שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מה סמל הכוכב והסהר?
הסמל המשותף של הכוכב והסהר (Star and crescent) מזוהה היום כסמל מוסלמי חד-משמעי. אבל רבים לא יודעים שמדובר בסמל עתיק מאוד, סמל שקדם לאיסלאם באלפי שנים.
למעשה, הוא היה בשימוש כבר במסופוטמיה, הרבה לפני הולדת דת האיסלאם. גם בהודו הקדומה ואפילו באימפריה המונגולית השתמשו בגרסה שלו.
במקור היה סמלה של דת האיסלאם דווקא סמל הכוכב המחומש. הכוכב מייצג את האלוהות, אם כי עד היום יש מחלוקות מסוימות בקשר לשימוש בו באיסלאם.
סמל חצי הסהר, סמלה של האלה דיאנה, שבמקור סימל את הירח המתמלא, מייצג באיסלאם את האמונה. אבל הוא לא מופיע בקוראן, הספר הקדוש של המוסלמים. מוחמד, הנביא ומייסד האיסלאם, לא הכיר אותו כלל.
לראשונה אימצה דת האיסלאם את הירח והסהר לסמל במאה ה-14. זה החל אצל התורכים, ששאצלם הוא מופיע לראשונה בדגל האימפריה העותמאנית. אלה ימי הביניים והצבאות המוסלמים מתחילים לצייר על דגליהם את הכוכב והסהר. זה יימשך עוד מאות שנים, אבל הסמל הוא יותר סמל עות'מאני מאשר סמל מוסלמי.
באופן רשמי יהפכו הסהר והכוכב לסמל האסלאם רק במאה ה-20, כשארגוני לאומיות ערביים יתחילו לאמץ אותו לסמלם. הם נאבקים להשתחרר מעולם של קולוניאליסטים ששולטים בהם וסמל של אימפריה מוסלמית הוא אטרקטיבי ומשלהב להצטרף למאבק.
גם תנועת "אומת האיסלאם" באמריקה וארגונים איסלאמיים נוספים במאה הקודמת ישתמשו בו בהמוניהם והסמל הופך מוכר וסוחף.
כיום מופיע הסמל המשותף על דגלים לאומיים של מדינות מוסלמיות רבות. בין השאר אפשר למצוא את הכוכב והסהר על דגלי אזרבייג'ן, מלזיה, מאוריטניה, לוב, תוניסיה, פקיסטן וטורקיה.
צבעיו והרכביו של הסמל המודרני, הכוללים אדום, שחור, לבן או ירוק, נועדו לאזכר שושלות איסלאמיות מהעבר, כמו שושלת עבאס, או השושלת הפאטימית. זו הסיבה שמרבית דגלי מדינות ערב כיום כוללים את הצבעים הללו.
הנה רעיון של אדריכל בדובאיי שמעוניין להקים את מגדל הסהר:
https://youtu.be/Kfe6BicpHB8
תולדות סמל הכוכב והירח:
https://youtu.be/7kyoZA2rvYI
ומצגת וידאו של תולדות הכוכב והסהר כסמלים עתיקים שהגיעו מהמזרח הקדום וקדמו לאיסלאם:
https://youtu.be/RLL5OuggIGg
הסמל המשותף של הכוכב והסהר (Star and crescent) מזוהה היום כסמל מוסלמי חד-משמעי. אבל רבים לא יודעים שמדובר בסמל עתיק מאוד, סמל שקדם לאיסלאם באלפי שנים.
למעשה, הוא היה בשימוש כבר במסופוטמיה, הרבה לפני הולדת דת האיסלאם. גם בהודו הקדומה ואפילו באימפריה המונגולית השתמשו בגרסה שלו.
במקור היה סמלה של דת האיסלאם דווקא סמל הכוכב המחומש. הכוכב מייצג את האלוהות, אם כי עד היום יש מחלוקות מסוימות בקשר לשימוש בו באיסלאם.
