שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
כיצד שינה התה את ההיסטוריה?
כאחד מהמשקאות האהובים בעולם, השפיע התה (Tea) על ההיסטוריה האנושית, כנראה יותר מכל משקה אחר. השפעתו על הרגלי השתייה של מיליארדי אנשים היא רק חלק קטן מהסיפור של המשקה הזה, שעיצב מסלולים כלכליים, דחף מלחמות, האיץ את המהפכה התעשייתית ויוליד את אחת המהפכות המפורסמות בהיסטוריה.
אבל נתחיל בהתחלה.
התה החל את דרכו בסין לפני אלפי שנים. לפי האגדה, הקיסר שנונג (Shennong) גילה אותו בשנת 2737 לפני הספירה כשעלים מעץ תה נפלו בטעות לתוך מים רותחים שהכין לעצמו. הסיפור ללא ספק בדיוני, אבל ברור שהסינים שתו תה כבר בתקופת שושלת האן (בסביבות 206 לפני הספירה עד 220 לספירה). במשך מאות שנים התה נשאר תופעה מקומית, משקה של נזירים בודהיסטים שעזר להם להישאר ערים במדיטציות ארוכות.
בשורת המשקה שנולד בסין החלה בהדרגה להתפשט ליפן ובמאה ה-17 גם לאירופה. זה עתיד להיות המפנה הגדול, שכן הגעת התה לאירופה תיצור תחרות על השליטה במזרח, בתחילה בין הולנד לבריטניה ובהמשך יצטרפו גם אחרים.
ההולנדים היו הראשונים להביא תה בכמויות משמעותיות ומחירו היקר הפך אותו למשקה של עשירים. אך האנגלים הם שהפכו אותו לאובססיה לאומית. כשהנסיכה הפורטוגלית קתרין מבראגנסה (Catherine of Braganza) נישאה למלך צ'רלס השני (Charles II) ב-1662, היא הביאה איתה את הרגל שתיית התה לחצר המלוכה. האצולה האנגלית מיהרה לחקות והתה הפך לסמל סטטוס בממלכה.
כאן מתחילה השפעתו האמיתית של התה על ההיסטוריה. כי בעקבות ההתלהבות מהתה צברו כוח רב חברות יבוא הולנדיות ובריטיות, שקיבלו זכיון לייבא את המשקה הפופולרי (ידועות במיוחד "חברת ג'ון" ו"חברת הודו המזרחית"). החברות הללו, שהוסמכו על ידי בית המלוכה, הפכו לגורמים שיצרו שליטה אירופית בהודו, סין ובארצות אחרות במזרח הרחוק. זה גם התהליך שעתיד ליצור את הקולוניאליזם וישנה את ההיסטוריה.
איך זה קרה? - הביקוש האדיר לתה באנגליה ייצר בעיה כלכלית חמורה. הסינים, שמבינים את השגעון שמוביל לביקוש אדיר, דורשים תשלום בכסף ולא מוכנים להסתפק עוד בסחורות בריטיות. הפתרון הבריטי יהיה ציני ומזעזע: הבריטים יתחילו לייצר אופיום בהודו ולהבריח אותו בכוונה לסין. כשהסינים ינסו לעצור את סחר האופיום, יתפתחו שתי מלחמות האופיום (ראו בתגית "מלחמות האופיום") שבהן בריטניה מכריחה את סין לפתוח את שוקיה, מה שייצר את מאה שנות ההשפלה הסינית.
במקביל, הבריטים גילו שאפשר לגדל תה גם במושבות שלה בהודו ובציילון (היום סרי לנקה). העניין הזה ישנה את המשחק לחלוטין והאימפריה הבריטית תהפוך לכוח תה עולמי. מטעי התה במושבות הללו יספקו אמנם עבודה לאלפים אך גם ינצלו קשות את הפועלים המקומיים.
באמריקה, התה היה הזרז למהפכה האמריקאית. זה החל כשהבריטים הטילו מסים על תה ב-1773 במסגרת חוק התה (Tea Act), קבוצת מתנחלים בוסטונים התחפשה לאינדיאנים ועלתה על ספינות בריטיות. הם השליכו 342 ארגזי תה לים במה שנודע ומתואר בתגית "מסיבת התה של בוסטון" (Boston Tea Party). בריטניה תגיב בשליחה מיידית צבא לנמל ובסגירתו והאירוע כולו יהיה נקודת המפנה ויריית הפתיחה למלחמת העצמאות האמריקאית.
