שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.
»
«
מה לשוקולד, שעונים והרים גבוהים?
שווייץ היא מדינה לא גדולה במרכז אירופה, הידועה בשעוניה, בשוקולד ובגבינות שלה. כמדינה שהיא פחות או יותר המופת העולמי לדיוק, סדר וניקיון, שווייץ היא גם מדינה מוצלחת כמעט בכל תחום שבו היא מתמקדת. בשווייץ נופים הרריים יפים וקשים למעבר, שאינם מתאימים לחקלאות.
מכיוון שחקלאות היא לא התחום החזק שלה, התמקדה שווייץ בתעשיה. כך נוצרה בה איכות ורמת חיים גבוהות ותעשיית שעונים ושוקולד מובחרים וידועים בעולם כולו. גם האולרים השוויצריים זכו לשם עולמי וכך גם הגבינות השווייצריות הידועות.
שווייץ היא דמוקרטיה בעלת מסורת רבת שנים של נייטרליות פוליטית וצבאית כלפי חוץ. מכיוון שהיא אינה מזדהה עם צדדים במקרים של עימותים בין מדינות, הפכה שווייץ לאחד המקומות השלווים והיציבים בעולם. בזכות היציבות הזו, שוכנים בשווייץ ארגונים בינלאומיים רבים וחשובים ובנקים גדולים, שהפכו את הבנקאות השוויצרית ליציבה, בטוחה ועשירה מאד. הבנקים השוויצרים ידועים באמינות, הסודיות והדייקנות שלהם. זו הסיבה שרבים מעשירי העולם מחזיקים בהם כספים ורכוש שהם רוצים לשמר ממשברים פוליטיים ומלחמות.
מצד שני, חייבים לציין שחלק מהבנקים הללו שמרו לעצמם סכומי עתק, השייכים ליהודים שנספו במלחמת העולם השנייה, כמו גם אוצרות עצומים, שהפקידו בהם בכירי הנאצים, משוד וגזל שלקחו מהיהודים.
עוד דבר מעניין בשווייץ הוא המבנה הפוליטי המעניין שלה. כמו ארצות הברית, גם שווייץ היא קונפדרציה. היא מחולקת ל-26 קנטונים, מעין מדינות זעירות, שהיו עד אמצע המאה ה-19 מדינות עצמאיות. זוהי דמוקרטיה אמיתית לכל דבר, כי בשווייץ דעתם של האזרחים נחשבת, לא רק בבחירות. מתקיימים בה משאלי-עם בשלל נושאים ואזרחי שווייץ למעשה קובעים ישירות את דעתם ומצביעים על נושאים רבים בחיי האומה.
הנה סרטון על המסורות של שווייץ:
http://youtu.be/VEShPZvZHqo
תיאורים מטיול בארץ היפה (עברית):
http://youtu.be/19k2hsNGx5w
החורף השוויצרי:
http://youtu.be/tWcfngiDrR4
מראות מהטבע הפראי וההררי של שווייץ:
https://youtu.be/X3uYcHQjLBE
הכספות בבנקים השווייצרים:
https://youtu.be/jQkJl_I--Vc
ושעוניו של אחד היצרנים השוויצרים המובילים:
https://youtu.be/ioqLfj33uQg
מהו הסוד של השוקולד השוויצרי?
השוקולד השווייצרי (Swiss Chocolate) הוא אולי השוקולד הידוע ביותר בעולם. טעמו המיוחד מפורסם ורבים מתייחסים אליו כאל הטוב ביותר. השוויצרים הם גם צרכני השוקולד הנלהבים בעולם. בכל שנה צורך שוויצרי ממוצע כ-12 קילוגרמים של שוקולד!
סודות השוקולד השוויצרי נעוצים בכמה המצאות שנולדו במדינה ההררית הזו. ראשית, בשל המחסור בשטחים לחקלאות, פיתחו השוויצרים תעשייה מצוינת במקום גידולים חקלאיים. גם ההמצאות החשובות שתרמו לעולם השוקולד תרמו להפיכתה של שווייץ לאימפריית השוקולד.
זה החל בהמצאת שוקולד החלב על ידי שוקולטייר שווייצרי בשם דניאל פטר שערבב בשוקולד את אבקת החלב שהמציא יצרן המזון המפורסם הנרי נסטלה. שנים ספורות אחר-כך הצליח לינדט השוויצרי לשפר את טעם השוקולדים שייצר על ידי ערבוב ארוך של החומרים, תוך כדי חימום, תהליך שנידף ריחות וטעמים לא טובים ועידן את טעמם.
אבל המוכר מכל השוקולדים של שווייץ הוא ללא ספק הטובלרון, שהומצא בתחילת המאה ה-20 על ידי ז'אן טובלר. לא רבים יודעים שצורת המשולשים המפורסמת שלו עוצבה בדמותם של הרי האלפים של שווייץ.
הנה כמה מיצרניות השוקולד השווייצרי המעולה:
https://youtu.be/Ns_C5doCy4o
ביקור במפעל שוקולד שוויצרי:
http://youtu.be/wL-Y2MwtGLU
וייצור שלו מפרסומת לשוקולד השוויצרי:
https://youtu.be/R2524Sasm3I
למה נועדו פעמוני הפרות בשווייץ?
מי לא מכיר את המראה והצליל הכל כך שווייצריים האלה? - כרי מרעה ירוקים, מנוקדים בעדרי פרות הרועות באחו, אל מול או על האלפים השווייצריים בקיץ.
על צווארן של הפרות בשווייץ פעמוני פרה אופייניים המנגנים צלילים מגוונים, המזכירים מוסיקה מודרנית אקראית ומשונה.
אבל למה צריך את הרעש הזה, בתוך כל הרוגע, סמוך לאגם שליו, או אל מול צוקים גבוהים שבראשם קרחונים לבנים? - הפרות הרי סתם רובצות או מטיילות בנחת, תוך שהן לועסות את העשב בנחת. למה להפריע את השלווה?
אז כן. לדינדון המרוחק הזה של פעמוני הפרה השוויצריים (Cow bells) יש מטרה. הרעש מסייע לרועים לשמוע ולזהות אם יש פרות שהתרחקו מהעדר ועלולות שלא לחזור איתם הביתה.
הפעמונים האלה, אגב, שימושיים פחות בעיר או בארצות עם פחות אחו, מרעה ופרות. אבל בעידן התיירות, פעמוני הפרה האלה הם מזכרות פופולריות מאוד לתיירים בשווייץ.
כך נשמע האחו בשווייץ:
https://youtu.be/KYGgWqiv8AU
מצעד כפרי מרובה פעמונים:
https://youtu.be/OLlPcHzSB-Y
כך מייצרים את פעמוני הפרה השווייצרים:
https://youtu.be/PaAHEukwIBM
במה האולר השוויצרי כל כך טוב?
האולר השווייצרי (Swiss Army Knife) המפורסם, זה שנכללים בו שלל סכינים רבי-שימושים לצרכים מגוונים, הפך כבר מזמן לשם דבר בעולם.
אם באולר רגיל יש בדרך כלל סכין או שניים, הרי שהאולר השוויצרי מיוצר בעשרות דגמים וגדלים שונים. יש בו מאולר קטן שמצויד בלהב סכין מתקפל יחיד ועד "הענק", דגם ענקי שבו כמעט 90 כלים שונים.
חוץ מהסכינים הוא כולל גם הרכבים שונים של כלי עבודה וציוד שימושי, מלהבים, מספריים, מברגים, מסוריות, פותחנים וקיסם שיניים ועד לציוד לתיקון אופניים, פנס, מפתחות פריצה ושלל של המצאות שימושיות בדרכים.