סמל חצי הסהר, סמלה של האלה דיאנה, שבמקור סימל את הירח המתמלא, מייצג באיסלאם את האמונה. אבל הוא לא מופיע בקוראן, הספר הקדוש של המוסלמים. מוחמד, הנביא ומייסד האיסלאם, לא הכיר אותו כלל.
לראשונה אימצה דת האיסלאם את הירח והסהר לסמל במאה ה-14. זה החל אצל התורכים, ששאצלם הוא מופיע לראשונה בדגל האימפריה העותמאנית. אלה ימי הביניים והצבאות המוסלמים מתחילים לצייר על דגליהם את הכוכב והסהר. זה יימשך עוד מאות שנים, אבל הסמל הוא יותר סמל עות'מאני מאשר סמל מוסלמי.
באופן רשמי יהפכו הסהר והכוכב לסמל האסלאם רק במאה ה-20, כשארגוני לאומיות ערביים יתחילו לאמץ אותו לסמלם. הם נאבקים להשתחרר מעולם של קולוניאליסטים ששולטים בהם וסמל של אימפריה מוסלמית הוא אטרקטיבי ומשלהב להצטרף למאבק.
גם תנועת "אומת האיסלאם" באמריקה וארגונים איסלאמיים נוספים במאה הקודמת ישתמשו בו בהמוניהם והסמל הופך מוכר וסוחף.
כיום מופיע הסמל המשותף על דגלים לאומיים של מדינות מוסלמיות רבות. בין השאר אפשר למצוא את הכוכב והסהר על דגלי אזרבייג'ן, מלזיה, מאוריטניה, לוב, תוניסיה, פקיסטן וטורקיה.
צבעיו והרכביו של הסמל המודרני, הכוללים אדום, שחור, לבן או ירוק, נועדו לאזכר שושלות איסלאמיות מהעבר, כמו שושלת עבאס, או השושלת הפאטימית. זו הסיבה שמרבית דגלי מדינות ערב כיום כוללים את הצבעים הללו.
הנה רעיון של אדריכל בדובאיי שמעוניין להקים את מגדל הסהר:
https://youtu.be/Kfe6BicpHB8
תולדות סמל הכוכב והירח:
https://youtu.be/7kyoZA2rvYI
ומצגת וידאו של תולדות הכוכב והסהר כסמלים עתיקים שהגיעו מהמזרח הקדום וקדמו לאיסלאם:
https://youtu.be/RLL5OuggIGg
איפה נולד סמל המגן דוד?
מגן דוד הוא סמל שנולד הרבה לפני שהיהדות אימצה אותו לסמל. כבר לפני אלפי שנים הוא מופיע בתרבויות המזרח הרחוק ותרבויות אלה משתמשות עד היום בצורת המגן דוד. גם אצל עובדי אלילים פָּגָנִיִּים, בכנסיות מהמאה ה-1 לספירה ואפילו בתרבות המוסלמית משמש המגן דוד כבר בזמנים קדומים, כל זאת עד שהיהדות אימצה אותו לסמל שלה.
לסמל יהודי מובהק הוא הפך רק באמצע המאה ה-14, בימי הביניים. זה קרה כשהעניק הקיסר קארל הרביעי ליהודי פראג את הזכות לשאת דגל והם בחרו בסמל של מגן דוד. זה הרגע ההיסטורי שבו נולד הזיהוי של מגן דוד עם הדת היהודית.
אמנם נמצאו סימנים לכך שכבר בתקופת הברזל, במאה ה-7 לפני הספירה, השתמשו בו יהודים (הוא נמצא על חותם יהודי שנמצא בצידון, כמו גם בבתי כנסת עתיקים מתקופת בית שני), אך הוא עדיין לא מתנוסס לצד סמלים יהודיים מוכרים של התקופה, אלא לצד סמלים נפוצים אחרים בתרבויות העתיקות של המזרח, כמו הכוכב המחומש הידוע בשם "חותם שלמה" וצלב הקרס, אז עדיין סמל ההרמוניה והשלום (ראו באאוריקה בתגית "סווסטיקה").
