שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מהי מערכת הדם בגופנו?
מערכת הדם (Circulatory System) היא רשת התחבורה המתוחכמת שבתוך גופנו. באמצעות כמה מרכיבים שמהם היא נוצרת מספקת מערכת הדם בגוף את החמצן וחומרי ההזנה לכל תא בגופנו:
הלב - פועם כ-70 פעמים בדקה במנוחה, שואב ודוחף כ-5 ליטר דם דרך רשת של כלי דם שאורכם הכולל מגיע לכ-96,000 קילומטר - מה שמספיק היה כדי לעטוף את כדור הארץ פעמיים ועוד קצת.
העורקים (Arteries) - נושאים דם עשיר בחמצן מהלב אל הרקמות, בעוד הוורידים (Veins) מחזירים דם עמוס בפחמן דו-חמצני בחזרה ללב.
הדם עצמו - הוא נוזל אדום ומורכב המכיל מיליארדי תאים זעירים שכל אחד מהם ממלא תפקיד חיוני בגוף.
תאי הדם האדומים (Red Blood Cells) - מכילים חלבון בשם המוגלובין (Hemoglobin). ההמוגלובין מעניק לדם את צבעו האדום ומשמש כמוביל חמצן מהריאות לכל התאים.
תאי הדם הלבנים (White Blood Cells) - מהווים את צבא החיסון של הגוף, שכמו אינספור שוטרים מיקרוסקופיים הם רודפים אחרי חיידקים (Bacteria) ונגיפים (Viruses).
הטסיות (Platelets) - פועלות כצוות תיקונים. הן שיוצרות לנו פקק קרישה של הדם, באמצעות הדם המתייבש על הפצע כשהוא מגליד.
פלזמה הדם (Plasma) - היא הנוזל הצהבהב שמהווה כ-55% מנפח הדם ונושא חלבונים, הורמונים וחומרים מזינים. בתוכה שוחים גם נוגדנים (Antibodies) שזוכרים כל איום שפגש הגוף בעבר ומתכוננים להילחם בו שוב.
#פעולתה
מערכת הדם עובדת במחזור כפול: דם עשיר בחמצן זורם מהאפרכסת השמאלית (Left Atrium) אל החדר השמאלי (Left Ventricle) ומשם הוא נשלח לכל הגוף.
הדם המתרוקן חוזר לאפרכסת הימנית (Right Atrium), עובר לחדר הימני (Right Ventricle) ונשלח לריאות להתרענן. מהריאות הוא חוזר לאפרכסת השמאלית והמחזור מתחיל מחדש.
מח העצמות (Bone Marrow) - מייצר מיליארדי תאי דם חדשים מדי יום, בעוד הטחול (Spleen) מסנן תאי דם זקנים ופגומים.
קבוצות הדם השונות (Blood Types) - A, B, AB ו-O - נקבעות לפי חלבונים מיוחדים על פני תאי הדם האדומים.
הכירו את חלקיה בתגית "מערכת הדם".
לערוך
מערכת כלי הדם בגוף האדם מורכבת מן הלב ומכלי דם המתחזקים במשותף את זרימת הדם בגוף כולו .
הלב מזרים את הדם העשיר בחמצן מן הריאות אל כל חלקי הגוף דרך מערכת צינורות המכונים עורקים , ודרך ענפים קטנים יותר המכונים עורקיקים . הדם חוזר אל הלב דרך כלי דם קטנים המכונים ורידונים , אשר מובילים - לפי התור אל צינורות גדולים יותר הנקראים ורידים .
העורקיקים והוורידונים מתקשרים ביניהם על ידי מערכת של כלי דם זעירים הנקראים נימים , שבהם נעשה החילוף של חמצן בפחמן דו - חמצני בין הדם לתאי הגוף .
לדם ארבעה מרכיבים עיקריים : תאי הדם האדומים , תאי הדם הלבנים , טסיות ונוזל הפלסמה .