האולר שנולד במאה ה-19, הפך כבר אז לשם דבר. הוא מיוצר מאז בשווייץ, על ידי שני יצרנים, ויקטורינוקס וונגר. ייצור בשווייץ לבדו מעיד בדרך כלל על איכות ייצור מעולה, אבל בנוסף לכך האולר השוויצרי יוצר ומיוצר עד היום בהזמנת צבא שווייץ ועל פי דרישותיו.
אבל הדברים הטובים עליו התפרסמו די מהר, זכו להערכה והאולר השווייצרי החל להיות מופץ בעולם כולו. השימושיות והפופולאריות שלו, בקרב צבאות, מטיילים ומחנאים, הפכו אותו למוצר שנמכר בכל מקום וזוכה לשלל חיקויים, כשעדיין - האולרים השווייצריים נחשבים לטובים בתבל.
עשרות הדגמים של האולר השווייצרי הידוע ועוד עשרות רבות שיוצרו במהלך השנים - כולם מהווים בסיס להמוני אספנים מהעולם, שמחליפים ביניהם דגמים, קונים ומוכרים אולרים והפכו את העיסוק באולרים הללו גם לתחביב, אך גם למקור הכנסה כספית.
הנה האולר השוויצרי וכל מה שהוא מציע:
http://youtu.be/wqFSUIsS56M
דגם "האולר השוויצרי הענק" שמכיל 87 כלים שונים:
http://youtu.be/s5BeoWUYDmw
ולא רק בשווייץ - גם אצלנו בארץ יש את מי שמייצרים אולרים (עברית):
https://youtu.be/z3vhIZb0tXA
איך הציל וילהלם טל את שווייץ מהשלטון האוסטרי?
וילהלם טל (Wilhelm Tell) הוא גיבור לאומי בשווייץ ומי שעובד בגדה הצפונית של אגם לוצרן. הוא אחד מהאישים שנאבקה קשות בשלטון שושלת הבסבורג האוסטרית בארצו.
עוד לפני שהפך הגיבור השווייצרי הלאומי, וילהלם טל היה איכר שווייצרי שחי במחוז קנטון, בסוף המאה ה-13. הוא נודע אז כאומן בשימוש בחץ וקשת. סיפרו עליו שהוא סירב להשתחוות למגבעת שתלה המושל האוסטרי בכיכר העיר אלטודרף. המושל ששמע על כך רתח מזעם. הוא החליט להענישו ומצא דרך איומה להתעמר בו - המושל ציווה על וילהלם טל להפיל, ביריית חץ, תפוח שיונח על ראשו של הבן הקטן, או למות...
ב-18 בנובמבר 1307 זה בדיוק מה שקרה. וילהלם טל קיבל את הבטחת המושל שאם יצליח במשימתו, לא יינזק. כשהצליח במשימה הקשה והפיל עם חץ את התפוח, הוא ביצע את העונש שהוטל עליו - פגיעה, פילוח והפלה של התפוח שהוצב על ראש בנו.
אגב, היו לא מעט גברים שסיפרו ששמעו אותו אומר בפומבי שאם היה פוגע בבנו, הוא היה הורג גם את המושל האוסטרי עצמו.
המיתוס אודות וילהלם טל הופיע לא פעם בתרבות ובאמנות. אמנים שונים ראו בו סיפור השראה של ממש. מהאופרה "וילהלם טל" של רוסיני, דרך ציוריו של סלבדור דאלי על וילהלם טל, המחזה של פרידריך שילר ואפילו הצורר היטלר, שהזכיר את "וילהלם טל" בספר "מיין קאמפף". היה גם בות', רוצחו של הנשיא האמריקאי לינקולן, שהושפע גם הוא מוילהלם טל, במעשה הרצח המעוות...
הנה סיפורו של וילהלם טל שמלמד גם על ההבדלים בין דיוק ומהימנות (מתורגם):
https://youtu.be/hRAFPdDppzs
הסיפור כולו לילדים, ללא מילים:
https://youtu.be/nMygbxIPdfI
הצגה של ויליאם טל:
https://youtu.be/sRdz5aTPzGI
הפתיחה לאופרה "וילהלם טל" של רוסיני:
https://youtu.be/j3T8-aeOrbg
והיו גם מי שהשתמשו בסיפור לפרסומות:
https://youtu.be/c8GZ4QQRUQ8
מה עושים בפסטיבל הפרות בשווייץ?
טקסי הירידה מההרים (Alpine descent cow parade) בסוף הקיץ (ההיפך מהעליה אליהם באביב) הם טקסים משמעותיים בחיי השוויצרים.
תהלוכות אלה, הידועות בשוויץ כ-Alpabfahrt או Désalpe, הן מסורת שוויצרית עתיקה המתקיימת אחת לשנה. במסגרתה חוגגים תושבי הכפרים את חזרת הפרות משטחי המרעה הגבוהים, בהם בילו בקיץ הנעים. לקראת סוף הסתיו ולקראת החורף הקר בהרים, מובילים החקלאים את הפרות מהרי האלפים, בחזרה לחוות שבכפרים הנמוכים.
לטקסי העליה והירידה מההרים לובשים איכרי הקנטון בגדים מסורתיים, מלבישים את הפרות בקישוטים יפים, עונדים על צווארי הפרות הראשונות פעמונים גדולים ומפוארים ונוהגים לנגן מוזיקה מסורתית כשהם נפרדים מהבקר העושה את דרכו הביתה.
גם בכפרים הנמוכים חוזר הפסטיבל המסורתי וארוך השנים, כאירוע המושך את מרבית המקומיים לחגיגה. בעיר אפנצל, למשל, מוביל את העדר באופן מסורתי ילד קטן, לבוש בתלבושת מסורתית, כשמאחורי העדר צועדים הרועים, לבושים אף הם בתלבושת הקבועה שלהם, מזה מאות שנים.
השירה והריקודים שמלווים את התהלוכה של הפרות השבות הביתה הם חלק מהשמחה על מסורת יפה, צבעונית, מלהיבה ורבת שנים.
הנה תהלוכת ירידת הבקר מההרים:
https://youtu.be/zKWApHm9ypM
השווייצרים כל כך אוהבים את מצעדי הפרות השווייצרים בחגיגות:
https://youtu.be/UHvNH55wg0c
הפרות במצעד:
https://youtu.be/48RqYbBZLEg
ומראה וצלילי האחו בשווייץ:
https://youtu.be/KYGgWqiv8AU
מהו קרנבל הפאסנאכט של בזל?
השוויצרים נראים עם מאופק ושקט, אבל שלושה ימים בשנה מראים השוויצרים שגם הם יודעים להשתגע...
הפאסנאכט (Fasnacht) שלהם הוא קרנבל לא ממוסחר, ממומן כולו מכיסם של המשתתפים בו ונראה יותר כמו חג מקומי, שבו לוקחים חלק כולם - מילד ועד קשישה.
במשך 3 ימים, פעם בשנה בחודש פברואר, פורקים תושבי העיר עול וחוגגים עם שלל תחפושות, המון מוסיקה, "מאאלסופה", מרק הקמח ו"זיבלאווי", עוגת הבצל - המאכלים המסורתיים של הפאסטנאכט ואינספור כוסות של בירה ויין.
הפאסנאכט הוא הקרנבל של העיר השוויצרית בזל. יש קרנבל כזה גם בלוצרן והוא לא פחות מרשים.