מגן הדוד נזכר לראשונה בתלמוד הבבלי. מקור השם "מגן דוד" הוא ככל הנראה באגדה מימי הביניים, שמספרת על שלמה המלך, בן דוד, ועל מגן זהב שעליו נחרטו שמותיו של אלוהים. מסורת אחרת מציינת שהסמל הופיע על המגנים של צבא דוד המלך.
מבחינה גאומטרית מגן דוד הוא הקסגרמה, כוכב בעל שישה קודקודים, שהוא סוג של משושה משוכלל.
הנה מקורות ותרבויות שונות שרואות את המגן דוד באופן שונה ודומה (עברית):
https://youtu.be/oraj8pvosi0
ההסבר הדתי למגן דוד המלך (עברית):
https://youtu.be/cxQufWus2cQ
מגן דוד מתואר בשיר (עברית):
https://youtu.be/-b69OlX71wo
יש המוצאים בו משמעויות וקשרים נסתרים (עברית):
https://youtu.be/3B6gctIDv74
יש המוצאים קשר מרתק עם עם ישראל (עברית):
https://youtu.be/BJIrDI51iyQ
אחרים מעמיקים עוד יותר בזיהוי רוחני (עברית):
https://youtu.be/cxQufWus2cQ
כך מכינים מגן דוד בקיפולי נייר (עברית):
https://youtu.be/dkh9dTV4BXs
ומגן דוד היה בשימוש גם של תרבויות אליליות קדומות (עברית):
https://youtu.be/BG5tdaWquNU?long=yes
מגן דוד הוא סמל שנולד הרבה לפני שהיהדות אימצה אותו לסמל. כבר לפני אלפי שנים הוא מופיע בתרבויות המזרח הרחוק ותרבויות אלה משתמשות עד היום בצורת המגן דוד. גם אצל עובדי אלילים פָּגָנִיִּים, בכנסיות מהמאה ה-1 לספירה ואפילו בתרבות המוסלמית משמש המגן דוד כבר בזמנים קדומים, כל זאת עד שהיהדות אימצה אותו לסמל שלה.
לסמל יהודי מובהק הוא הפך רק באמצע המאה ה-14, בימי הביניים. זה קרה כשהעניק הקיסר קארל הרביעי ליהודי פראג את הזכות לשאת דגל והם בחרו בסמל של מגן דוד. זה הרגע ההיסטורי שבו נולד הזיהוי של מגן דוד עם הדת היהודית.
אמנם נמצאו סימנים לכך שכבר בתקופת הברזל, במאה ה-7 לפני הספירה, השתמשו בו יהודים (הוא נמצא על חותם יהודי שנמצא בצידון, כמו גם בבתי כנסת עתיקים מתקופת בית שני), אך הוא עדיין לא מתנוסס לצד סמלים יהודיים מוכרים של התקופה, אלא לצד סמלים נפוצים אחרים בתרבויות העתיקות של המזרח, כמו הכוכב המחומש הידוע בשם "חותם שלמה" וצלב הקרס, אז עדיין סמל ההרמוניה והשלום (ראו באאוריקה בתגית "סווסטיקה").
מגן הדוד נזכר לראשונה בתלמוד הבבלי. מקור השם "מגן דוד" הוא ככל הנראה באגדה מימי הביניים, שמספרת על שלמה המלך, בן דוד, ועל מגן זהב שעליו נחרטו שמותיו של אלוהים. מסורת אחרת מציינת שהסמל הופיע על המגנים של צבא דוד המלך.
מבחינה גאומטרית מגן דוד הוא הקסגרמה, כוכב בעל שישה קודקודים, שהוא סוג של משושה משוכלל.