הנה מערכת הדם, מערכת האספקה והפינוי של הגוף (עברית):
https://youtu.be/u1LQKm-pKFE
סרטון על כלי הדם (מתורגם):
http://youtu.be/vPkouV8m7Q0
ומטה הפיקוד של מערכת הדם - כך מטפל הלב בכל הדם הזורם בגוף (מתורגם):
https://youtu.be/ruM4Xxhx32U
מהם תפקידי הדם בגופנו?
הדם בגופנו אחראי להעביר לכל חלקי הגוף את החמצן שאנו שואפים, את המים שאנו שותים ואת המזון שאנו אוכלים.
כל תא בגוף מקבל בעזרת הדם את החומרים שלהם הוא זקוק כדי לחיות. הדם הוא גם זה שאחראי לפינוי של חומרי הפסולת מהתאים.
את הפסולת שהגוף צריך להפריש הוא מפנה אל הכליות ואת הפחמן הדו-חמצני הוא מוציא אל הריאות, שם הוא ייפלט ויפנה מקום לחמצן חדש.
הנה הדם שבגופנו וכלי הדם שמאפשרים לו להגיע לכל פינה בגוף (מתורגם):
http://youtu.be/vPkouV8m7Q0?t=10s
מרכיביו של הדם (עברית):
https://youtu.be/7FeG4caTASk
כלי הדם (עברית):
https://youtu.be/vPkouV8m7Q0
ובחיוך - תן לי את הדם הכי יקר שיש לך (עברית):
https://youtu.be/IkILpzY5qrg
מהם הנימים שבגופנו?
נימים (Capillary) הם כלי הדם הקטנים במחזור הדם. קוטר של נים הוא בין 5 ל-10 מיקרומטר. הנים הוא המעביר את הדם מהעורק ואל הווריד.
הנימים שבגופנו מגיעים לכל הרקמות והתאים החיים. לכל תא צמוד מספר קטן של נימים או נים בודד. תפקידו של הנים הוא לאפשר את חילוף החומרים מהדם אל התאים.
הנה סרטון על הנימים (מתורגם):
http://youtu.be/vPkouV8m7Q0?t=10s
מה בריא בתבלין הכורכום?
דומה שאת תבלין הכורכום (Turmeric), המכונה “הזהב הצהוב”, אפשר לראות בימינו בכל מקום. תרבויות עתיקות העריכו את הכורכום הרבה יותר מאשר כסתם תבלין בבישול. למעשה, הכורכום הגיע בעולם למטבח המודרני מטקסי דת קדומים.
שורשיו של הכורכום הם בדרום אסיה. השורש הזה מוכר מאז ומתמיד כמרכיב המרכזי בתבלין הקארי המפורסם של המטבח ההודי.
התבלין הזהוב מהמטבח ההודי מצוי גם במטבחים אסייתיים אחרים, אך הוא יותר מסתם תוספת של צבע וטעם למנות. מחקרים מדעיים רבים מצביעים על יתרונות בריאותיים מרשימים של צמח זה, שהופכים אותו לאחד התבלינים הבריאים שיש.
ממאכלים מתובלים בקארי, דרך משקאות בריאות, לצד היותו מרכיב בתרופות ומשמש בטקסי דת עתיקים, מדהים לגלות עד כמה עיצב השורש הצנוע שאנו מכירים ממדפי התבלינים את עולמות הדת, המזון, הרפואה, הדת והתרבות בעולם.
#במטבח
כבר באירופה הקדומה זכה תבלין הכורכום לאהדה בתור תבלין הודי בריא במיוחד. מימי הביניים משמשים הכורכום והכורכומין שבו בתור תבלין המשפר את הבריאות הטבעית.
הכורכום נחשב מועיל במיוחד גם לעיכול. הוא עשוי לסייע בהקלה על בעיות עיכול כמו גזים ונפיחות.
במטבח ההודי נוהגים לשלב את תבלין הכורכום עם פלפל שחור ומומלץ גם היום לשלבם במאכלים. כי עם הזמן והמחקר הסתבר שבחירת הטעם של ההודים היא גם טעימה, אבל גם מאוד בריאה.
זה נובע מכך שאת מרבית התכונות הבריאותיות שלו מעניק לכורכום החומר הפעיל שבו, הכורכומין. המדע מצא שמספיק להוסיף כמות קטנה של פלפל שחור לכורכום בכדי להגדיל מאוד את ספיגת הכורכומין בגוף.