במצעדי לילה ויום פרועים בבאזל, עם יותר מ-250 "קליקות", קבוצות שהתארגנו לתחפושת בנושא משותף, לצלילי מוסיקה של עשרות נגני פיקולו ותופים, מבלים כולם בקרנבל שלא נגמר.
זה נראה פרוע וספונטני אבל בשווייץ כמו בשווייץ יש סדר וכללים - כל נגן פיקולו או תוף חייב להיות בעל ותק בנגינה של לפחות 3 שנים והוא חייב לדעת לפחות 20 מארשים שמנגנים כאן.
גם אחרי ה"מורגנשטרייך" - תהלוכות הענק של מאות הקליקות, על נגני התופים וחלילי הפיקולו הקטנים, ה"לטרנות" - פנסי הנייר המרהיבים והמצויירים בשפע יצירתיות וכישרון, ממשיכים בכל פינה אנשים וקבוצות מחופשים לצעוד, לשיר, לשמוח ולהתלהב.
בכל פינת רחוב ממשיכים הרכבים מוסיקליים לנגן, להצחיק במופעים משעשעים ולהרעיד את הרחובות משמחה אמיתית. בברים ובמסעדות שרים ושותים וכמעט יוצאים משליטה, באווירה שניתן לתאר רק כמשכרת.
פירוש השם "פאסנאכט" הוא "ליל הצום", שכן חוגגים את הקרנבל הזה לפני צום הלנט, שבו מתנזרים הנוצרים הקתולים במשך 40 יום מאכילת בשר. נראה שלפאסנאכט יש שורשים עתיקים, עוד מימי חגיגות האביב הפגאניות, של עבודת האלילים.
ובשווייץ כמו בשווייץ, בארבע בבוקר, אחרי סוף הקרנבל, פושטים אנשי הניקיון על העיר והיא חוזרת במהירות לשיגרה הנקייה והמצוחצחת האופיינית לה.
הנה הפאסנאכט בבזל:
https://youtu.be/E-Cvb05Rx20
אוסף של קטעים מהקרניבל של באזל:
https://youtu.be/1V26Kn3fTto
חלק ניכר בפאסנאכט מתרחש בלילה:
https://youtu.be/Yyip3TyyRJs
אחת הקליקות של הפאסטנאכט במצעד היום:
https://youtu.be/dOZiNr96_RI
מהי שירת היודל?
שירת יודל היא טכניקת קול שנפוצה בשירה עממית בשווייץ ואוסטריה ונמצאת בצורות שונות גם בתרבויות נוספות ברחבי העולם, כולל בסגנון הקאנטרי האמריקאי.
היודלינג היא צורת זמרה שמערבת הארכת הצליל ומעברים מהירים בין צלילי שירה רגילים (שירת חזה) לצלילי ראש. כך נשמע הצליל כמתחלף ומקפץ מגבוה לנמוך ובחזרה, שוב ושוב.
מקור המילה "יודל" הוא מהביטוי הגרמני - "להגות את ההברה יוֹ".
הנה סרטון של שירת יודל בהרי שווייץ:
http://youtu.be/XJHn542lPok
הנה שירת יודל בתוך שיר שלם, של להקה משפחתית בשם "הפלמינג פולד":
http://youtu.be/zygRcD0GZ7w
מהי המנהרה הארוכה ביותר בעולם?
אורכה של המנהרה הארוכה בעולם הוא 57 ק"מ. 15 שנים לקח לחצוב אותה דרך האלפים. היא תקצר את זמן הנסיעה של רכבות ממילאנו לציריך לפחות מ-3 שעות - שעה פחות מזמן הנסיעה כיום!
זוהי מנהרת בסיס הגוטהארד, שעוברת מתחת לרכס הרי האלפים שבשווייץ והיא הארוכה ביותר בעולם. אגב, האורך הכולל של המנהרות, המעברים ומנהרות המשנה שבמנהרת בסיס סן גוטארדו הארוכה הוא 151.84 ק"מ!
חציבת המנהרות שנכללות במנהרה הארוכה הזו, כולל מנהרות כפולות בשני הכיוונים, הסתיימה בשנת 2010. אבל פתיחתן של המנהרות לתנועה מתוכננת לשנת 2017, לכשייסתיימו העבודות הנדרשות להכשרתן כמסילות רכבת.
למנהרת בסיס הגוטהארד יש חשיבות סביבתית גדולה, כיוון שהיא תפחית במידה ניכרת את זיהום האוויר בהרי האלפים. זיהום זה נגרם ממעבר של עשרות אלפי משאיות בשנה, במעבר גוטהארד, המקשר בין איטליה לבין גרמניה וצרפת. הדבר גרם לפקקי תנועה גדולים ולזיהום אוויר ורעש בהרים. המנהרה תחסוך מיליון נסיעות של משאיות באירופה בכל שנה.
כתבת טלוויזיה על פתיחת המנהרה (עברית):
https://youtu.be/WSqxBTDu4NI
רגע השלמת החציבה של המנהרה הארוכה בעולם - מנהרת גוטהארד:
http://youtu.be/w76ocMGSqNk?t=22s
והסבר על חשיבותה של המנהרה של גוטהארד:
http://youtu.be/gz3U_aKPefk
שווייץ היא מדינה לא גדולה במרכז אירופה, הידועה בשעוניה, בשוקולד ובגבינות שלה. כמדינה שהיא פחות או יותר המופת העולמי לדיוק, סדר וניקיון, שווייץ היא גם מדינה מוצלחת כמעט בכל תחום שבו היא מתמקדת. בשווייץ נופים הרריים יפים וקשים למעבר, שאינם מתאימים לחקלאות.
מכיוון שחקלאות היא לא התחום החזק שלה, התמקדה שווייץ בתעשיה. כך נוצרה בה איכות ורמת חיים גבוהות ותעשיית שעונים ושוקולד מובחרים וידועים בעולם כולו. גם האולרים השוויצריים זכו לשם עולמי וכך גם הגבינות השווייצריות הידועות.
שווייץ היא דמוקרטיה בעלת מסורת רבת שנים של נייטרליות פוליטית וצבאית כלפי חוץ. מכיוון שהיא אינה מזדהה עם צדדים במקרים של עימותים בין מדינות, הפכה שווייץ לאחד המקומות השלווים והיציבים בעולם. בזכות היציבות הזו, שוכנים בשווייץ ארגונים בינלאומיים רבים וחשובים ובנקים גדולים, שהפכו את הבנקאות השוויצרית ליציבה, בטוחה ועשירה מאד. הבנקים השוויצרים ידועים באמינות, הסודיות והדייקנות שלהם. זו הסיבה שרבים מעשירי העולם מחזיקים בהם כספים ורכוש שהם רוצים לשמר ממשברים פוליטיים ומלחמות.
מצד שני, חייבים לציין שחלק מהבנקים הללו שמרו לעצמם סכומי עתק, השייכים ליהודים שנספו במלחמת העולם השנייה, כמו גם אוצרות עצומים, שהפקידו בהם בכירי הנאצים, משוד וגזל שלקחו מהיהודים.
עוד דבר מעניין בשווייץ הוא המבנה הפוליטי המעניין שלה. כמו ארצות הברית, גם שווייץ היא קונפדרציה. היא מחולקת ל-26 קנטונים, מעין מדינות זעירות, שהיו עד אמצע המאה ה-19 מדינות עצמאיות. זוהי דמוקרטיה אמיתית לכל דבר, כי בשווייץ דעתם של האזרחים נחשבת, לא רק בבחירות. מתקיימים בה משאלי-עם בשלל נושאים ואזרחי שווייץ למעשה קובעים ישירות את דעתם ומצביעים על נושאים רבים בחיי האומה.