התה גם ישפיע ויעודד את המהפכה התעשייתית באנגליה. כי הפסקות תה במפעלים הפכו לשגרה ועזרו לפועלים להישאר ערים במשמרות ארוכות, מה שהגביר את הייצור. התה היה זול יחסית וקל להכנה. המים הרותחים גם תרמו בתורם למניעת מחלות שנבעו ממים מזוהמים.
בתחילת המאה ה-20 ישלח סוחר התה תומאס סאלובן מניו יורק דוגמאות תה ללקוחותיו. הדוגמאות נשלחו בשקיקי בד משי לבן וסאלובן התפלא שלקוחותיו רוצים לקנות את התה בשקיקי הבד הללו.
גם ההמונים גילו התלהבות משקיקי הבד עם התה והמוצר המהפכני החדש הביא להוזלת מחירי התה. הביקוש גאה כי שקיקי התה הללו אפשרו לראשונה לשתות תה בלי כלי חליטה מיוחדים, מה שהפך את התה למוצר להמונים ועם הזמן הקפיץ אותו למעמד של המשקה החם הכי נפוץ בעולם.
היום, התה הוא המשקה השני הנצרך בעולם אחרי המים. הוא עיצב את הרגלי החיים של תרבויות שלמות, מטקס התה היפני (Chado או Sado) ועד ארוחת התה האנגלית (Afternoon Tea) שהמציאה אנה ראסל, דוכסית בדפורד (Anna Russell, Duchess of Bedford) בסביבות 1840 כי הייתה רעבה בין הארוחות. אז הדוכסית הייתה מזמינה חברות לחדרה בשעות אחר הצהריים למה שהיא כינתה "חטיף קטן", מה שיהפוך למסורת חברתית מטורפת בבריטניה.
כך הצליח משקה יומיומי פשוט לשנות את מהלך ההיסטוריה בצורה דרמטית ובלתי צפויה.
הנה תולדות התה (מתורגם):
https://youtu.be/LaLvVc1sS20
כך נולד התה בסין:
https://youtu.be/okeOWsA5XFQ
ההיסטוריה של התה לסוגיו:
https://youtu.be/XVMg8JSEEu0
התה בתרבות האנושית:
https://youtu.be/jEAjp9_u-yU
ומצגת וידאו על תולדות התה:
https://youtu.be/lFVC7AnVulI
ההיסטוריה של התה
כאחד מהמשקאות האהובים בעולם, השפיע התה (Tea) על ההיסטוריה האנושית, כנראה יותר מכל משקה אחר. השפעתו על הרגלי השתייה של מיליארדי אנשים היא רק חלק קטן מהסיפור של המשקה הזה, שעיצב מסלולים כלכליים, דחף מלחמות, האיץ את המהפכה התעשייתית ויוליד את אחת המהפכות המפורסמות בהיסטוריה.
אבל נתחיל בהתחלה.
התה החל את דרכו בסין לפני אלפי שנים. לפי האגדה, הקיסר שנונג (Shennong) גילה אותו בשנת 2737 לפני הספירה כשעלים מעץ תה נפלו בטעות לתוך מים רותחים שהכין לעצמו. הסיפור ללא ספק בדיוני, אבל ברור שהסינים שתו תה כבר בתקופת שושלת האן (בסביבות 206 לפני הספירה עד 220 לספירה). במשך מאות שנים התה נשאר תופעה מקומית, משקה של נזירים בודהיסטים שעזר להם להישאר ערים במדיטציות ארוכות.
בשורת המשקה שנולד בסין החלה בהדרגה להתפשט ליפן ובמאה ה-17 גם לאירופה. זה עתיד להיות המפנה הגדול, שכן הגעת התה לאירופה תיצור תחרות על השליטה במזרח, בתחילה בין הולנד לבריטניה ובהמשך יצטרפו גם אחרים.
ההולנדים היו הראשונים להביא תה בכמויות משמעותיות ומחירו היקר הפך אותו למשקה של עשירים. אך האנגלים הם שהפכו אותו לאובססיה לאומית. כשהנסיכה הפורטוגלית קתרין מבראגנסה (Catherine of Braganza) נישאה למלך צ'רלס השני (Charles II) ב-1662, היא הביאה איתה את הרגל שתיית התה לחצר המלוכה. האצולה האנגלית מיהרה לחקות והתה הפך לסמל סטטוס בממלכה.
