? - יש בכוורת חלת דבש מלאכותית שתאיה חצויים ואת תוכם ממלאות הדבורים בדבש. על ידי סיבוב של הברז, זזים התאים במקביל והדבש ניגר לצינור שמוביל לברז. אחרי מילוי הצנצנת, כשהברז נסגר, חוזרים התאים למצב אגירה והדבורים, שאף אחת מהן לא נפגעת בתהליך, חוזרות למלא אותם בדבש.
הנה כוורת העתיד:
https://youtu.be/ZtOBdpCX2HQ?t=9s&end=1m33s
הנה הכוורת בפעולה:
https://youtu.be/0_pj4cz2VJM
והסבר מפורט בעזרתם של הממציאים של כוורת העתיד:
https://youtu.be/WbMV9qYIXqM
איך רודים את הדבש והופכים אותו למאכל?
הדבש לא מיוצר במפעל אלא בטבע, על ידי הדבורים. המפעל רק אורז אותו כמוצר ודואג שיעמוד במבחני הטעם והאיכות הדרושים.
את הדבש מייצרות הדבורים, כשהן מביאות את הצוף אל הכוורת ושופכות את הדבש מקיבת הדבש שלהן. בכוורת מתרחש תהליך של פירוק ואידוי המים, בין השאר על ידי נפנוף של כנפי הדבורים.
רדיית הדבש הוא השלב שבו מגיע הכוורן לאיסוף ולוקח את חלות הדבש מהכוורת. תהליך זה מכונה "רדייה" - כשהכוורן רודה, אוסף את הדבש מהכוורות. חלות הדבש נלקחות למפעל ושם מורידים את הדבש מהחלות ומערבבים אותו, כדי שטעמו יהיה אחיד וקבוע.
הדבש מוכנס אל תוך מכלים גדולים. במכלים אלה הוא שוהה לזמן מה ומשם הוא נמזג לצנצנות. על הצנצנות מודבקות התוויות עם פרטי המוצר והן נארזות בתוך ארגזים ונשלחות לשיווק.
הנה סרטון על הדבש ותהליכי הייצור שלו (עברית):
http://youtu.be/d9SDi8o75Gw
יש גם אנשים שמקפידים על הטעם של הדבש (עברית):
http://youtu.be/S1xKDQ4XdC4
וכך מייצרים את הדבש בכמויות מסחריות:
https://youtu.be/iT6IQx26eHk
מהו דונג הדבורים?
דונג דבורים (Beeswax) הוא החומר שמפרישות הדבורים בעת בניית הקן שלהן. את הדונג מייצרות הדבורים בבלוטות שבצד הבטן שלהן. לבניית הקן, הן מפרישות את הדונג כקשקשים קטנים בצבע לבן. זה קורה כשנוצרים התנאים הנכונים לבניית הקן - כשמזג האוויר מתחמם ויש להן צוף ומזון מספיק, הן יוצרות את חלות הדבש.
הדונג משמש את הדבורים לבניית חלות הדבש שבקן, כשהדונג משמש לאיטום של תאי החלות המלאים בדבש.
בתעשיית הדבש, מפיקים את הדונג כשמתיכים את חלות הדבש. לאחר הוצאת הדבש, נשאר הדונג והוא מהווה מוצר לוואי, המשמש לייצור של נרות, משחות רפואיות, מוצרי קוסמטיקה כמו קרמים ושפתונים.
הנה הדונג שמשמש בבנייה של קן הדבורים:
http://youtu.be/QEzlsjAqADA?t=6s
כך מכינים לוחות דונג:
https://youtu.be/T7VxZVSLm4E
והכנת נר ביתי מדונג של דבורים:
https://youtu.be/O4Lke3v0s1U
כך מכינים קרם ביתי לעור בעזרת הדונג:
https://youtu.be/yaYjDkv7quw
איך נוצר הדבש?
הדבש לא מיוצר במפעל אלא בטבע, על ידי הדבורים. הן אוספות צוף מהפרחים ומביאות אותו אל הכוורת. שם שופכות הדבורים את הדבש מקיבת הדבש שלהן ומתרחש תהליך של פירוק ואידוי המים ממנו, בין השאר על ידי נפנוף הכנפיים על ידי הדבורים.