הנה סרטון על המסורות של שווייץ:
http://youtu.be/VEShPZvZHqo
תיאורים מטיול בארץ היפה (עברית):
http://youtu.be/19k2hsNGx5w
החורף השוויצרי:
http://youtu.be/tWcfngiDrR4
מראות מהטבע הפראי וההררי של שווייץ:
https://youtu.be/X3uYcHQjLBE
הכספות בבנקים השווייצרים:
https://youtu.be/jQkJl_I--Vc
ושעוניו של אחד היצרנים השוויצרים המובילים:
https://youtu.be/ioqLfj33uQg
השוקולד השווייצרי (Swiss Chocolate) הוא אולי השוקולד הידוע ביותר בעולם. טעמו המיוחד מפורסם ורבים מתייחסים אליו כאל הטוב ביותר. השוויצרים הם גם צרכני השוקולד הנלהבים בעולם. בכל שנה צורך שוויצרי ממוצע כ-12 קילוגרמים של שוקולד!
סודות השוקולד השוויצרי נעוצים בכמה המצאות שנולדו במדינה ההררית הזו. ראשית, בשל המחסור בשטחים לחקלאות, פיתחו השוויצרים תעשייה מצוינת במקום גידולים חקלאיים. גם ההמצאות החשובות שתרמו לעולם השוקולד תרמו להפיכתה של שווייץ לאימפריית השוקולד.
זה החל בהמצאת שוקולד החלב על ידי שוקולטייר שווייצרי בשם דניאל פטר שערבב בשוקולד את אבקת החלב שהמציא יצרן המזון המפורסם הנרי נסטלה. שנים ספורות אחר-כך הצליח לינדט השוויצרי לשפר את טעם השוקולדים שייצר על ידי ערבוב ארוך של החומרים, תוך כדי חימום, תהליך שנידף ריחות וטעמים לא טובים ועידן את טעמם.
אבל המוכר מכל השוקולדים של שווייץ הוא ללא ספק הטובלרון, שהומצא בתחילת המאה ה-20 על ידי ז'אן טובלר. לא רבים יודעים שצורת המשולשים המפורסמת שלו עוצבה בדמותם של הרי האלפים של שווייץ.
הנה כמה מיצרניות השוקולד השווייצרי המעולה:
https://youtu.be/Ns_C5doCy4o
ביקור במפעל שוקולד שוויצרי:
http://youtu.be/wL-Y2MwtGLU
וייצור שלו מפרסומת לשוקולד השוויצרי:
https://youtu.be/R2524Sasm3I
מי לא מכיר את המראה והצליל הכל כך שווייצריים האלה? - כרי מרעה ירוקים, מנוקדים בעדרי פרות הרועות באחו, אל מול או על האלפים השווייצריים בקיץ.
על צווארן של הפרות בשווייץ פעמוני פרה אופייניים המנגנים צלילים מגוונים, המזכירים מוסיקה מודרנית אקראית ומשונה.
אבל למה צריך את הרעש הזה, בתוך כל הרוגע, סמוך לאגם שליו, או אל מול צוקים גבוהים שבראשם קרחונים לבנים? - הפרות הרי סתם רובצות או מטיילות בנחת, תוך שהן לועסות את העשב בנחת. למה להפריע את השלווה?
אז כן. לדינדון המרוחק הזה של פעמוני הפרה השוויצריים (Cow bells) יש מטרה. הרעש מסייע לרועים לשמוע ולזהות אם יש פרות שהתרחקו מהעדר ועלולות שלא לחזור איתם הביתה.
הפעמונים האלה, אגב, שימושיים פחות בעיר או בארצות עם פחות אחו, מרעה ופרות. אבל בעידן התיירות, פעמוני הפרה האלה הם מזכרות פופולריות מאוד לתיירים בשווייץ.
כך נשמע האחו בשווייץ:
https://youtu.be/KYGgWqiv8AU
מצעד כפרי מרובה פעמונים:
https://youtu.be/OLlPcHzSB-Y
כך מייצרים את פעמוני הפרה השווייצרים:
https://youtu.be/PaAHEukwIBM
האולר השווייצרי (Swiss Army Knife) המפורסם, זה שנכללים בו שלל סכינים רבי-שימושים לצרכים מגוונים, הפך כבר מזמן לשם דבר בעולם.
אם באולר רגיל יש בדרך כלל סכין או שניים, הרי שהאולר השוויצרי מיוצר בעשרות דגמים וגדלים שונים. יש בו מאולר קטן שמצויד בלהב סכין מתקפל יחיד ועד "הענק", דגם ענקי שבו כמעט 90 כלים שונים.
חוץ מהסכינים הוא כולל גם הרכבים שונים של כלי עבודה וציוד שימושי, מלהבים, מספריים, מברגים, מסוריות, פותחנים וקיסם שיניים ועד לציוד לתיקון אופניים, פנס, מפתחות פריצה ושלל של המצאות שימושיות בדרכים.
האולר שנולד במאה ה-19, הפך כבר אז לשם דבר. הוא מיוצר מאז בשווייץ, על ידי שני יצרנים, ויקטורינוקס וונגר. ייצור בשווייץ לבדו מעיד בדרך כלל על איכות ייצור מעולה, אבל בנוסף לכך האולר השוויצרי יוצר ומיוצר עד היום בהזמנת צבא שווייץ ועל פי דרישותיו.
אבל הדברים הטובים עליו התפרסמו די מהר, זכו להערכה והאולר השווייצרי החל להיות מופץ בעולם כולו. השימושיות והפופולאריות שלו, בקרב צבאות, מטיילים ומחנאים, הפכו אותו למוצר שנמכר בכל מקום וזוכה לשלל חיקויים, כשעדיין - האולרים השווייצריים נחשבים לטובים בתבל.
עשרות הדגמים של האולר השווייצרי הידוע ועוד עשרות רבות שיוצרו במהלך השנים - כולם מהווים בסיס להמוני אספנים מהעולם, שמחליפים ביניהם דגמים, קונים ומוכרים אולרים והפכו את העיסוק באולרים הללו גם לתחביב, אך גם למקור הכנסה כספית.
הנה האולר השוויצרי וכל מה שהוא מציע:
http://youtu.be/wqFSUIsS56M
דגם "האולר השוויצרי הענק" שמכיל 87 כלים שונים:
http://youtu.be/s5BeoWUYDmw
ולא רק בשווייץ - גם אצלנו בארץ יש את מי שמייצרים אולרים (עברית):
https://youtu.be/z3vhIZb0tXA
שווייץ
וילהלם טל (Wilhelm Tell) הוא גיבור לאומי בשווייץ ומי שעובד בגדה הצפונית של אגם לוצרן. הוא אחד מהאישים שנאבקה קשות בשלטון שושלת הבסבורג האוסטרית בארצו.
עוד לפני שהפך הגיבור השווייצרי הלאומי, וילהלם טל היה איכר שווייצרי שחי במחוז קנטון, בסוף המאה ה-13. הוא נודע אז כאומן בשימוש בחץ וקשת. סיפרו עליו שהוא סירב להשתחוות למגבעת שתלה המושל האוסטרי בכיכר העיר אלטודרף. המושל ששמע על כך רתח מזעם. הוא החליט להענישו ומצא דרך איומה להתעמר בו - המושל ציווה על וילהלם טל להפיל, ביריית חץ, תפוח שיונח על ראשו של הבן הקטן, או למות...