כאן מתחילה השפעתו האמיתית של התה על ההיסטוריה. כי בעקבות ההתלהבות מהתה צברו כוח רב חברות יבוא הולנדיות ובריטיות, שקיבלו זכיון לייבא את המשקה הפופולרי (ידועות במיוחד "חברת ג'ון" ו"חברת הודו המזרחית"). החברות הללו, שהוסמכו על ידי בית המלוכה, הפכו לגורמים שיצרו שליטה אירופית בהודו, סין ובארצות אחרות במזרח הרחוק. זה גם התהליך שעתיד ליצור את הקולוניאליזם וישנה את ההיסטוריה.
איך זה קרה? - הביקוש האדיר לתה באנגליה ייצר בעיה כלכלית חמורה. הסינים, שמבינים את השגעון שמוביל לביקוש אדיר, דורשים תשלום בכסף ולא מוכנים להסתפק עוד בסחורות בריטיות. הפתרון הבריטי יהיה ציני ומזעזע: הבריטים יתחילו לייצר אופיום בהודו ולהבריח אותו בכוונה לסין. כשהסינים ינסו לעצור את סחר האופיום, יתפתחו שתי מלחמות האופיום (ראו בתגית "מלחמות האופיום") שבהן בריטניה מכריחה את סין לפתוח את שוקיה, מה שייצר את מאה שנות ההשפלה הסינית.
במקביל, הבריטים גילו שאפשר לגדל תה גם במושבות שלה בהודו ובציילון (היום סרי לנקה). העניין הזה ישנה את המשחק לחלוטין והאימפריה הבריטית תהפוך לכוח תה עולמי. מטעי התה במושבות הללו יספקו אמנם עבודה לאלפים אך גם ינצלו קשות את הפועלים המקומיים.
באמריקה, התה היה הזרז למהפכה האמריקאית. זה החל כשהבריטים הטילו מסים על תה ב-1773 במסגרת חוק התה (Tea Act), קבוצת מתנחלים בוסטונים התחפשה לאינדיאנים ועלתה על ספינות בריטיות. הם השליכו 342 ארגזי תה לים במה שנודע ומתואר בתגית "מסיבת התה של בוסטון" (Boston Tea Party). בריטניה תגיב בשליחה מיידית צבא לנמל ובסגירתו והאירוע כולו יהיה נקודת המפנה ויריית הפתיחה למלחמת העצמאות האמריקאית.
התה גם ישפיע ויעודד את המהפכה התעשייתית באנגליה. כי הפסקות תה במפעלים הפכו לשגרה ועזרו לפועלים להישאר ערים במשמרות ארוכות, מה שהגביר את הייצור. התה היה זול יחסית וקל להכנה. המים הרותחים גם תרמו בתורם למניעת מחלות שנבעו ממים מזוהמים.
בתחילת המאה ה-20 ישלח סוחר התה תומאס סאלובן מניו יורק דוגמאות תה ללקוחותיו. הדוגמאות נשלחו בשקיקי בד משי לבן וסאלובן התפלא שלקוחותיו רוצים לקנות את התה בשקיקי הבד הללו.
גם ההמונים גילו התלהבות משקיקי הבד עם התה והמוצר המהפכני החדש הביא להוזלת מחירי התה. הביקוש גאה כי שקיקי התה הללו אפשרו לראשונה לשתות תה בלי כלי חליטה מיוחדים, מה שהפך את התה למוצר להמונים ועם הזמן הקפיץ אותו למעמד של המשקה החם הכי נפוץ בעולם.
היום, התה הוא המשקה השני הנצרך בעולם אחרי המים. הוא עיצב את הרגלי החיים של תרבויות שלמות, מטקס התה היפני (Chado או Sado) ועד ארוחת התה האנגלית (Afternoon Tea) שהמציאה אנה ראסל, דוכסית בדפורד (Anna Russell, Duchess of Bedford) בסביבות 1840 כי הייתה רעבה בין הארוחות. אז הדוכסית הייתה מזמינה חברות לחדרה בשעות אחר הצהריים למה שהיא כינתה "חטיף קטן", מה שיהפוך למסורת חברתית מטורפת בבריטניה.
כך הצליח משקה יומיומי פשוט לשנות את מהלך ההיסטוריה בצורה דרמטית ובלתי צפויה.
הנה תולדות התה (מתורגם):
https://youtu.be/LaLvVc1sS20
כך נולד התה בסין:
https://youtu.be/okeOWsA5XFQ
ההיסטוריה של התה לסוגיו:
https://youtu.be/XVMg8JSEEu0
התה בתרבות האנושית:
https://youtu.be/jEAjp9_u-yU
ומצגת וידאו על תולדות התה:
https://youtu.be/lFVC7AnVulI