סטטיסטית, בכדי לייצר כפית אחת של דבש, תצטרך פועלת של דבורי דבש לאסוף צוף של לפחות 2000 פרחים.
בממוצע תאסוף דבורה פועלת אחת במשך כל חייה, בקושי כפית וחצי של דבש. רק מספרן הגדול של הפועלות שבכוורת הוא שיאפשר ייצור משותף של כה הרבה דבש במושבת דבורים אחת.
כך הדבורים מייצרות את הדבש (מתורגם):
https://youtu.be/nZlEjDLJCmg
עוד הסבר (עברית):
https://youtu.be/S1xKDQ4XdC4
הדבורה מייצרת בגופה את הדבש:
https://youtu.be/sAKkjD3nEv0
וייצור הדבש באנגלית:
http://youtu.be/3DkzFvAbFSA
כוורת הדבורים עשויה דונג. דונג דבורים, הוא החומר שמפרישות הדבורים מגופן לבניית הקן שלהן.
כבר בעת העתיקה מצא המתמטיקאי היווני פאפוס מֵאלכסנדריה ש"הדבורים יודעות מתמטיקה". הוא הסיק זאת מהעובדה שהכוורת בנויה מאלפי תאים בצורת משושה. סיבת המחמאות שקיבלה הבנייה בצורת משושה היא היעילות של הבנייה בצורה זו.
כשהכל מורכב ממשושים לא נוצרים חללים בין חלקי המבנה ולא יווצרו קשיים או בליטות שלא יתחברו אליהם משושים נוספים. בצורה זו לא מתבזבז שטח איחסון בכוורת ונדרש פחות חומר גלם לבנייה.
ואגב, בלי קשר לדבורים נוטים חומרים רבים להפוך למוצקים בצורה של משושים. דוגמאות על כך באאוריקה בתגית "משושים".
הנה סרטון שמסביר את הגאונות של שיטת הבנייה של הדבורים את המושבה שלהם (מתורגם):
http://youtu.be/QEzlsjAqADA?t=6s
מראה מושבת הדבורים וצורת החיים שהם מנהלים בה (עברית):
https://youtu.be/9b5Ky3UyKE4
על מבנה המשושים של תאי כוורת הדבורים:
http://youtu.be/F5rWmGe0HBI
והחיים במושבת הדבורים בהילוך מהיר:
https://youtu.be/f6mJ7e5YmnE
רדיית הדבש היא תהליך מורכב ויקר מאד ואפילו קצת מסוכן לכוורנים ולכן הוא מחייב ציוד ולבוש מיוחד. זו אחת הסיבות שמחיר הדבש הוא גבוה מאד לצרכן. מה היה מחירו של הדבש אם היינו יכולים לייצר אותו בבית?
ובכן, בקרוב יתכן שנדע. Flow Hive היא כוורת דבורים מהפכנית המאיימת להפוך לדבר הבא בעולם הכוורנות. מדובר בלא פחות מאשר כוורת פרטית לחצר הבית, כוורת שמצוידת בברז, דרכו נוכל למלא בקלות דבש טרי לתוך צנצנת. הכוורת הזו מתאימה לגינת הבית ולדירות גג, בתי ספר יוכלו להוסיפה לפינת החי ומי שירצו יוכלו אף להציבה בגינה הקהילתית. הכוורת הפשוטה הזו תאפשר לרדות עשרות קילוגרמים של דבש טרי.
איך היא פועלת? - יש בכוורת חלת דבש מלאכותית שתאיה חצויים ואת תוכם ממלאות הדבורים בדבש. על ידי סיבוב של הברז, זזים התאים במקביל והדבש ניגר לצינור שמוביל לברז. אחרי מילוי הצנצנת, כשהברז נסגר, חוזרים התאים למצב אגירה והדבורים, שאף אחת מהן לא נפגעת בתהליך, חוזרות למלא אותם בדבש.
הנה כוורת העתיד:
https://youtu.be/ZtOBdpCX2HQ?t=9s&end=1m33s
הנה הכוורת בפעולה:
https://youtu.be/0_pj4cz2VJM
והסבר מפורט בעזרתם של הממציאים של כוורת העתיד:
https://youtu.be/WbMV9qYIXqM
הדבש לא מיוצר במפעל אלא בטבע, על ידי הדבורים. המפעל רק אורז אותו כמוצר ודואג שיעמוד במבחני הטעם והאיכות הדרושים.