ב-18 בנובמבר 1307 זה בדיוק מה שקרה. וילהלם טל קיבל את הבטחת המושל שאם יצליח במשימתו, לא יינזק. כשהצליח במשימה הקשה והפיל עם חץ את התפוח, הוא ביצע את העונש שהוטל עליו - פגיעה, פילוח והפלה של התפוח שהוצב על ראש בנו.
אגב, היו לא מעט גברים שסיפרו ששמעו אותו אומר בפומבי שאם היה פוגע בבנו, הוא היה הורג גם את המושל האוסטרי עצמו.
המיתוס אודות וילהלם טל הופיע לא פעם בתרבות ובאמנות. אמנים שונים ראו בו סיפור השראה של ממש. מהאופרה "וילהלם טל" של רוסיני, דרך ציוריו של סלבדור דאלי על וילהלם טל, המחזה של פרידריך שילר ואפילו הצורר היטלר, שהזכיר את "וילהלם טל" בספר "מיין קאמפף". היה גם בות', רוצחו של הנשיא האמריקאי לינקולן, שהושפע גם הוא מוילהלם טל, במעשה הרצח המעוות...
הנה סיפורו של וילהלם טל שמלמד גם על ההבדלים בין דיוק ומהימנות (מתורגם):
https://youtu.be/hRAFPdDppzs
הסיפור כולו לילדים, ללא מילים:
https://youtu.be/nMygbxIPdfI
הצגה של ויליאם טל:
https://youtu.be/sRdz5aTPzGI
הפתיחה לאופרה "וילהלם טל" של רוסיני:
https://youtu.be/j3T8-aeOrbg
והיו גם מי שהשתמשו בסיפור לפרסומות:
https://youtu.be/c8GZ4QQRUQ8
טקסי הירידה מההרים (Alpine descent cow parade) בסוף הקיץ (ההיפך מהעליה אליהם באביב) הם טקסים משמעותיים בחיי השוויצרים.
תהלוכות אלה, הידועות בשוויץ כ-Alpabfahrt או Désalpe, הן מסורת שוויצרית עתיקה המתקיימת אחת לשנה. במסגרתה חוגגים תושבי הכפרים את חזרת הפרות משטחי המרעה הגבוהים, בהם בילו בקיץ הנעים. לקראת סוף הסתיו ולקראת החורף הקר בהרים, מובילים החקלאים את הפרות מהרי האלפים, בחזרה לחוות שבכפרים הנמוכים.
לטקסי העליה והירידה מההרים לובשים איכרי הקנטון בגדים מסורתיים, מלבישים את הפרות בקישוטים יפים, עונדים על צווארי הפרות הראשונות פעמונים גדולים ומפוארים ונוהגים לנגן מוזיקה מסורתית כשהם נפרדים מהבקר העושה את דרכו הביתה.
גם בכפרים הנמוכים חוזר הפסטיבל המסורתי וארוך השנים, כאירוע המושך את מרבית המקומיים לחגיגה. בעיר אפנצל, למשל, מוביל את העדר באופן מסורתי ילד קטן, לבוש בתלבושת מסורתית, כשמאחורי העדר צועדים הרועים, לבושים אף הם בתלבושת הקבועה שלהם, מזה מאות שנים.
השירה והריקודים שמלווים את התהלוכה של הפרות השבות הביתה הם חלק מהשמחה על מסורת יפה, צבעונית, מלהיבה ורבת שנים.
הנה תהלוכת ירידת הבקר מההרים:
https://youtu.be/zKWApHm9ypM
השווייצרים כל כך אוהבים את מצעדי הפרות השווייצרים בחגיגות:
https://youtu.be/UHvNH55wg0c
הפרות במצעד:
https://youtu.be/48RqYbBZLEg
ומראה וצלילי האחו בשווייץ:
https://youtu.be/KYGgWqiv8AU
השוויצרים נראים עם מאופק ושקט, אבל שלושה ימים בשנה מראים השוויצרים שגם הם יודעים להשתגע...
הפאסנאכט (Fasnacht) שלהם הוא קרנבל לא ממוסחר, ממומן כולו מכיסם של המשתתפים בו ונראה יותר כמו חג מקומי, שבו לוקחים חלק כולם - מילד ועד קשישה.
במשך 3 ימים, פעם בשנה בחודש פברואר, פורקים תושבי העיר עול וחוגגים עם שלל תחפושות, המון מוסיקה, "מאאלסופה", מרק הקמח ו"זיבלאווי", עוגת הבצל - המאכלים המסורתיים של הפאסטנאכט ואינספור כוסות של בירה ויין.
הפאסנאכט הוא הקרנבל של העיר השוויצרית בזל. יש קרנבל כזה גם בלוצרן והוא לא פחות מרשים.
במצעדי לילה ויום פרועים בבאזל, עם יותר מ-250 "קליקות", קבוצות שהתארגנו לתחפושת בנושא משותף, לצלילי מוסיקה של עשרות נגני פיקולו ותופים, מבלים כולם בקרנבל שלא נגמר.
זה נראה פרוע וספונטני אבל בשווייץ כמו בשווייץ יש סדר וכללים - כל נגן פיקולו או תוף חייב להיות בעל ותק בנגינה של לפחות 3 שנים והוא חייב לדעת לפחות 20 מארשים שמנגנים כאן.
גם אחרי ה"מורגנשטרייך" - תהלוכות הענק של מאות הקליקות, על נגני התופים וחלילי הפיקולו הקטנים, ה"לטרנות" - פנסי הנייר המרהיבים והמצויירים בשפע יצירתיות וכישרון, ממשיכים בכל פינה אנשים וקבוצות מחופשים לצעוד, לשיר, לשמוח ולהתלהב.
בכל פינת רחוב ממשיכים הרכבים מוסיקליים לנגן, להצחיק במופעים משעשעים ולהרעיד את הרחובות משמחה אמיתית. בברים ובמסעדות שרים ושותים וכמעט יוצאים משליטה, באווירה שניתן לתאר רק כמשכרת.
פירוש השם "פאסנאכט" הוא "ליל הצום", שכן חוגגים את הקרנבל הזה לפני צום הלנט, שבו מתנזרים הנוצרים הקתולים במשך 40 יום מאכילת בשר. נראה שלפאסנאכט יש שורשים עתיקים, עוד מימי חגיגות האביב הפגאניות, של עבודת האלילים.
ובשווייץ כמו בשווייץ, בארבע בבוקר, אחרי סוף הקרנבל, פושטים אנשי הניקיון על העיר והיא חוזרת במהירות לשיגרה הנקייה והמצוחצחת האופיינית לה.
הנה הפאסנאכט בבזל:
https://youtu.be/E-Cvb05Rx20
אוסף של קטעים מהקרניבל של באזל:
https://youtu.be/1V26Kn3fTto
חלק ניכר בפאסנאכט מתרחש בלילה:
https://youtu.be/Yyip3TyyRJs
אחת הקליקות של הפאסטנאכט במצעד היום:
https://youtu.be/dOZiNr96_RI
שירת יודל היא טכניקת קול שנפוצה בשירה עממית בשווייץ ואוסטריה ונמצאת בצורות שונות גם בתרבויות נוספות ברחבי העולם, כולל בסגנון הקאנטרי האמריקאי.
