שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מה השינוי של הסרט "לאכול בגדול"?
סרטו התיעודי של הבמאי מורגן ספרלוק, משנת 2004, על מסעדות רשת מקדונלד'ס, נקרא בעברית "לאכול בגדול" ובאנגלית "Super Size Me". הסרט הזה נחשב לאחד המשפיעים בתחום הקולנוע התיעודי.
ספרלוק שאל את עצמו מה תעשה לגוף האנושי תזונה שמבוססת על אוכל שנקנה בסניפי רשת מקדונלד'ס בלבד. הוא החליט על ניסוי בריאותי שייעשה על עצמו ובגופו. השאלה הייתה מה יקרה אם יצרוך במשך חודש בלבד, תקופה קצרה לכל הדעות, רק את האוכל של מקדונלד'ס. האם יחול בגופו שינוי?
וכך מוצא את עצמו הקולנוען הנועז מגשים את חלומם של אמריקאים רבים, במיוחד ילדים ובני נוער. במשך חודש שלם הוא אוכל מקדונלד'ס לארוחת בבוקר, הצהריים והערב שלו. הוא גם מגדיל ועושה, שהוא נענה בהתלהבות בכל פעם שהמוכרים הציעו לו להגדיל את הארוחה ואת המשקה הקל, "סופרסייז מי!" הוא נעתר להם.
במהלך אותו חודש הוא מגלה בהדרגה את האסון הגופני שנופל עליו. מדדי גופו הולכים ויורדים. בסוף אותו חודש עובר ספרלוק סדרת בדיקות ומגלה שהמדדים הללו קרסו והפכו למצוקה גופנית של ממש.
אפילו הרופאים, שציפו לעלייה במדדים אך לא ציפו להידרדרות כה חדה ומהירה, גם הם נדהמו מעוצמת הנזק שחל בגופו. ייקח לספרלוק, אגב, כחצי שנה של דיאטת ניקוי קפדנית, עד שהוא יחזור למשקלו המקורי.
כי התוצאות שהוצגו בסרט היו דרמטיות. תוך 30 יום של תזונה בלעדית ממקדונלד'ס נמצאו השפעות שליליות משמעותיות על בריאותו של ספרלוק, יוצר הסרט. נכללו בהם נסיקה בסוכר ובכולסטרול, זינוק משמעותי במשקל, כאבים בחזה, עייפות כרונית, דופק מהיר ובעיות בתפקודי הלב והכבד, הקאות, בחילה וחוסר דחף מיני. כל זאת לצד שינויים נפשיים של ירידה במצב רוחו של היוצר ואפילו דיכאון.
ממצאי הסרט זעזעו את אמריקה ובהמשך את העולם כולו. תאגיד האוכל הגדול ושיאן הצמיחה העולמי גילה שמול עיניו נוצר אפקט דומינו שעלול להשפיע עליו ולהפוך אותו ל"אויב הציבור". גם מתחריו הבינו שמדובר בסכנה לכל ענף המזון המהיר.
כמעט מיידית מתחילה מקדונלד'ס מלחמת מנע מוצלחת למדי. מחשש שתיתפס כמרעילת ילדים ובני נוער ואויבת הציבור היא ממהרת לשנות את כל תפריטיה. אמריקה נדהמת לגלות שמקדונלד'ס מתחילה להציע סלטים וארוחות בריאות, או לפחות כאלה שמרגישות כאלה. וכדי להפגין שקיפות מרבית החברה אף מוסיפה על עטיפות ההמבורגרים והנאגטס שלה את כמות הקלוריות ואת הרכב החומרים שבהם.
ההצלחה הייתה חלקית אך עם השנים ייצב ענק המזון המהיר את המצב והוא ממשיך להוביל את הענף.
כמובן שבצד הממצאים שהראה הסרט, הוא גם עורר גל של סרטי תגובה שגרסו שהוא הציג צריכת קלוריות מוגזמת שלא מייצגת אכילה מתונה. טענות אחרות היו שאם שומרים על גרעון קלורי - אפשר לאכול במקדונלד'ס תוך כדי ירידה במשקל. היו גם שטענו שהניסוי בסרט לא היה מדעי ולכן המסקנות מוגזמות.