הנה מקורות ותרבויות שונות שרואות את המגן דוד באופן שונה ודומה (עברית):
https://youtu.be/oraj8pvosi0
ההסבר הדתי למגן דוד המלך (עברית):
https://youtu.be/cxQufWus2cQ
מגן דוד מתואר בשיר (עברית):
https://youtu.be/-b69OlX71wo
יש המוצאים בו משמעויות וקשרים נסתרים (עברית):
https://youtu.be/3B6gctIDv74
יש המוצאים קשר מרתק עם עם ישראל (עברית):
https://youtu.be/BJIrDI51iyQ
אחרים מעמיקים עוד יותר בזיהוי רוחני (עברית):
https://youtu.be/cxQufWus2cQ
כך מכינים מגן דוד בקיפולי נייר (עברית):
https://youtu.be/dkh9dTV4BXs
ומגן דוד היה בשימוש גם של תרבויות אליליות קדומות (עברית):
https://youtu.be/BG5tdaWquNU?long=yes
מהו עונש הצליבה שקיבל ישו?
צליבה (Crucifixion), אחד העונשים האיומים בהיסטוריה, הייתה עונש מקובל בתרבויות עתיקות. זו הייתה צורה משפילה ואכזרית של הוצאה להורג באימפריה הרומית, בה סובל מי שמוציאים אותו כך להורג, סבל בל יתואר.
כי הצליבה היא שיטה עתיקה להוצאה להורג, בה קושרים או ממסמרים את הנידון למוות אל צלב עץ ומשאירים אותו כך עד מותו.
עונש הצליבה זכה לפרסום רב בזכות ישו הנוצרי שנענש בו. טענתו של ישו, שככל הידוע ראה בעצמו "מלך היהודים", נתפסה על ידי הרומאים כמרד. ומשום ההתחזות למלך היהודים הם גזרו עליו מוות בצליבה.
צליבת ישו נחשבת אירוע מכונן בדת הנוצרית ויעיד על כך הצלב, שבעקבותיה היה לסמל הדת הנוצרית כולה.
מבחינה רפואית, זוהי ככל הנראה צורת המוות האיומה ביותר. מוות מכאיב ופומבי שכזה יכול היה להמשך ימים ארוכים, בהתאם למשתנים רבים, כולל בריאות הצלוב, שיטת הצליבה, מזוג האוויר ועוד.
מבחינת הרתעה זו צורת מוות המטילה אימה על אחרים ומקטינה את הסיכוי להתגרות במשטר. מי רוצה לסבול במשך 3 ימי גסיסה על הצלב, עד למותו.
היסטוריונים משערים שעונש הצליבה נולד בפרס הקדומה. עדויות מצביעות על כך שבמאה ה-7 לפני הספירה נצלבו שודדי ים שנתפסו על ידי האתונאים.
היה זה אלכסנדר הגדול שהפיץ ברחבי ממלכתו את העונש המרתיע. גם במצרים ובקרתגו העתיקה השתמשו בו והרומאים שראו אותו בקרתגו, הענישו בו עבדים שמרדו, פושעים וגם אזרחים רומים שהורשעו בבגידה.
מפורסמת גם צליבתם של המורדים שלחמו עם ספרטקוס, במלחמות האזרחים ובמרידות באימפריה הרומית.
בכתביו של יוסף בן מתתיהו ובמקורות נוספים מאותה תקופה ישנן עדויות על צליבת אלפי אנשים בארץ בידי הרומאים. ביניהן היו מורדים במרד הגדול של היהודים ובמרד בר כוכבא.
השיטה העתיקה להמתה פומבית ומכאיבה - הנה הצליבה:
https://youtu.be/V0gNIL5GAdE
הצד הרפואי של ההוצאה האכזרית הזו להורג והמשמעות שהנוצרים נותנים לה:
https://youtu.be/-Ndho6Ppzw4
השערה מדעית שצורת הצלב הייתה שונה לחלוטין:
https://youtu.be/_3ffhnInxzo
מרצה שמסביר על העונש של הצליבה:
https://youtu.be/_h-VdIO8Jck
וחבורת מונטי פייטון שצחקה גם על זה והצלובים בה שרים "תמיד הבט על הצד הבהיר של החיים"...
https://youtu.be/SJUhlRoBL8M
צליבה (Crucifixion), אחד העונשים האיומים בהיסטוריה, הייתה עונש מקובל בתרבויות עתיקות. זו הייתה צורה משפילה ואכזרית של הוצאה להורג באימפריה הרומית, בה סובל מי שמוציאים אותו כך להורג, סבל בל יתואר.