היודלינג היא צורת זמרה שמערבת הארכת הצליל ומעברים מהירים בין צלילי שירה רגילים (שירת חזה) לצלילי ראש. כך נשמע הצליל כמתחלף ומקפץ מגבוה לנמוך ובחזרה, שוב ושוב.
מקור המילה "יודל" הוא מהביטוי הגרמני - "להגות את ההברה יוֹ".
הנה סרטון של שירת יודל בהרי שווייץ:
http://youtu.be/XJHn542lPok
הנה שירת יודל בתוך שיר שלם, של להקה משפחתית בשם "הפלמינג פולד":
http://youtu.be/zygRcD0GZ7w
אורכה של המנהרה הארוכה בעולם הוא 57 ק"מ. 15 שנים לקח לחצוב אותה דרך האלפים. היא תקצר את זמן הנסיעה של רכבות ממילאנו לציריך לפחות מ-3 שעות - שעה פחות מזמן הנסיעה כיום!
זוהי מנהרת בסיס הגוטהארד, שעוברת מתחת לרכס הרי האלפים שבשווייץ והיא הארוכה ביותר בעולם. אגב, האורך הכולל של המנהרות, המעברים ומנהרות המשנה שבמנהרת בסיס סן גוטארדו הארוכה הוא 151.84 ק"מ!
חציבת המנהרות שנכללות במנהרה הארוכה הזו, כולל מנהרות כפולות בשני הכיוונים, הסתיימה בשנת 2010. אבל פתיחתן של המנהרות לתנועה מתוכננת לשנת 2017, לכשייסתיימו העבודות הנדרשות להכשרתן כמסילות רכבת.
למנהרת בסיס הגוטהארד יש חשיבות סביבתית גדולה, כיוון שהיא תפחית במידה ניכרת את זיהום האוויר בהרי האלפים. זיהום זה נגרם ממעבר של עשרות אלפי משאיות בשנה, במעבר גוטהארד, המקשר בין איטליה לבין גרמניה וצרפת. הדבר גרם לפקקי תנועה גדולים ולזיהום אוויר ורעש בהרים. המנהרה תחסוך מיליון נסיעות של משאיות באירופה בכל שנה.
כתבת טלוויזיה על פתיחת המנהרה (עברית):
https://youtu.be/WSqxBTDu4NI
רגע השלמת החציבה של המנהרה הארוכה בעולם - מנהרת גוטהארד:
http://youtu.be/w76ocMGSqNk?t=22s
והסבר על חשיבותה של המנהרה של גוטהארד:
http://youtu.be/gz3U_aKPefk
איפה נמצא נהר הריין?
הריין הוא נהר ארוך באירופה ונתיב תעבורה מרכזי בה. על נהר הריין שטות המוני ספינות ודוברות ענק נמוכות, הנושאות סחורות ואנשים.
הוא מתחיל ממרומי ההרים של שוויץ וזורם אל הים הצפוני, דרך גרמניה והולנד ולמעשה דרך כל מערב אירופה.
זהו אחד הנהרות העמוסים והעסוקים בעולם. כדי להבין עד כמה פשוט שימו לב שבכל זמן נתון שטות על הנהר העצום הזה כ-7,000 ספינות.
לאורכו של הריין משובצים מאות כפרים וטירות עתיקות, המשקיפות עליו מפסגות ההרים הסמוכים לו.
אורכו של הריין הוא 1,233 קילומטרים. הוא זורם מהרי האלפים שבדרום שווייץ וצפון איטליה, דרך אגם קונסטנץ ודרך כל גרמניה, משם הוא זורם אל הולנד ונשפך בים הצפוני.
הנה מה שרואים לאורכו של נהר הריין:
http://youtu.be/CiriSm65H5Q
מבט אווירי על הריין:
http://youtu.be/OMzgZcFUhlo
ועוד מנופי נהר הריין:
http://youtu.be/2WVRyFbPdRM
הריין הוא נהר ארוך באירופה ונתיב תעבורה מרכזי בה. על נהר הריין שטות המוני ספינות ודוברות ענק נמוכות, הנושאות סחורות ואנשים.
הוא מתחיל ממרומי ההרים של שוויץ וזורם אל הים הצפוני, דרך גרמניה והולנד ולמעשה דרך כל מערב אירופה.
זהו אחד הנהרות העמוסים והעסוקים בעולם. כדי להבין עד כמה פשוט שימו לב שבכל זמן נתון שטות על הנהר העצום הזה כ-7,000 ספינות.
לאורכו של הריין משובצים מאות כפרים וטירות עתיקות, המשקיפות עליו מפסגות ההרים הסמוכים לו.
אורכו של הריין הוא 1,233 קילומטרים. הוא זורם מהרי האלפים שבדרום שווייץ וצפון איטליה, דרך אגם קונסטנץ ודרך כל גרמניה, משם הוא זורם אל הולנד ונשפך בים הצפוני.
הנה מה שרואים לאורכו של נהר הריין:
http://youtu.be/CiriSm65H5Q
מבט אווירי על הריין:
http://youtu.be/OMzgZcFUhlo
ועוד מנופי נהר הריין:
http://youtu.be/2WVRyFbPdRM
מהו המטוס שמונע על אור השמש?
ממש כמו לפני 100 שנה, שוב יוצאים טייסים אמיצים לעשות צעד גדול לעולם התעופה.
המטוס הסולארי ''סולאר אימפולס 2'' המריא למשימת הקפת העולם, כשהוא מונע ללא דלק. זהו מטוס שכל האנרגיה שלו מבוססת על אור השמש.
המטוס הסולארי הזה נושא לא פחות מ-17 אלף תאים סולאריים, שיספקו כוח, הן לארבעת המדחפים וגם להטענת 4 מצברים גדולים, שמיועדים לאפשר למנועים להמשיך לפעול בלילות.
עם מוטת כנפיים עצומה של 72 מטרים, גוף קל שעשוי מסיבי פחמן קלים ומנועים חלשים יחסית, התקווה היא שמזג האוויר יאפשר למטוס להשלים את המשימה ולהוכיח את האפשרויות שמציעה השמש לעולם התעופה.
המטוס השוויצרי המריא מאבו דאבי ויצא להקפה סביב העולם, טיסה במרחק של 35 אלף קילומטר. מפתחי המטוס הראשיים, השווייצרים אנדרה בורשברג וברטרנד פיקאר, יטיסו את המטוס לסירוגין.
השניים מקווים להוכיח שאנרגיית השמש תאפשר למטוסי העתיד לחסוך דלק ולשמור על הסביבה. הם אמורים לצלוח את האוקיינוס האטלנטי ואת האוקיינוס השקט, משימה שלבדה תיקח לפחות 5 יממות.
הנה סיפורו של המטוס הסולארי "הסולאר אימפולס 2" (עברית):
https://youtu.be/4_nrf_CvneI
המשך עלילותיו בהגיעו לסן פרנסיסקו:
https://youtu.be/IvE9l0CL21I
הסיפור שלו כולו:
https://youtu.be/i_QUPJZMAb4
יוצא למשימתו הגדולה:
https://youtu.be/Oeh0L_FKyMo
וכתבה בתכנית הטלוויזיה "60 דקות" על המטוס הסולארי הראשון שמקיף את העולם:
https://youtu.be/T43LTodCxHE?long=yes
ממש כמו לפני 100 שנה, שוב יוצאים טייסים אמיצים לעשות צעד גדול לעולם התעופה.
המטוס הסולארי ''סולאר אימפולס 2'' המריא למשימת הקפת העולם, כשהוא מונע ללא דלק. זהו מטוס שכל האנרגיה שלו מבוססת על אור השמש.