אגב, 15 שנים אחר כך, חזר הבמאי מורגן ספרלוק למקדונלד'ס, נדהם מהשינוי הוויזואלי, מהעיצוב המודרני, האריזות ה"ירוקות" וההילה הבריאותית המלאכותית שנותנים למזונם. אך בסופו של דבר, הוא זיהה שהשינויים הם שטחיים ושיווקיים בלבד ולא משקפים שינוי של ממש בערך התזונתי ובאיכות האוכל עצמו.
הנה קיצור סיפורו של האיש שאכל "בגדול" (Super Size Me) כשמת בגיל 53 בשל סיבוכים במחלת הסרטן:
https://youtu.be/PVTRfRYjSKk
קדימון הסרט:
https://youtu.be/as2zMlxeOkw
על השמנת היתר - הפתיח המבריק של הסרט:
https://youtu.be/H156Z08Pck0
הוא כמובן לא היחיד שהבין שמזון מהיר אחראי להשמנת היתר בעולם המערבי:
https://youtu.be/2IUQoh_wuMQ
גם אחרי שמקדונלד'ס הפסיקו את הסופרסייזינג היא ממשיכה:
https://youtu.be/iwTZGwt--kQ
האם משהו השתנה? - הבמאי מורגן ספרלוק שב למסעדת מקדונלד'ס לאחר שנים:
https://youtu.be/3QHkwU-fgLk
קדימון סרט ההמשך Super Size Me 2:" Holy Chicken!" בו בחן הבמאי את שקרי תעשיית המזון:
https://youtu.be/P9-EPhVPIAU
הנה הסרט המלא "Super Size Me":
https://youtu.be/0S4bEOTyMNE?long=yes
והטענה שהסרט היה קיצוני, לא שקוף מספיק והתעלם מגורמים חשובים:
https://youtu.be/GrxEJn9zABs?long=yes
לאכול בגדול
סרטו התיעודי של הבמאי מורגן ספרלוק, משנת 2004, על מסעדות רשת מקדונלד'ס, נקרא בעברית "לאכול בגדול" ובאנגלית "Super Size Me". הסרט הזה נחשב לאחד המשפיעים בתחום הקולנוע התיעודי.
ספרלוק שאל את עצמו מה תעשה לגוף האנושי תזונה שמבוססת על אוכל שנקנה בסניפי רשת מקדונלד'ס בלבד. הוא החליט על ניסוי בריאותי שייעשה על עצמו ובגופו. השאלה הייתה מה יקרה אם יצרוך במשך חודש בלבד, תקופה קצרה לכל הדעות, רק את האוכל של מקדונלד'ס. האם יחול בגופו שינוי?
וכך מוצא את עצמו הקולנוען הנועז מגשים את חלומם של אמריקאים רבים, במיוחד ילדים ובני נוער. במשך חודש שלם הוא אוכל מקדונלד'ס לארוחת בבוקר, הצהריים והערב שלו. הוא גם מגדיל ועושה, שהוא נענה בהתלהבות בכל פעם שהמוכרים הציעו לו להגדיל את הארוחה ואת המשקה הקל, "סופרסייז מי!" הוא נעתר להם.
במהלך אותו חודש הוא מגלה בהדרגה את האסון הגופני שנופל עליו. מדדי גופו הולכים ויורדים. בסוף אותו חודש עובר ספרלוק סדרת בדיקות ומגלה שהמדדים הללו קרסו והפכו למצוקה גופנית של ממש.
אפילו הרופאים, שציפו לעלייה במדדים אך לא ציפו להידרדרות כה חדה ומהירה, גם הם נדהמו מעוצמת הנזק שחל בגופו. ייקח לספרלוק, אגב, כחצי שנה של דיאטת ניקוי קפדנית, עד שהוא יחזור למשקלו המקורי.