כי הצליבה היא שיטה עתיקה להוצאה להורג, בה קושרים או ממסמרים את הנידון למוות אל צלב עץ ומשאירים אותו כך עד מותו.
עונש הצליבה זכה לפרסום רב בזכות ישו הנוצרי שנענש בו. טענתו של ישו, שככל הידוע ראה בעצמו "מלך היהודים", נתפסה על ידי הרומאים כמרד. ומשום ההתחזות למלך היהודים הם גזרו עליו מוות בצליבה.
צליבת ישו נחשבת אירוע מכונן בדת הנוצרית ויעיד על כך הצלב, שבעקבותיה היה לסמל הדת הנוצרית כולה.
מבחינה רפואית, זוהי ככל הנראה צורת המוות האיומה ביותר. מוות מכאיב ופומבי שכזה יכול היה להמשך ימים ארוכים, בהתאם למשתנים רבים, כולל בריאות הצלוב, שיטת הצליבה, מזוג האוויר ועוד.
מבחינת הרתעה זו צורת מוות המטילה אימה על אחרים ומקטינה את הסיכוי להתגרות במשטר. מי רוצה לסבול במשך 3 ימי גסיסה על הצלב, עד למותו.
היסטוריונים משערים שעונש הצליבה נולד בפרס הקדומה. עדויות מצביעות על כך שבמאה ה-7 לפני הספירה נצלבו שודדי ים שנתפסו על ידי האתונאים.
היה זה אלכסנדר הגדול שהפיץ ברחבי ממלכתו את העונש המרתיע. גם במצרים ובקרתגו העתיקה השתמשו בו והרומאים שראו אותו בקרתגו, הענישו בו עבדים שמרדו, פושעים וגם אזרחים רומים שהורשעו בבגידה.
מפורסמת גם צליבתם של המורדים שלחמו עם ספרטקוס, במלחמות האזרחים ובמרידות באימפריה הרומית.
בכתביו של יוסף בן מתתיהו ובמקורות נוספים מאותה תקופה ישנן עדויות על צליבת אלפי אנשים בארץ בידי הרומאים. ביניהן היו מורדים במרד הגדול של היהודים ובמרד בר כוכבא.
השיטה העתיקה להמתה פומבית ומכאיבה - הנה הצליבה:
https://youtu.be/V0gNIL5GAdE
הצד הרפואי של ההוצאה האכזרית הזו להורג והמשמעות שהנוצרים נותנים לה:
https://youtu.be/-Ndho6Ppzw4
השערה מדעית שצורת הצלב הייתה שונה לחלוטין:
https://youtu.be/_3ffhnInxzo
מרצה שמסביר על העונש של הצליבה:
https://youtu.be/_h-VdIO8Jck
וחבורת מונטי פייטון שצחקה גם על זה והצלובים בה שרים "תמיד הבט על הצד הבהיר של החיים"...
https://youtu.be/SJUhlRoBL8M
כמה גדול הבודהה הענק בלשאן שבסין?
פסל בודהה הענק של לֶשָׁאן הוא פסל של הקדוש בודהה. הוא נחצב על מצוק ליד העיר הסינית לשאן. פסל זה הוא הבודהה החצוב בסלע הגדול מסוגו בעולם. הוא הוכרז אתר מורשת עולמית, ביחד עם כל האזור שבו הוא נמצא.
הקמת הפסל ארכה 90 שנה, החל משנת 713 לספירה. גובהו של בודהה המפוסל 71 מטרים וכתפיו הם ברוחב של 28 מטרים! המדהים הוא שהנזיר שהחל את תכנון ובניית הפסל שאף להשקיט את הנהרות הגועשים שבאזור - הנהרות מינג'יאנג, דאדו וצ'ינגיי. בסיום הבניה הסתבר שצדק - הכמות העצומה של הסלעים שהובאו להקמת הפסל ובסיסו אכן השקיטו את זעף הנהרות.