עוד מסתבר ששילוב של כורכום עם שומנים בריאים משפר גם הוא את ספיגת הכורכומין בגוף.
#בריאות
בהשתייכותו למשפחת צמחי הג’ינג’ר הידועים כצמחי מרפא בריאים מאוד, הכורכום הוא אחד התבלינים הבריאים ביותר על מדף התבלינים שלנו.
עם מגוון רחב של יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, מהקלה על מצבים דלקתיים כרוניים, כמו דלקת מפרקים, ועד להגנה על הלב והמוח, הוספת כורכום לתזונה היומית יכולה להיות דרך טעימה ופשוטה לתמוך בבריאות הכללית.
המרכיב הפעיל העיקרי שלו הוא הכורכומין (Curcumin) שהוא גם האחראי לצבעו הצהוב של הכורכום. הכורכומין שמופק משורש הכורכום הטבעי ידוע בתכונותיו נוגדות הדלקת החזקות, כולל מחלות מעי דלקתיות, מחלות פרקים, מחלות אוטואימיוניות, לצד מחלות לב וכלי דם. הוא גם מצויין לעור ומשקם היטב פציעות.
אך הגוף מתקשה לספוג את הכורכומין באופן יעיל. זו הסיבה שמומלץ לצרוך כורכום יחד עם פלפל שחור המכיל מרכיב שמגביר את ספיגת הכורכומין ונקרא פפרין.
אחרי שמעבדים אותו בנפרד נחשב הכורכומין לתוסף מזון-על בריא במיוחד. עם תוספת של פיפרין שבפלפל השחור הוא משפר משמעותית את ספיגת הכורכומין במערכות העיכול והדם, מחזק ומאזן את הגוף.
ברפואה ההודית, האיורוודה, הכורכום משמש כבר אלפי שנים כצמח מרפא לטיפול במחלות הקשורות לקיבה ולפציעות בעור. המחקר מוצא בו גם תמיכה במערכת החיסונית של הגוףובשיפור התגובה החיסונית של הגוף.
גם במערב גורסים המשווקים שבאיורוודה משמש שורש הכורכום לטיפול בהפרעות עיכול, לצד חיזוק כללי וטיהור של הגוף.
מתקיים מחקר על הכורכומין גם בהקשר של הגנה על הלב, שיפור בריאות המוח והפחתת הסיכון למחלות ניווניות של המוח.
ישנן גם עדויות לכך שהכורכום עשוי לתמוך בבריאות הכבד ולסייע בפינוי רעלים מהגוף. לכן פותחו תוספים מסחריים המציעים תשובה רפואית וישנם תוספי תזונה המשלבים את שני המרכיבים.
הבעיה היא שמה שמתיימר להיות תרופת פלא ומשווק לכאורה כדי לרפא המון בעיות בגוף, הוא קשה להפקה, מתפרק כמעט מיד ולא נספג בגוף. גם המחקר המדעי לא מצא יעילות רפואית אמיתית בכל אלו ותוספים שהבטיחו להיות בריאים ויעילים, נותרים יקרים ולא ממומשים לבריאות.
#רפואת סבתא
כבר מאות שנים נמצא הכורכומין בשימוש ברפואות האלטרנטיביות השונות. ההודים, למשל, נוהגים למרוח בתבלין את כל התינוקות שנולדים להם, מה שמחזק את המערכת החיסונית שלהם.
הרפואה הסינית הקדומה השתמשה בכורכומין לכאבי בטן ולמחלות הקשורות לכאבי הבטן. הוא עשוי לסייע בהקלה על בעיות עיכול כמו גזים ונפיחות, לצד הקלה אפשרית בתסמיני מחלות מעי דלקתיות.
לפי ההודים, אם מישהו נפצע פציעה פנימית כואבת, בקרסול או באזור אחר ברגל או ביד, יש לערבב היטב כורכום עם מעט מים למשחה צהובה וחזקה ואז למרוח שכבה נדיבה על כל האזור ולחבוש מסביב.
