לפחות בסטארטאפ ספרדי אחד אוכלים באמת טוב.. מדפסת התלת-הממד שהם מפתחים היא "פודיני" (Foodini). זוהי מדפסת תלת מימדית שמעצבת מאכלים שונים, רגע לפני שהם מוכנסים לתנור.

מדפסת תלת-מימד כזו יכולה לקבל את המרכיבים להכנה, או קפסולות מוכנות שכוללות את המרכיבים כבר בפנים, או מרכיבים למילוי, שיוכנסו לתוך הבקבוקונים על ידי המשתמש. משנבחר המאכל והמרכיבים בפנים, מתחילה המדפסת להכין, לערבב וליצור ולעצב את המאכל שהזמנתם. הבנתם נכון, המדפסת יכולה להדפיס הדפסים ייחודיים על עוגות ומאפים ויכולה להכין דברי מזון מגוונים, אך מרגע שסיימה "להדפיס" את המאכל המבוקש, עליכם עדיין להכניסו לתנור לאפייה או לבישול.

הסטארטאפ Natural Machines מאפשר כבר למסעדות ראשונות להדפיס אוכל איטלקי. המפתחים מהחברה הצעירה מבטיחים שלא מדובר ברעיון אלא במדפסת מזון שכבר פועלת ושתצא למכירה גם לציבור הרחב וממש בקרוב. המחיר המוערך הוא כ-1,300 דולר.

אגב, החברה הזו אינה היחידה שפעילה ב"תחום היאמי" הזה. היו כבר חברות עם פיתוחים מוקדמים, שעדיין לא הציגו מוצר. אפילו סוכנות החלל האמריקנית נאס"א השקיעה כסף וכוח אדם במיזמים דומים ליצירת מדפסת מזון, כוונתם שם היא שמדפסת כזו תוכל להכין אוכל לאסטרונאוטים שלה בחלל.


כך פודיני פועלת:

https://youtu.be/jF-XAjMmhKQ


האבטיפוס של מדפסת הפודיני:

https://youtu.be/7HX9tVCbm5g


וכך מדפיסים פיצה:

https://youtu.be/ipxfdY19cHg