שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מה הפלא האבולוציוני של האבוקדו ואיך הפך ל"איט פרי" החדש?
בשנים האחרונות הוא הפך לפצצה טרנדית של פרי, בכל העולם המערבי. האָבוֹקָדוֹ (Avocado) הגיע לארץ הקודש, ארץ ישראל, בזכות הנזירים של מנזר השתקנים בלטרון.
הם אולי שתקו כהרגלם, אבל בשקט בשקט הביאו לכאן את עצי האבוקדו הראשונים ואת אחד הפירות שהגיעו לעולם מגילוי אמריקה. בחצרו של מנזר השתקנים נמצאים עד היום עצי האבוקדו מהוותיקים בישראל ואולי אף אותם עצים הראשונים ההם.
אבל לאבוקדו ייחוס הרבה יותר מסעיר. מסתבר שאבוקדו הוא בכלל שריד למהפכה אבולוציונית מסעירה. חוקרים מאוניברסיטת פלורידה מצאו שפרח האבוקדו הוא "מאובן גנטי", מה שאומר שניתן למצוא בדנ"א שלו את ההוראות הגנטיות שמצביעות על המעבר מאצטרובלים, הוריהם הקדומים של הפרחים, אל הפרחים עצמם.
גם אם האבוקדו הוא אחד מצמחי הפרחים הקדומים בעולם והגנטיקה שלו מרתקת, ההיכרות של העולם הרחב איתו היא יחסית קצרה. הוא נולד במרכז אמריקה, ככל הנראה באזור שהוא היום במקסיקו.
כשכבשו הקונקיסטדורים הספרדים את האזור, הם החלו להעבירו לאזורים אחרים שבהם שלטו. כך עבר האבוקדו בהדרגה לדרום אמריקה ומשם הוא התפשט לחקלאים באפריקה ובאזורים שונים באסיה.
מקור השם "אבוקדו" הוא בשפה האצטקית, שבה "ahuacatl" פירושו "אשך". כמובן שהדימיון בין הפרי והאשך הוא הסיבה לשם הזה, אבל המקומיים אוחזים גם באמונה שלאבוקדו יש סגולות מיניות של ממש.
#מטבח
מפה לשם, בשנים האחרונות הפך האבוקדו למלך הטרנדי של המטבח ובהמון מקומות בעולם. לא כדאי לשכוח גם כמה הוא פופולרי כחומר גלם, בכל מטבח אפשרי - מיפן ועד סקנדינביה, מאמריקה ועד אוסטרליה.
#בריאות
שמן אבוקדו עשה את דרכו לתעשיית היופי והוא טוב הן לעור והן לטיפוח השיער, בשל היותו מקור מצוין לנוגדי חמצון, חומצות שומן חיוניות, מינרלים וויטמינים.
יתרונותיו העיקריים של שמן זה הם הגנה על העור מפני רדיקלים חופשיים והגברת רמות הלחות, מה שהופך אותו לאידיאלי לחודשי החורף.
בספטמבר 2021 התפרסם מחקר שמצא שאכילת אבוקדו מסייעת להורדת שומן בטני אצל נשים, מה שנקרא כרס. אז איכלו אבוקדו ותיראו טוב!
הנה כמה עובדות מרתקות על האבוקדו:
https://youtu.be/b_-EwkaxZek
יש בו גם קצת בעיות סביבתיות (עברית):
https://youtu.be/f_PMlXqWQ7I
אז יש המגדלים אבוקדו בבית:
https://youtu.be/DrFbk-xRlH0
משתמשים בו גם לטיפוח:
https://youtu.be/ZubuSuTQQO4
קניתם אבוקדו קשה? - רככו אותו כך (עברית):
https://youtu.be/gb8YUKWisQg
על תולדות האבוקדו:
https://youtu.be/BYCdTORhlLk?long=yes
כך תקנו אבוקדו בשל (עברית):
https://youtu.be/1-uLzTVKoXg?long=yes
וכך מגדלים אותו:
https://youtu.be/whNYlkV-TMU?long=yes
לחות העור
בשנים האחרונות הוא הפך לפצצה טרנדית של פרי, בכל העולם המערבי. האָבוֹקָדוֹ (Avocado) הגיע לארץ הקודש, ארץ ישראל, בזכות הנזירים של מנזר השתקנים בלטרון.