עוד יתרון מרשים של הכורכום הוא יכולתו לפעול כנוגד חמצון חזק. נוגדי חמצון מגינים על תאי הגוף מפני נזקי הרדיקלים החופשיים, מה עשוי להאט תהליכי הזדקנות ולהגן ממחלות שונות.
הנה הבטחת הכורכום לריפוי (עברית):
https://youtu.be/LdG3aiCEhes
על פצצת הרפואה של צמח הכורכום (עברית):
https://youtu.be/apotFyGhx5w
עוד על הצד הבריאותי של הכורכום:
https://youtu.be/VAt-jJxLtQY
כורכום נגד דלקות ולספורטאים (עברית):
https://youtu.be/_v3W9B1oveI?si=7FQ_VWw5MnN7qTrB
והכל על תבלין הכורכום:
https://youtu.be/Dj3aazeFMq8?long=yes
כמה כלי דם יש בגופנו ומה תפקידם?
כלי דם (Blood vessels) הם האיברים שאחראים במערכת הדם להעביר את הדם מהלב לכל אברי הגוף ובחזרה. כך מספקים כלי הדם חומרי הזנה ממערכת העיכול לאותם איברים.
שלושה סוגי כלי דם עיקריים קיימים בגופנו:
עורקים - כלי דם שמוליכים את הדם מהלב לרקמות
נימים - כלי דם שמאפשרים חילוף מים וכימיקלים, דוגמת הפחמן הדו-חמצני והחמצן, בין הדם לרקמות
ורידים - כלי דם שנושאים דם מן הנימים, בחזרה ללב.
אורך כלי הדם שיש בגוף האנושי הוא כמעט 100 אלף קילומטרים. זה אורך מטורף בשביל גוף של אדם אחד, אבל כדי להמחיש עוד יותר עד כמה האורך הזה מדהים נסביר שאין מרחק כזה, בין שני מקומות כלשהם, על גבי כל כדור הארץ כולו!
הדגמה אחרת של כמות כלי הדם שיש לנו בגוף? - אולי לא תאמינו אבל גוף האדם מכיל כל כך הרבה כלי דם, שאם היינו מחברים אחד לשני, את כל כלי הדם שבגופו של אדם אחד, ניתן היה להקיף בעזרתם את כדור הארץ כולו - כמעט 3 פעמים!
כך או כך, מערכת הדם בנויה בצורה של פרקטל. מכל כלי דם מתפצלים כלי דם נוספים, כשמכל אחד מהם מתפצלים רבים אחרים וחוזר חלילה. בכל קנה מידה תראו את אותו מבנה שכולל כלי דם ראשי, ממנו יוצאים כלי דם קטנים יותר, מהם עוד כלי דם זעירים וכן הלאה, עוד ועוד.
הנה סרטון על כלי הדם (מתורגם):
http://youtu.be/vPkouV8m7Q0
וכך מטפל הלב בדם (מתורגם):
https://youtu.be/ruM4Xxhx32U
מהו הלב?
הלב (Heart) הוא המשאבה הכי יעילה בעולם, כי הוא עובד כל שנות חיינו, ללא הפסקה. שנבין, במשך חייו של אדם ממוצע, הלב שלו מזרים כ-200 מיליון ליטר דם - כמות שמספיקה כדי למלא 80 בריכות שחייה אולימפיות.
ללב יש 2 חדרים ו-2 עליות. לב האדם מחולק לצד ימין וצד שמאל, כשכל צד בו מורכב מחדר ומעליה.
מה לא עושה השריר החרוץ הזה שנקרא הלב - הוא שואב דם ושולח אותו לכל פינות הגוף, דרך ובאמצעות כלי הדם שלנו, הוורידים והעורקים.
דרך כלי הדם הרבים הלב גם משגר חומרים שדרושים לגוף כדי לחיות ולגדול, חומרים שמזינים את הגוף ובמיוחד חמצן שחשוב לנו מאד בכדי לחיות ושאותו נושאים תאי הדם האדומים.