את הדבש מייצרות הדבורים, כשהן מביאות את הצוף אל הכוורת ושופכות את הדבש מקיבת הדבש שלהן. בכוורת מתרחש תהליך של פירוק ואידוי המים, בין השאר על ידי נפנוף של כנפי הדבורים.
רדיית הדבש הוא השלב שבו מגיע הכוורן לאיסוף ולוקח את חלות הדבש מהכוורת. תהליך זה מכונה "רדייה" - כשהכוורן רודה, אוסף את הדבש מהכוורות. חלות הדבש נלקחות למפעל ושם מורידים את הדבש מהחלות ומערבבים אותו, כדי שטעמו יהיה אחיד וקבוע.
הדבש מוכנס אל תוך מכלים גדולים. במכלים אלה הוא שוהה לזמן מה ומשם הוא נמזג לצנצנות. על הצנצנות מודבקות התוויות עם פרטי המוצר והן נארזות בתוך ארגזים ונשלחות לשיווק.
הנה סרטון על הדבש ותהליכי הייצור שלו (עברית):
http://youtu.be/d9SDi8o75Gw
יש גם אנשים שמקפידים על הטעם של הדבש (עברית):
http://youtu.be/S1xKDQ4XdC4
וכך מייצרים את הדבש בכמויות מסחריות:
https://youtu.be/iT6IQx26eHk
דונג דבורים (Beeswax) הוא החומר שמפרישות הדבורים בעת בניית הקן שלהן. את הדונג מייצרות הדבורים בבלוטות שבצד הבטן שלהן. לבניית הקן, הן מפרישות את הדונג כקשקשים קטנים בצבע לבן. זה קורה כשנוצרים התנאים הנכונים לבניית הקן - כשמזג האוויר מתחמם ויש להן צוף ומזון מספיק, הן יוצרות את חלות הדבש.
הדונג משמש את הדבורים לבניית חלות הדבש שבקן, כשהדונג משמש לאיטום של תאי החלות המלאים בדבש.
בתעשיית הדבש, מפיקים את הדונג כשמתיכים את חלות הדבש. לאחר הוצאת הדבש, נשאר הדונג והוא מהווה מוצר לוואי, המשמש לייצור של נרות, משחות רפואיות, מוצרי קוסמטיקה כמו קרמים ושפתונים.
הנה הדונג שמשמש בבנייה של קן הדבורים:
http://youtu.be/QEzlsjAqADA?t=6s
כך מכינים לוחות דונג:
https://youtu.be/T7VxZVSLm4E
והכנת נר ביתי מדונג של דבורים:
https://youtu.be/O4Lke3v0s1U
כך מכינים קרם ביתי לעור בעזרת הדונג:
https://youtu.be/yaYjDkv7quw
כוורת
הדבש לא מיוצר במפעל אלא בטבע, על ידי הדבורים. הן אוספות צוף מהפרחים ומביאות אותו אל הכוורת. שם שופכות הדבורים את הדבש מקיבת הדבש שלהן ומתרחש תהליך של פירוק ואידוי המים ממנו, בין השאר על ידי נפנוף הכנפיים על ידי הדבורים.
סטטיסטית, בכדי לייצר כפית אחת של דבש, תצטרך פועלת של דבורי דבש לאסוף צוף של לפחות 2000 פרחים.
בממוצע תאסוף דבורה פועלת אחת במשך כל חייה, בקושי כפית וחצי של דבש. רק מספרן הגדול של הפועלות שבכוורת הוא שיאפשר ייצור משותף של כה הרבה דבש במושבת דבורים אחת.
כך הדבורים מייצרות את הדבש (מתורגם):
https://youtu.be/nZlEjDLJCmg
עוד הסבר (עברית):
https://youtu.be/S1xKDQ4XdC4
הדבורה מייצרת בגופה את הדבש:
https://youtu.be/sAKkjD3nEv0
וייצור הדבש באנגלית:
http://youtu.be/3DkzFvAbFSA
