שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מאיפה בא הקיווי ומה בריא בו כל כך?
קיווי (Kiwi) הוא פרי אקזוטי, הפרי הלאומי של אזורים שונים בסין שממנה הוא בא במקור. אצלנו הוא גדל כבר שנים רבות - פרי חורפי, ירוק, מעט חמצמץ שמגיע לשיאו דווקא בעונה הקרה.
במקור הוא קיבל את השם "דומדמנית סינית", על ידי מיסיונרים שהביאו אותו בתחילת המאה ה-20 מסין לניו זילנד. אבל השם הזה נפסל לשיווק בארצות הברית שהייתה במתח עם סין, בחסות המלחמה הקרה. לכן נתן לו יצואן ניו-זילנדי ב-1959 את השם kiwifruit (פרי הקיווי), על שם הקיווי - הציפור הלאומית של ניו זילנד.
זהו אחד הפירות הטעימים ועתירי הוויטמינים שיש. תזונאים מדברים עליו כסופר פוד של ממש. אבל מה בדיוק טוב בו כל כך?
ראשית, פרי הקיווי הוא פצצת בריאות ואנרגיה לגוף. זהו פרי שמפוצץ בוויטמין C, אפילו יותר מהתפוז ומספק בקלות את הכמות המומלצת ביום. הוא גם מגן על הגוף ומציע סוג של הגנה טבעית מנגיפים.
הקיווי הוא גם כדור שינה טבעי. הסיבה לכך שמדובר בפרי עשיר בסרוטונין, ההורמון שידוע בהשפעה הישירה שלו על מחזור השינה. אם נוסיף את הריכוז הגדול של הסרוטונין שיש בו, להיותו מאגר נפלא של נוגדי חמצון, נקבל רוגע והרבה פחות סטרס, שהוא אחד הגורמים המעיקים ומפריעים להירדמות טובה, בצד שיפור משמעותי של איכות השינה.
ואגב, נוגדי החמצון שבקיווי הם גם ויטמין E, ששומר על חדות הראייה לאורך זמן ועל בריאות העור.
גם לעיכול אחרי הארוחה הקיווי עושה פלאים. פרי אחד אחרי ארוחה כבדה יכניס לגופכם את האקטינידין - אנזים ייחודי שעוזר בפירוק של חלבונים ומקטין את הרגשת הנפיחות שאחרי ארוחה של סטייק גדול או מנה גדושה בחלבונים.
וכל אלה הם עוד לפני מי שצורכים קיווי באופן יומיומי. מסתבר שנוהג כזה מצוין ללב ושומר עליו בריא. הסיבה? - אכילת קיווי בכל יום תסייע באופן טבעי לדילול של הדם ובהורדה של הטריגליצרידים, דהיינו רמות השומנים שבו. כל אלו מפחיתים את הסיכון למחלות לב.
ומי שמוכנים ללכת על אכילת הקליפה השעירה שלו, בכלל ירוויחו בגדול. כי קליפת הקיווי עשירה בסיבים תזונתיים ומכילה פי 3 יותר מהכמות שלהם שנמצאת בתוך הפרי.
הנה הקיווי (עברית):
https://youtu.be/AA94N-469-E
מצגת וידאו קצרה על הסגולות הבריאותיות של פרי הקיווי (עברית):
https://youtu.be/xta3kNxnbXc
כך תאכלו את פרי הקיווי:
https://youtu.be/SNFyY1tVR3U
על הציפור הלאומית בניו זילנד - קיווי:
https://youtu.be/ABTfc5wUT1U
הגדילו למסך מלא בטלפון ותכירו אותה מקרוב:
https://youtu.be/5DwtLTW77qI
עוד על ציפור הקיווי שעל שמה הוא נקרא:
https://youtu.be/G5QnB664CTE
קיווי
קיווי (Kiwi) הוא פרי אקזוטי, הפרי הלאומי של אזורים שונים בסין שממנה הוא בא במקור. אצלנו הוא גדל כבר שנים רבות - פרי חורפי, ירוק, מעט חמצמץ שמגיע לשיאו דווקא בעונה הקרה.
במקור הוא קיבל את השם "דומדמנית סינית", על ידי מיסיונרים שהביאו אותו בתחילת המאה ה-20 מסין לניו זילנד. אבל השם הזה נפסל לשיווק בארצות הברית שהייתה במתח עם סין, בחסות המלחמה הקרה. לכן נתן לו יצואן ניו-זילנדי ב-1959 את השם kiwifruit (פרי הקיווי), על שם הקיווי - הציפור הלאומית של ניו זילנד.
זהו אחד הפירות הטעימים ועתירי הוויטמינים שיש. תזונאים מדברים עליו כסופר פוד של ממש. אבל מה בדיוק טוב בו כל כך?
ראשית, פרי הקיווי הוא פצצת בריאות ואנרגיה לגוף. זהו פרי שמפוצץ בוויטמין C, אפילו יותר מהתפוז ומספק בקלות את הכמות המומלצת ביום. הוא גם מגן על הגוף ומציע סוג של הגנה טבעית מנגיפים.
הקיווי הוא גם כדור שינה טבעי. הסיבה לכך שמדובר בפרי עשיר בסרוטונין, ההורמון שידוע בהשפעה הישירה שלו על מחזור השינה. אם נוסיף את הריכוז הגדול של הסרוטונין שיש בו, להיותו מאגר נפלא של נוגדי חמצון, נקבל רוגע והרבה פחות סטרס, שהוא אחד הגורמים המעיקים ומפריעים להירדמות טובה, בצד שיפור משמעותי של איכות השינה.
ואגב, נוגדי החמצון שבקיווי הם גם ויטמין E, ששומר על חדות הראייה לאורך זמן ועל בריאות העור.
גם לעיכול אחרי הארוחה הקיווי עושה פלאים. פרי אחד אחרי ארוחה כבדה יכניס לגופכם את האקטינידין - אנזים ייחודי שעוזר בפירוק של חלבונים ומקטין את הרגשת הנפיחות שאחרי ארוחה של סטייק גדול או מנה גדושה בחלבונים.
וכל אלה הם עוד לפני מי שצורכים קיווי באופן יומיומי. מסתבר שנוהג כזה מצוין ללב ושומר עליו בריא. הסיבה? - אכילת קיווי בכל יום תסייע באופן טבעי לדילול של הדם ובהורדה של הטריגליצרידים, דהיינו רמות השומנים שבו. כל אלו מפחיתים את הסיכון למחלות לב.
ומי שמוכנים ללכת על אכילת הקליפה השעירה שלו, בכלל ירוויחו בגדול. כי קליפת הקיווי עשירה בסיבים תזונתיים ומכילה פי 3 יותר מהכמות שלהם שנמצאת בתוך הפרי.
הנה הקיווי (עברית):
https://youtu.be/AA94N-469-E
מצגת וידאו קצרה על הסגולות הבריאותיות של פרי הקיווי (עברית):
https://youtu.be/xta3kNxnbXc
כך תאכלו את פרי הקיווי:
https://youtu.be/SNFyY1tVR3U
על הציפור הלאומית בניו זילנד - קיווי:
https://youtu.be/ABTfc5wUT1U
הגדילו למסך מלא בטלפון ותכירו אותה מקרוב:
https://youtu.be/5DwtLTW77qI
עוד על ציפור הקיווי שעל שמה הוא נקרא:
https://youtu.be/G5QnB664CTE