הנה הלב ותפקידו בגוף (עברית):
http://youtu.be/sf8CYSXJTWg
כך פועל הלב (מתורגם):
http://youtu.be/ruM4Xxhx32U
בקרוב אנו מקווים שניתן יהיה לתקן לב שנפגע (עברית):
https://youtu.be/fA50fF-KppI
מערכת הדם (Circulatory System) היא רשת התחבורה המתוחכמת שבתוך גופנו. באמצעות כמה מרכיבים שמהם היא נוצרת מספקת מערכת הדם בגוף את החמצן וחומרי ההזנה לכל תא בגופנו:
הלב - פועם כ-70 פעמים בדקה במנוחה, שואב ודוחף כ-5 ליטר דם דרך רשת של כלי דם שאורכם הכולל מגיע לכ-96,000 קילומטר - מה שמספיק היה כדי לעטוף את כדור הארץ פעמיים ועוד קצת.
העורקים (Arteries) - נושאים דם עשיר בחמצן מהלב אל הרקמות, בעוד הוורידים (Veins) מחזירים דם עמוס בפחמן דו-חמצני בחזרה ללב.
הדם עצמו - הוא נוזל אדום ומורכב המכיל מיליארדי תאים זעירים שכל אחד מהם ממלא תפקיד חיוני בגוף.
תאי הדם האדומים (Red Blood Cells) - מכילים חלבון בשם המוגלובין (Hemoglobin). ההמוגלובין מעניק לדם את צבעו האדום ומשמש כמוביל חמצן מהריאות לכל התאים.
תאי הדם הלבנים (White Blood Cells) - מהווים את צבא החיסון של הגוף, שכמו אינספור שוטרים מיקרוסקופיים הם רודפים אחרי חיידקים (Bacteria) ונגיפים (Viruses).
הטסיות (Platelets) - פועלות כצוות תיקונים. הן שיוצרות לנו פקק קרישה של הדם, באמצעות הדם המתייבש על הפצע כשהוא מגליד.
פלזמה הדם (Plasma) - היא הנוזל הצהבהב שמהווה כ-55% מנפח הדם ונושא חלבונים, הורמונים וחומרים מזינים. בתוכה שוחים גם נוגדנים (Antibodies) שזוכרים כל איום שפגש הגוף בעבר ומתכוננים להילחם בו שוב.
#פעולתה
מערכת הדם עובדת במחזור כפול: דם עשיר בחמצן זורם מהאפרכסת השמאלית (Left Atrium) אל החדר השמאלי (Left Ventricle) ומשם הוא נשלח לכל הגוף.
הדם המתרוקן חוזר לאפרכסת הימנית (Right Atrium), עובר לחדר הימני (Right Ventricle) ונשלח לריאות להתרענן. מהריאות הוא חוזר לאפרכסת השמאלית והמחזור מתחיל מחדש.
מח העצמות (Bone Marrow) - מייצר מיליארדי תאי דם חדשים מדי יום, בעוד הטחול (Spleen) מסנן תאי דם זקנים ופגומים.
קבוצות הדם השונות (Blood Types) - A, B, AB ו-O - נקבעות לפי חלבונים מיוחדים על פני תאי הדם האדומים.
הכירו את חלקיה בתגית "מערכת הדם".
לערוך
מערכת כלי הדם בגוף האדם מורכבת מן הלב ומכלי דם המתחזקים במשותף את זרימת הדם בגוף כולו .
הלב מזרים את הדם העשיר בחמצן מן הריאות אל כל חלקי הגוף דרך מערכת צינורות המכונים עורקים , ודרך ענפים קטנים יותר המכונים עורקיקים . הדם חוזר אל הלב דרך כלי דם קטנים המכונים ורידונים , אשר מובילים - לפי התור אל צינורות גדולים יותר הנקראים ורידים .
העורקיקים והוורידונים מתקשרים ביניהם על ידי מערכת של כלי דם זעירים הנקראים נימים , שבהם נעשה החילוף של חמצן בפחמן דו - חמצני בין הדם לתאי הגוף .
לדם ארבעה מרכיבים עיקריים : תאי הדם האדומים , תאי הדם הלבנים , טסיות ונוזל הפלסמה .