פעילות קטנה - מצאו בעזרת הגוגל סטריט ויו שב"ביקור וירטואלי" את פסל הבודהה הענקי שבלשאן.
ראו כמה גדול הוא פסל הבודהה הענק של לשאן:
http://youtu.be/IMHgw4Of2uc
פסל בודהה הענק של לֶשָׁאן הוא פסל של הקדוש בודהה. הוא נחצב על מצוק ליד העיר הסינית לשאן. פסל זה הוא הבודהה החצוב בסלע הגדול מסוגו בעולם. הוא הוכרז אתר מורשת עולמית, ביחד עם כל האזור שבו הוא נמצא.
הקמת הפסל ארכה 90 שנה, החל משנת 713 לספירה. גובהו של בודהה המפוסל 71 מטרים וכתפיו הם ברוחב של 28 מטרים! המדהים הוא שהנזיר שהחל את תכנון ובניית הפסל שאף להשקיט את הנהרות הגועשים שבאזור - הנהרות מינג'יאנג, דאדו וצ'ינגיי. בסיום הבניה הסתבר שצדק - הכמות העצומה של הסלעים שהובאו להקמת הפסל ובסיסו אכן השקיטו את זעף הנהרות.
פעילות קטנה - מצאו בעזרת הגוגל סטריט ויו שב"ביקור וירטואלי" את פסל הבודהה הענקי שבלשאן.
ראו כמה גדול הוא פסל הבודהה הענק של לשאן:
http://youtu.be/IMHgw4Of2uc
סמלים דתיים
למה משמש הריחן הידוע כבזיליקום?
בזיליקום (Basil), בעברית "רֵיחָן" ובזיקה לשמו הערבי "רַיְחַאן", הוא אחד מצמחי התבלין הפופולריים שיש. הוא משמש במטבח כאחד מעשבי התיבול האהובים ובמטבח האיטלקי הוא מרכזי במיוחד.
כבר מאות שנים שעושים לו כבוד באירופה. כך, למשל, נוהגים במקומות שונים לשים ענף של ריחן בידי המתים, כדי להבטיח להם מסע בטוח לעולם הבא.
אבל באיטליה הריחן הוא סמל האהבה. מי ששם בשערותיו ענף קטן של בזיליקום רומז בכך לאהובתו על כוונתו להינשא לה. היא, אגב, אם תרצה לרמוז לו שתסכים, תניח במרפסת הבית עציץ או כלי עמוס בעלי בזיליקום.
#היסטוריה
לא הצטבר המון ידע על תולדות הבזיליקום. ככל הידוע, מקורו באזורים הטרופיים. ידועים כיום סעיקר אזורים במרכז אפריקה ודרום-מזרח אסיה, בהם גדל הריחן בימי קדם.
ביוון העתיקה כל כך העריכו את ריחו ותכונותיו של הצמח, עד שהמליכו אותו כ"מלך התבלינים". ואכן, מקור השם "בזיליקום" במילה היוונית "בזילאוס" (Basileus), שפירושה מלכותי, מלך, או שולט. וכן המילה "בזיליקה" לכנסיה הנוצרית העתיקה, באה מהמעמד שלה בתור מקום מרכזי ושולט.
בכנסייה היוונית-אורתודוקסית מאמינים עד היום שהריחן יצמח ליד קברו של המשיח בתחיית המתים. מכאן באה חשיבותו הדתית והשימוש בו בהכנה של "המים הקדושים" לטקסים שלהם ושל זרמי כנסיות קרובים, כמו אלה של הבולגרים, הסרבים, הרומנים והמקדונים. אצל חלקם אף מניחים בזיליקום מתחת למזבח.
גם בדת ההינדואיזם ההודית, שהריחן מכונה בה "טולסי", יש לו מעמד קדוש ומשמעותי. בהודו מניחים עלי ריחן בפיות המתים, כדי להבטיח שיגיעו אל האל.