כי התוצאות שהוצגו בסרט היו דרמטיות. תוך 30 יום של תזונה בלעדית ממקדונלד'ס נמצאו השפעות שליליות משמעותיות על בריאותו של ספרלוק, יוצר הסרט. נכללו בהם נסיקה בסוכר ובכולסטרול, זינוק משמעותי במשקל, כאבים בחזה, עייפות כרונית, דופק מהיר ובעיות בתפקודי הלב והכבד, הקאות, בחילה וחוסר דחף מיני. כל זאת לצד שינויים נפשיים של ירידה במצב רוחו של היוצר ואפילו דיכאון.
ממצאי הסרט זעזעו את אמריקה ובהמשך את העולם כולו. תאגיד האוכל הגדול ושיאן הצמיחה העולמי גילה שמול עיניו נוצר אפקט דומינו שעלול להשפיע עליו ולהפוך אותו ל"אויב הציבור". גם מתחריו הבינו שמדובר בסכנה לכל ענף המזון המהיר.
כמעט מיידית מתחילה מקדונלד'ס מלחמת מנע מוצלחת למדי. מחשש שתיתפס כמרעילת ילדים ובני נוער ואויבת הציבור היא ממהרת לשנות את כל תפריטיה. אמריקה נדהמת לגלות שמקדונלד'ס מתחילה להציע סלטים וארוחות בריאות, או לפחות כאלה שמרגישות כאלה. וכדי להפגין שקיפות מרבית החברה אף מוסיפה על עטיפות ההמבורגרים והנאגטס שלה את כמות הקלוריות ואת הרכב החומרים שבהם.
ההצלחה הייתה חלקית אך עם השנים ייצב ענק המזון המהיר את המצב והוא ממשיך להוביל את הענף.
כמובן שבצד הממצאים שהראה הסרט, הוא גם עורר גל של סרטי תגובה שגרסו שהוא הציג צריכת קלוריות מוגזמת שלא מייצגת אכילה מתונה. טענות אחרות היו שאם שומרים על גרעון קלורי - אפשר לאכול במקדונלד'ס תוך כדי ירידה במשקל. היו גם שטענו שהניסוי בסרט לא היה מדעי ולכן המסקנות מוגזמות.
אגב, 15 שנים אחר כך, חזר הבמאי מורגן ספרלוק למקדונלד'ס, נדהם מהשינוי הוויזואלי, מהעיצוב המודרני, האריזות ה"ירוקות" וההילה הבריאותית המלאכותית שנותנים למזונם. אך בסופו של דבר, הוא זיהה שהשינויים הם שטחיים ושיווקיים בלבד ולא משקפים שינוי של ממש בערך התזונתי ובאיכות האוכל עצמו.
הנה קיצור סיפורו של האיש שאכל "בגדול" (Super Size Me) כשמת בגיל 53 בשל סיבוכים במחלת הסרטן:
https://youtu.be/PVTRfRYjSKk
קדימון הסרט:
https://youtu.be/as2zMlxeOkw
על השמנת היתר - הפתיח המבריק של הסרט:
https://youtu.be/H156Z08Pck0
הוא כמובן לא היחיד שהבין שמזון מהיר אחראי להשמנת היתר בעולם המערבי:
https://youtu.be/2IUQoh_wuMQ
גם אחרי שמקדונלד'ס הפסיקו את הסופרסייזינג היא ממשיכה:
https://youtu.be/iwTZGwt--kQ
האם משהו השתנה? - הבמאי מורגן ספרלוק שב למסעדת מקדונלד'ס לאחר שנים:
https://youtu.be/3QHkwU-fgLk
קדימון סרט ההמשך Super Size Me 2:" Holy Chicken!" בו בחן הבמאי את שקרי תעשיית המזון:
https://youtu.be/P9-EPhVPIAU
הנה הסרט המלא "Super Size Me":
https://youtu.be/0S4bEOTyMNE?long=yes
והטענה שהסרט היה קיצוני, לא שקוף מספיק והתעלם מגורמים חשובים:
https://youtu.be/GrxEJn9zABs?long=yes