הנה מערכת הדם, מערכת האספקה והפינוי של הגוף (עברית):
https://youtu.be/u1LQKm-pKFE
סרטון על כלי הדם (מתורגם):
http://youtu.be/vPkouV8m7Q0
ומטה הפיקוד של מערכת הדם - כך מטפל הלב בכל הדם הזורם בגוף (מתורגם):
https://youtu.be/ruM4Xxhx32U
הדם בגופנו אחראי להעביר לכל חלקי הגוף את החמצן שאנו שואפים, את המים שאנו שותים ואת המזון שאנו אוכלים.
כל תא בגוף מקבל בעזרת הדם את החומרים שלהם הוא זקוק כדי לחיות. הדם הוא גם זה שאחראי לפינוי של חומרי הפסולת מהתאים.
את הפסולת שהגוף צריך להפריש הוא מפנה אל הכליות ואת הפחמן הדו-חמצני הוא מוציא אל הריאות, שם הוא ייפלט ויפנה מקום לחמצן חדש.
הנה הדם שבגופנו וכלי הדם שמאפשרים לו להגיע לכל פינה בגוף (מתורגם):
http://youtu.be/vPkouV8m7Q0?t=10s
מרכיביו של הדם (עברית):
https://youtu.be/7FeG4caTASk
כלי הדם (עברית):
https://youtu.be/vPkouV8m7Q0
ובחיוך - תן לי את הדם הכי יקר שיש לך (עברית):
https://youtu.be/IkILpzY5qrg
נימים (Capillary) הם כלי הדם הקטנים במחזור הדם. קוטר של נים הוא בין 5 ל-10 מיקרומטר. הנים הוא המעביר את הדם מהעורק ואל הווריד.
הנימים שבגופנו מגיעים לכל הרקמות והתאים החיים. לכל תא צמוד מספר קטן של נימים או נים בודד. תפקידו של הנים הוא לאפשר את חילוף החומרים מהדם אל התאים.
הנה סרטון על הנימים (מתורגם):
http://youtu.be/vPkouV8m7Q0?t=10s
דומה שאת תבלין הכורכום (Turmeric), המכונה “הזהב הצהוב”, אפשר לראות בימינו בכל מקום. תרבויות עתיקות העריכו את הכורכום הרבה יותר מאשר כסתם תבלין בבישול. למעשה, הכורכום הגיע בעולם למטבח המודרני מטקסי דת קדומים.
שורשיו של הכורכום הם בדרום אסיה. השורש הזה מוכר מאז ומתמיד כמרכיב המרכזי בתבלין הקארי המפורסם של המטבח ההודי.
התבלין הזהוב מהמטבח ההודי מצוי גם במטבחים אסייתיים אחרים, אך הוא יותר מסתם תוספת של צבע וטעם למנות. מחקרים מדעיים רבים מצביעים על יתרונות בריאותיים מרשימים של צמח זה, שהופכים אותו לאחד התבלינים הבריאים שיש.
ממאכלים מתובלים בקארי, דרך משקאות בריאות, לצד היותו מרכיב בתרופות ומשמש בטקסי דת עתיקים, מדהים לגלות עד כמה עיצב השורש הצנוע שאנו מכירים ממדפי התבלינים את עולמות הדת, המזון, הרפואה, הדת והתרבות בעולם.
#במטבח
כבר באירופה הקדומה זכה תבלין הכורכום לאהדה בתור תבלין הודי בריא במיוחד. מימי הביניים משמשים הכורכום והכורכומין שבו בתור תבלין המשפר את הבריאות הטבעית.
הכורכום נחשב מועיל במיוחד גם לעיכול. הוא עשוי לסייע בהקלה על בעיות עיכול כמו גזים ונפיחות.
במטבח ההודי נוהגים לשלב את תבלין הכורכום עם פלפל שחור ומומלץ גם היום לשלבם במאכלים. כי עם הזמן והמחקר הסתבר שבחירת הטעם של ההודים היא גם טעימה, אבל גם מאוד בריאה.
זה נובע מכך שאת מרבית התכונות הבריאותיות שלו מעניק לכורכום החומר הפעיל שבו, הכורכומין. המדע מצא שמספיק להוסיף כמות קטנה של פלפל שחור לכורכום בכדי להגדיל מאוד את ספיגת הכורכומין בגוף.