#מטבח
במטבח הבזיליקום ידוע בריחו ובמאכלים הרבים שניתן לתבל בעליו. בעיקר הוא אהוב במטבח האיטלקי, בו הבזיליקום תורם לרטבים, הבולט בהם הוא רוטב הפסטו ולסלטים שונים. יש מנות איטלקיות שרבים בעולם רואים כמושלמות, לא מעט בזכותו. המוכרות ביניהן הן הפסטה עם פסטו והפיצה נפוליטנה.
#בריאות
הבזיליקום מוכר ברפואה העממית גם כצמח מרפא שיכול לעזור בניקוי הגוף, בבקרת הסוכר אצל חולי סוכרת ולבריאות השיניים.
#גינון
ראשית, אם קניתם עציץ ריחן והוא נובל, זה מפני שהרבה ענפי בזיליקום נאבקים בחלל קטן על המים והדשן המוגבלים. אם תפרידו אותם לכמה עציצים נפרדים - תקבלו ים של ריחן.
בגינון יש שיטות שונות להשבחת טעמו של הבזיליקום והרכות של עליו. כדי להשיג את שניהם נוהגים הגננים למנוע את פריחת הבזיליקום. עושים זאת על ידי גיזום מתמיד של ניצני הפריחה שלו, כל אימת שהם מופיעים.
הבזיליקום הוא צמח שונא קור. חורף קר יכול לחסל אותו. הידענים עוטפים אותו בחממה קטנה, חצי בקבוק בעציץ קטן או שקית גדולה בעציץ יותר גדול.
אחד הדברים הנהדרים בבזיליקום הוא שקל להשריש וליצור מחתיכת ענף קטנה עוד ועוד צמחי ריחן חדשים. פשוט חותכים ענף קטן ומכניסים לכוס מים או צנצנת. הוא יגדל שם, יוציא שורשים ותוך כמה שבועות יהיה לכם שתיל גדול לשתילה בעציץ.
הגננים נוהגים להבדיל בין כמה זני בזיליקום. בין הבולטים בהם יש את זן ה"ג'נובס", בעל הטעם הקלאסי וזן שקיבל את הכינוי "מלכת סיאם" ומציע טעם חריף יותר.
הנה הבזיליקום וההיסטוריה שלו:
https://youtu.be/unUoQ5tUNm0
את הריחן, הבזיליקום, אפשר לגדל בקלות (עברית):
https://youtu.be/aOSutGqGIjU
כך משרישים המון בזיליקום:
https://youtu.be/9E78RrwRA3U
כך שומרים עליו ומגדלים בהצלחה גם בחורף (עברית):
https://youtu.be/c7ugf3lQ5h0
כך מגדלים בזיליקום באנגלית:
https://youtu.be/uhYnR1ciT7M?long=yes
ייבוש הריחן:
https://youtu.be/eALhSi60N-E?long=yes
בזיליקום (Basil), בעברית "רֵיחָן" ובזיקה לשמו הערבי "רַיְחַאן", הוא אחד מצמחי התבלין הפופולריים שיש. הוא משמש במטבח כאחד מעשבי התיבול האהובים ובמטבח האיטלקי הוא מרכזי במיוחד.
כבר מאות שנים שעושים לו כבוד באירופה. כך, למשל, נוהגים במקומות שונים לשים ענף של ריחן בידי המתים, כדי להבטיח להם מסע בטוח לעולם הבא.
אבל באיטליה הריחן הוא סמל האהבה. מי ששם בשערותיו ענף קטן של בזיליקום רומז בכך לאהובתו על כוונתו להינשא לה. היא, אגב, אם תרצה לרמוז לו שתסכים, תניח במרפסת הבית עציץ או כלי עמוס בעלי בזיליקום.
#היסטוריה
לא הצטבר המון ידע על תולדות הבזיליקום. ככל הידוע, מקורו באזורים הטרופיים. ידועים כיום סעיקר אזורים במרכז אפריקה ודרום-מזרח אסיה, בהם גדל הריחן בימי קדם.