המטוס הסולארי הזה נושא לא פחות מ-17 אלף תאים סולאריים, שיספקו כוח, הן לארבעת המדחפים וגם להטענת 4 מצברים גדולים, שמיועדים לאפשר למנועים להמשיך לפעול בלילות.
עם מוטת כנפיים עצומה של 72 מטרים, גוף קל שעשוי מסיבי פחמן קלים ומנועים חלשים יחסית, התקווה היא שמזג האוויר יאפשר למטוס להשלים את המשימה ולהוכיח את האפשרויות שמציעה השמש לעולם התעופה.
המטוס השוויצרי המריא מאבו דאבי ויצא להקפה סביב העולם, טיסה במרחק של 35 אלף קילומטר. מפתחי המטוס הראשיים, השווייצרים אנדרה בורשברג וברטרנד פיקאר, יטיסו את המטוס לסירוגין.
השניים מקווים להוכיח שאנרגיית השמש תאפשר למטוסי העתיד לחסוך דלק ולשמור על הסביבה. הם אמורים לצלוח את האוקיינוס האטלנטי ואת האוקיינוס השקט, משימה שלבדה תיקח לפחות 5 יממות.
הנה סיפורו של המטוס הסולארי "הסולאר אימפולס 2" (עברית):
https://youtu.be/4_nrf_CvneI
המשך עלילותיו בהגיעו לסן פרנסיסקו:
https://youtu.be/IvE9l0CL21I
הסיפור שלו כולו:
https://youtu.be/i_QUPJZMAb4
יוצא למשימתו הגדולה:
https://youtu.be/Oeh0L_FKyMo
וכתבה בתכנית הטלוויזיה "60 דקות" על המטוס הסולארי הראשון שמקיף את העולם:
https://youtu.be/T43LTodCxHE?long=yes
מי הקיף את העולם בכדור פורח?
השווייצי ברטראן פיקארד היה האדם הראשון שהקיף את העולם בכדור פורח ללא חנייה. השווייצרי הנועז, שמאז יצא להקפת כדור הארץ גם במטוס סולארי, הוא לא סתם טייס והרפתקן. הוא בנו של בונה הבתיסקף, מי שירד לעמקי הים..
אך ברטרן פיקאר לא הקיף את כדור הארץ לבדו - את ההקפה הראשונה של העולם בכדור פורח הקיפו ברטראן פיקאר ובריאן ג'ונס בשנת 1999.
אגב, הקפת כדור הארץ של השניים בכדור הפורח "ברייטלינג אורביטר 3" הייתה מבצע מדהים, אבל שנים מועטות לאחר מכן הקיף המיליונר האמריקני סטיב פוסט לבדו את העולם בכדור פורח.
הנה טיסתם הראשונה של פיקארד וג'ונס בכדור פורח מסביב לעולם:
http://youtu.be/iUMQha3enbg
סיפור הטיסה המדהימה מסביב לעולם בכדור פורח:
http://youtu.be/dDbtL6Wk8D8
וחווית תעופה בכדור פורח:
http://youtu.be/0RPurvYriHI?qr=yes
השווייצי ברטראן פיקארד היה האדם הראשון שהקיף את העולם בכדור פורח ללא חנייה. השווייצרי הנועז, שמאז יצא להקפת כדור הארץ גם במטוס סולארי, הוא לא סתם טייס והרפתקן. הוא בנו של בונה הבתיסקף, מי שירד לעמקי הים..
אך ברטרן פיקאר לא הקיף את כדור הארץ לבדו - את ההקפה הראשונה של העולם בכדור פורח הקיפו ברטראן פיקאר ובריאן ג'ונס בשנת 1999.
אגב, הקפת כדור הארץ של השניים בכדור הפורח "ברייטלינג אורביטר 3" הייתה מבצע מדהים, אבל שנים מועטות לאחר מכן הקיף המיליונר האמריקני סטיב פוסט לבדו את העולם בכדור פורח.
הנה טיסתם הראשונה של פיקארד וג'ונס בכדור פורח מסביב לעולם:
http://youtu.be/iUMQha3enbg
סיפור הטיסה המדהימה מסביב לעולם בכדור פורח:
http://youtu.be/dDbtL6Wk8D8
וחווית תעופה בכדור פורח:
http://youtu.be/0RPurvYriHI?qr=yes
מה מיוחד במזרקה של ז'נבה?
המזרקה (Jet d'Eau Geneve), היא ללא ספק הסמל הרטוב והגבוה של העיר ז'נבה.
כבר הרבה יותר מ-100 שנים ש"ז'ט ד'או" (Jet d'Eau), מזרקת ז'נבה המפורסמת שבאגם ז'נבה, מהווה את הסמל המפורסם של העיר ז'נבה.
קשה לפספס את המזרקה, שסילון המים הבוקע ממנה נראה למרחקים. אין פלא, שכן הוא מתנשא לגובה של 140 מטרים.
ה"ז'ה דו" ממוקמת על הגדה הדרומית של האגם, אבל ניתן לראותה מכל גדות האגם. פירוש שמה בצרפתית, אגב, הוא "מזרקת סילון המים".
עד לא מזמן הייתה מזרקת ז'נבה המזרקה הגבוהה ביותר בעולם. ועדיין, גם אחרי שהתואר ניטל ממנה לטובת מזרקה באחת האמירויות הערביות, היא עדיין האייקון המפורסם ביותר מכל אתרי ז'נבה.
והיא לא סתם מזרקה גבוהה, אלא אטרקציה תיירותית מוכרת ומוערכת שאפשר לראות מכל פינה בעיר.
#תולדות המזרקה
המזרקה, שעתידה להיות סמלה של ג'נבה והאתר המזוהה ביותר עימה, נולדה בסוף המאה ה-19, עת נבנתה גרסתה הראשונה. היא נוצרה אז בתור שסתום בטחון למערכת המים של העיר.
שסתום כזה משמעותו שאם לחץ המים ברגע מסוים הוא גדול מדי, היא שחררה את המים העודפים ומנעה התפוצצות של הצינורות.
בשנת 1891 הועברה המזרקה אל האגם של העיר, אגם ז'נבה. ב-1951 היא פותחה והחלה לפעול הטכנולוגיה שונה וחדשנית. התוצאה הניבה את המזרקה הגבוהה ביותר בעולם. מכאן הדרך הייתה קצרה להפיכתה לסמל המפורסם ביותר של העיר ז'נבה.
הנה המזרקה של ז'נבה (עברית):
https://youtu.be/pWK6X7zUYL4
ועוד מעט על מזרקת אגם ז'נבה:
https://youtu.be/BmSC0hASsNs
המזרקה (Jet d'Eau Geneve), היא ללא ספק הסמל הרטוב והגבוה של העיר ז'נבה.
כבר הרבה יותר מ-100 שנים ש"ז'ט ד'או" (Jet d'Eau), מזרקת ז'נבה המפורסמת שבאגם ז'נבה, מהווה את הסמל המפורסם של העיר ז'נבה.
קשה לפספס את המזרקה, שסילון המים הבוקע ממנה נראה למרחקים. אין פלא, שכן הוא מתנשא לגובה של 140 מטרים.
ה"ז'ה דו" ממוקמת על הגדה הדרומית של האגם, אבל ניתן לראותה מכל גדות האגם. פירוש שמה בצרפתית, אגב, הוא "מזרקת סילון המים".