עוד מסתבר ששילוב של כורכום עם שומנים בריאים משפר גם הוא את ספיגת הכורכומין בגוף.
#בריאות
בהשתייכותו למשפחת צמחי הג’ינג’ר הידועים כצמחי מרפא בריאים מאוד, הכורכום הוא אחד התבלינים הבריאים ביותר על מדף התבלינים שלנו.
עם מגוון רחב של יתרונות בריאותיים פוטנציאליים, מהקלה על מצבים דלקתיים כרוניים, כמו דלקת מפרקים, ועד להגנה על הלב והמוח, הוספת כורכום לתזונה היומית יכולה להיות דרך טעימה ופשוטה לתמוך בבריאות הכללית.
המרכיב הפעיל העיקרי שלו הוא הכורכומין (Curcumin) שהוא גם האחראי לצבעו הצהוב של הכורכום. הכורכומין שמופק משורש הכורכום הטבעי ידוע בתכונותיו נוגדות הדלקת החזקות, כולל מחלות מעי דלקתיות, מחלות פרקים, מחלות אוטואימיוניות, לצד מחלות לב וכלי דם. הוא גם מצויין לעור ומשקם היטב פציעות.
אך הגוף מתקשה לספוג את הכורכומין באופן יעיל. זו הסיבה שמומלץ לצרוך כורכום יחד עם פלפל שחור המכיל מרכיב שמגביר את ספיגת הכורכומין ונקרא פפרין.
אחרי שמעבדים אותו בנפרד נחשב הכורכומין לתוסף מזון-על בריא במיוחד. עם תוספת של פיפרין שבפלפל השחור הוא משפר משמעותית את ספיגת הכורכומין במערכות העיכול והדם, מחזק ומאזן את הגוף.
ברפואה ההודית, האיורוודה, הכורכום משמש כבר אלפי שנים כצמח מרפא לטיפול במחלות הקשורות לקיבה ולפציעות בעור. המחקר מוצא בו גם תמיכה במערכת החיסונית של הגוףובשיפור התגובה החיסונית של הגוף.
גם במערב גורסים המשווקים שבאיורוודה משמש שורש הכורכום לטיפול בהפרעות עיכול, לצד חיזוק כללי וטיהור של הגוף.
מתקיים מחקר על הכורכומין גם בהקשר של הגנה על הלב, שיפור בריאות המוח והפחתת הסיכון למחלות ניווניות של המוח.
ישנן גם עדויות לכך שהכורכום עשוי לתמוך בבריאות הכבד ולסייע בפינוי רעלים מהגוף. לכן פותחו תוספים מסחריים המציעים תשובה רפואית וישנם תוספי תזונה המשלבים את שני המרכיבים.
הבעיה היא שמה שמתיימר להיות תרופת פלא ומשווק לכאורה כדי לרפא המון בעיות בגוף, הוא קשה להפקה, מתפרק כמעט מיד ולא נספג בגוף. גם המחקר המדעי לא מצא יעילות רפואית אמיתית בכל אלו ותוספים שהבטיחו להיות בריאים ויעילים, נותרים יקרים ולא ממומשים לבריאות.
#רפואת סבתא
כבר מאות שנים נמצא הכורכומין בשימוש ברפואות האלטרנטיביות השונות. ההודים, למשל, נוהגים למרוח בתבלין את כל התינוקות שנולדים להם, מה שמחזק את המערכת החיסונית שלהם.
הרפואה הסינית הקדומה השתמשה בכורכומין לכאבי בטן ולמחלות הקשורות לכאבי הבטן. הוא עשוי לסייע בהקלה על בעיות עיכול כמו גזים ונפיחות, לצד הקלה אפשרית בתסמיני מחלות מעי דלקתיות.
לפי ההודים, אם מישהו נפצע פציעה פנימית כואבת, בקרסול או באזור אחר ברגל או ביד, יש לערבב היטב כורכום עם מעט מים למשחה צהובה וחזקה ואז למרוח שכבה נדיבה על כל האזור ולחבוש מסביב.