ביוון העתיקה כל כך העריכו את ריחו ותכונותיו של הצמח, עד שהמליכו אותו כ"מלך התבלינים". ואכן, מקור השם "בזיליקום" במילה היוונית "בזילאוס" (Basileus), שפירושה מלכותי, מלך, או שולט. וכן המילה "בזיליקה" לכנסיה הנוצרית העתיקה, באה מהמעמד שלה בתור מקום מרכזי ושולט.
בכנסייה היוונית-אורתודוקסית מאמינים עד היום שהריחן יצמח ליד קברו של המשיח בתחיית המתים. מכאן באה חשיבותו הדתית והשימוש בו בהכנה של "המים הקדושים" לטקסים שלהם ושל זרמי כנסיות קרובים, כמו אלה של הבולגרים, הסרבים, הרומנים והמקדונים. אצל חלקם אף מניחים בזיליקום מתחת למזבח.
גם בדת ההינדואיזם ההודית, שהריחן מכונה בה "טולסי", יש לו מעמד קדוש ומשמעותי. בהודו מניחים עלי ריחן בפיות המתים, כדי להבטיח שיגיעו אל האל.
#מטבח
במטבח הבזיליקום ידוע בריחו ובמאכלים הרבים שניתן לתבל בעליו. בעיקר הוא אהוב במטבח האיטלקי, בו הבזיליקום תורם לרטבים, הבולט בהם הוא רוטב הפסטו ולסלטים שונים. יש מנות איטלקיות שרבים בעולם רואים כמושלמות, לא מעט בזכותו. המוכרות ביניהן הן הפסטה עם פסטו והפיצה נפוליטנה.
#בריאות
הבזיליקום מוכר ברפואה העממית גם כצמח מרפא שיכול לעזור בניקוי הגוף, בבקרת הסוכר אצל חולי סוכרת ולבריאות השיניים.
#גינון
ראשית, אם קניתם עציץ ריחן והוא נובל, זה מפני שהרבה ענפי בזיליקום נאבקים בחלל קטן על המים והדשן המוגבלים. אם תפרידו אותם לכמה עציצים נפרדים - תקבלו ים של ריחן.
בגינון יש שיטות שונות להשבחת טעמו של הבזיליקום והרכות של עליו. כדי להשיג את שניהם נוהגים הגננים למנוע את פריחת הבזיליקום. עושים זאת על ידי גיזום מתמיד של ניצני הפריחה שלו, כל אימת שהם מופיעים.
הבזיליקום הוא צמח שונא קור. חורף קר יכול לחסל אותו. הידענים עוטפים אותו בחממה קטנה, חצי בקבוק בעציץ קטן או שקית גדולה בעציץ יותר גדול.
אחד הדברים הנהדרים בבזיליקום הוא שקל להשריש וליצור מחתיכת ענף קטנה עוד ועוד צמחי ריחן חדשים. פשוט חותכים ענף קטן ומכניסים לכוס מים או צנצנת. הוא יגדל שם, יוציא שורשים ותוך כמה שבועות יהיה לכם שתיל גדול לשתילה בעציץ.
הגננים נוהגים להבדיל בין כמה זני בזיליקום. בין הבולטים בהם יש את זן ה"ג'נובס", בעל הטעם הקלאסי וזן שקיבל את הכינוי "מלכת סיאם" ומציע טעם חריף יותר.
הנה הבזיליקום וההיסטוריה שלו:
https://youtu.be/unUoQ5tUNm0
את הריחן, הבזיליקום, אפשר לגדל בקלות (עברית):
https://youtu.be/aOSutGqGIjU
כך משרישים המון בזיליקום:
https://youtu.be/9E78RrwRA3U
כך שומרים עליו ומגדלים בהצלחה גם בחורף (עברית):
https://youtu.be/c7ugf3lQ5h0
כך מגדלים בזיליקום באנגלית:
https://youtu.be/uhYnR1ciT7M?long=yes
ייבוש הריחן:
https://youtu.be/eALhSi60N-E?long=yes