הם אולי שתקו כהרגלם, אבל בשקט בשקט הביאו לכאן את עצי האבוקדו הראשונים ואת אחד הפירות שהגיעו לעולם מגילוי אמריקה. בחצרו של מנזר השתקנים נמצאים עד היום עצי האבוקדו מהוותיקים בישראל ואולי אף אותם עצים הראשונים ההם.
אבל לאבוקדו ייחוס הרבה יותר מסעיר. מסתבר שאבוקדו הוא בכלל שריד למהפכה אבולוציונית מסעירה. חוקרים מאוניברסיטת פלורידה מצאו שפרח האבוקדו הוא "מאובן גנטי", מה שאומר שניתן למצוא בדנ"א שלו את ההוראות הגנטיות שמצביעות על המעבר מאצטרובלים, הוריהם הקדומים של הפרחים, אל הפרחים עצמם.
גם אם האבוקדו הוא אחד מצמחי הפרחים הקדומים בעולם והגנטיקה שלו מרתקת, ההיכרות של העולם הרחב איתו היא יחסית קצרה. הוא נולד במרכז אמריקה, ככל הנראה באזור שהוא היום במקסיקו.
כשכבשו הקונקיסטדורים הספרדים את האזור, הם החלו להעבירו לאזורים אחרים שבהם שלטו. כך עבר האבוקדו בהדרגה לדרום אמריקה ומשם הוא התפשט לחקלאים באפריקה ובאזורים שונים באסיה.
מקור השם "אבוקדו" הוא בשפה האצטקית, שבה "ahuacatl" פירושו "אשך". כמובן שהדימיון בין הפרי והאשך הוא הסיבה לשם הזה, אבל המקומיים אוחזים גם באמונה שלאבוקדו יש סגולות מיניות של ממש.
#מטבח
מפה לשם, בשנים האחרונות הפך האבוקדו למלך הטרנדי של המטבח ובהמון מקומות בעולם. לא כדאי לשכוח גם כמה הוא פופולרי כחומר גלם, בכל מטבח אפשרי - מיפן ועד סקנדינביה, מאמריקה ועד אוסטרליה.
#בריאות
שמן אבוקדו עשה את דרכו לתעשיית היופי והוא טוב הן לעור והן לטיפוח השיער, בשל היותו מקור מצוין לנוגדי חמצון, חומצות שומן חיוניות, מינרלים וויטמינים.
יתרונותיו העיקריים של שמן זה הם הגנה על העור מפני רדיקלים חופשיים והגברת רמות הלחות, מה שהופך אותו לאידיאלי לחודשי החורף.
בספטמבר 2021 התפרסם מחקר שמצא שאכילת אבוקדו מסייעת להורדת שומן בטני אצל נשים, מה שנקרא כרס. אז איכלו אבוקדו ותיראו טוב!
הנה כמה עובדות מרתקות על האבוקדו:
https://youtu.be/b_-EwkaxZek
יש בו גם קצת בעיות סביבתיות (עברית):
https://youtu.be/f_PMlXqWQ7I
אז יש המגדלים אבוקדו בבית:
https://youtu.be/DrFbk-xRlH0
משתמשים בו גם לטיפוח:
https://youtu.be/ZubuSuTQQO4
קניתם אבוקדו קשה? - רככו אותו כך (עברית):
https://youtu.be/gb8YUKWisQg
על תולדות האבוקדו:
https://youtu.be/BYCdTORhlLk?long=yes
כך תקנו אבוקדו בשל (עברית):
https://youtu.be/1-uLzTVKoXg?long=yes
וכך מגדלים אותו:
https://youtu.be/whNYlkV-TMU?long=yes