עוד יתרון מרשים של הכורכום הוא יכולתו לפעול כנוגד חמצון חזק. נוגדי חמצון מגינים על תאי הגוף מפני נזקי הרדיקלים החופשיים, מה עשוי להאט תהליכי הזדקנות ולהגן ממחלות שונות.
הנה הבטחת הכורכום לריפוי (עברית):
https://youtu.be/LdG3aiCEhes
על פצצת הרפואה של צמח הכורכום (עברית):
https://youtu.be/apotFyGhx5w
עוד על הצד הבריאותי של הכורכום:
https://youtu.be/VAt-jJxLtQY
כורכום נגד דלקות ולספורטאים (עברית):
https://youtu.be/_v3W9B1oveI?si=7FQ_VWw5MnN7qTrB
והכל על תבלין הכורכום:
https://youtu.be/Dj3aazeFMq8?long=yes
מערכת הדם
כלי דם (Blood vessels) הם האיברים שאחראים במערכת הדם להעביר את הדם מהלב לכל אברי הגוף ובחזרה. כך מספקים כלי הדם חומרי הזנה ממערכת העיכול לאותם איברים.
שלושה סוגי כלי דם עיקריים קיימים בגופנו:
עורקים - כלי דם שמוליכים את הדם מהלב לרקמות
נימים - כלי דם שמאפשרים חילוף מים וכימיקלים, דוגמת הפחמן הדו-חמצני והחמצן, בין הדם לרקמות
ורידים - כלי דם שנושאים דם מן הנימים, בחזרה ללב.
אורך כלי הדם שיש בגוף האנושי הוא כמעט 100 אלף קילומטרים. זה אורך מטורף בשביל גוף של אדם אחד, אבל כדי להמחיש עוד יותר עד כמה האורך הזה מדהים נסביר שאין מרחק כזה, בין שני מקומות כלשהם, על גבי כל כדור הארץ כולו!
הדגמה אחרת של כמות כלי הדם שיש לנו בגוף? - אולי לא תאמינו אבל גוף האדם מכיל כל כך הרבה כלי דם, שאם היינו מחברים אחד לשני, את כל כלי הדם שבגופו של אדם אחד, ניתן היה להקיף בעזרתם את כדור הארץ כולו - כמעט 3 פעמים!
כך או כך, מערכת הדם בנויה בצורה של פרקטל. מכל כלי דם מתפצלים כלי דם נוספים, כשמכל אחד מהם מתפצלים רבים אחרים וחוזר חלילה. בכל קנה מידה תראו את אותו מבנה שכולל כלי דם ראשי, ממנו יוצאים כלי דם קטנים יותר, מהם עוד כלי דם זעירים וכן הלאה, עוד ועוד.
הנה סרטון על כלי הדם (מתורגם):
http://youtu.be/vPkouV8m7Q0
וכך מטפל הלב בדם (מתורגם):
https://youtu.be/ruM4Xxhx32U
הלב (Heart) הוא המשאבה הכי יעילה בעולם, כי הוא עובד כל שנות חיינו, ללא הפסקה. שנבין, במשך חייו של אדם ממוצע, הלב שלו מזרים כ-200 מיליון ליטר דם - כמות שמספיקה כדי למלא 80 בריכות שחייה אולימפיות.
ללב יש 2 חדרים ו-2 עליות. לב האדם מחולק לצד ימין וצד שמאל, כשכל צד בו מורכב מחדר ומעליה.
מה לא עושה השריר החרוץ הזה שנקרא הלב - הוא שואב דם ושולח אותו לכל פינות הגוף, דרך ובאמצעות כלי הדם שלנו, הוורידים והעורקים.
דרך כלי הדם הרבים הלב גם משגר חומרים שדרושים לגוף כדי לחיות ולגדול, חומרים שמזינים את הגוף ובמיוחד חמצן שחשוב לנו מאד בכדי לחיות ושאותו נושאים תאי הדם האדומים.
הנה הלב ותפקידו בגוף (עברית):
http://youtu.be/sf8CYSXJTWg
כך פועל הלב (מתורגם):
http://youtu.be/ruM4Xxhx32U
בקרוב אנו מקווים שניתן יהיה לתקן לב שנפגע (עברית):
https://youtu.be/fA50fF-KppI