עד לא מזמן הייתה מזרקת ז'נבה המזרקה הגבוהה ביותר בעולם. ועדיין, גם אחרי שהתואר ניטל ממנה לטובת מזרקה באחת האמירויות הערביות, היא עדיין האייקון המפורסם ביותר מכל אתרי ז'נבה.
והיא לא סתם מזרקה גבוהה, אלא אטרקציה תיירותית מוכרת ומוערכת שאפשר לראות מכל פינה בעיר.
#תולדות המזרקה
המזרקה, שעתידה להיות סמלה של ג'נבה והאתר המזוהה ביותר עימה, נולדה בסוף המאה ה-19, עת נבנתה גרסתה הראשונה. היא נוצרה אז בתור שסתום בטחון למערכת המים של העיר.
שסתום כזה משמעותו שאם לחץ המים ברגע מסוים הוא גדול מדי, היא שחררה את המים העודפים ומנעה התפוצצות של הצינורות.
בשנת 1891 הועברה המזרקה אל האגם של העיר, אגם ז'נבה. ב-1951 היא פותחה והחלה לפעול הטכנולוגיה שונה וחדשנית. התוצאה הניבה את המזרקה הגבוהה ביותר בעולם. מכאן הדרך הייתה קצרה להפיכתה לסמל המפורסם ביותר של העיר ז'נבה.
הנה המזרקה של ז'נבה (עברית):
https://youtu.be/pWK6X7zUYL4
ועוד מעט על מזרקת אגם ז'נבה:
https://youtu.be/BmSC0hASsNs
מהי ארוחת פונדו בשווייץ?
פונדו (Fondue) הוא שמו של מאכל שווייצרי מסורתי, שעומד כבר שנים רבות במרכזה של כל ארוחה השוויצרית טיפוסית.
הארוחה הזו היא ארוחה שיתופית, מעין "ביחדנס" שווייצרי נעים, שמתאים לימי החורף הקרים. במרכז השולחן ניצב לו סיר ובו צירוף של גבינות מותכות בחום ובצירוף יינות, ביניהן גבינת גרוייר (Gruyere) השווייצרית והמשובחת, שבאה מעיירה בשם... נכון, גרוייר.
לקראת כל ביס נועצים הסועדים במזלגות ארוכים פרוסות לחם קטנות וטובלים אותן בתערובת גבינת הגרוייר המותכת, לבדה או ביחד עם הגבינות האחרות. כך מורכבת הסעודה מפיסות לחם טבול בגבינה חמה וטעימה.
אז נכון שמדובר בארוחה עם שפע של קלוריות והמון כולסטרול, בטח לא מהסוגים הבריאים, אבל מדובר גם בחוויה נעימה ומקרבת וגם במאכל טעים באופן קיצוני.
בתיאבון!
הנה הפונדו השווייצרי (עברית):
https://youtu.be/Jw1msjTyA8o
כך מכינים פונדו שווייצרי:
https://youtu.be/HNSlPxAEkPc
ארוחת פונדו:
https://youtu.be/39Q_a0kSP78
ובקטע בריא - יש מי שבכלל עושים פונדו עם ירקות:
https://youtu.be/zAcKh1x_0Hk
פונדו (Fondue) הוא שמו של מאכל שווייצרי מסורתי, שעומד כבר שנים רבות במרכזה של כל ארוחה השוויצרית טיפוסית.
הארוחה הזו היא ארוחה שיתופית, מעין "ביחדנס" שווייצרי נעים, שמתאים לימי החורף הקרים. במרכז השולחן ניצב לו סיר ובו צירוף של גבינות מותכות בחום ובצירוף יינות, ביניהן גבינת גרוייר (Gruyere) השווייצרית והמשובחת, שבאה מעיירה בשם... נכון, גרוייר.
לקראת כל ביס נועצים הסועדים במזלגות ארוכים פרוסות לחם קטנות וטובלים אותן בתערובת גבינת הגרוייר המותכת, לבדה או ביחד עם הגבינות האחרות. כך מורכבת הסעודה מפיסות לחם טבול בגבינה חמה וטעימה.
אז נכון שמדובר בארוחה עם שפע של קלוריות והמון כולסטרול, בטח לא מהסוגים הבריאים, אבל מדובר גם בחוויה נעימה ומקרבת וגם במאכל טעים באופן קיצוני.
בתיאבון!
הנה הפונדו השווייצרי (עברית):
https://youtu.be/Jw1msjTyA8o
כך מכינים פונדו שווייצרי:
https://youtu.be/HNSlPxAEkPc
ארוחת פונדו:
https://youtu.be/39Q_a0kSP78
ובקטע בריא - יש מי שבכלל עושים פונדו עם ירקות:
https://youtu.be/zAcKh1x_0Hk
מהי הספינה הסולארית?
בשנת 2010 יצאה מנמל מונקו יאכטה מוזרה, הספינה הסולארית "טוראנור פלאנט-סולאר" (Turanor PlanetSolar). מטרתה של ספינת הקטאמרן הזו הייתה להקיף את העולם, כשהיא מונעת באנרגיית השמש בלבד.
פחות משנתיים אחר-כך ולאחר שעברה 60,000 קילומטרים, על גבי 3 אוקיינוסים, הפכה ה"טוראנור" בשנת 2012 לספינה הסולארית הראשונה בהיסטוריה שהקיפה את העולם.
יזם בניית הספינה הסולארית המהפכנית הזו הוא מהנדס האלקטרוניקה השווייצרי רפאל דומיאן, המאמין באנרגיה ירוקה ובנחיצות המעבר למקורות אנרגיה לא מתכלים ונקיים. בעקבות גיבורי המסע מסביב לעולם של הסופר ז'ול ורן, החליט דומיאן לצאת למסע חסר-תקדים מסביב לעולם, כשהוא שט על גבי ספינת קאטמרן שמונעת באנרגיה סולארית בלבד.
היתרון של מבנה הקטמרן הוא בכך שבמקום לשוט על הגלים, סירה כזו "חותכת" את גלי הים, כשהיא מונחת בגובה של 8 מטרים, מעל שתי "סירות" צרות, מה שמקטין את שטח המגע שלה עם המים וחוסך אנרגיה רבה. כך יכולה הספינה לנצל את כוחם של 4 המנועים החשמליים שלה היטב, ולגמוא מרחקים עצומים, על אף שטחה הגדול. היא עושה זאת, אגב, במהירות נמוכה מאד של 13 קילומטרים לשעה.
מקור השם "טוראנור" הוא מסינדרין, השפה הידועה מספרי "שר הטבעות". משמעותה המילה שם הוא "כוח השמש".
ביחד עם אימו שטרוכר, שותף גרמני עשיר, בנה דומיאן את הספינה הסולארית שלו וריצף את כולה בלוחות סולאריים, קולטי קרניים שממירים את החום שלהן והופכים אותו לאנרגיה חשמלית.
השניים הקיפו את עצמם בצוות בינלאומי שתרם לבניית ספינה חדשנית, המנצלת את אנרגיית קרני השמש היטב (עם 38,000 קולטי שמש!), מקטינה את המשקל ומשמרת את האנרגיה היטב, כדי שתוכל לשייט גם בתנאים של מזג אוויר בעייתי. הם ניצלו חומרים קלים וחזקים כמו קרבון לבניית הספינה, יישמו פתרונות מזהירים בתכנון וההנדסה של הספינה ויישמו תכנון אווירודינמי יעיל במיוחד.
הנה תכנון הספינה ומסלול ההפלגה הסולרית מסביב לעולם בהילוך מהיר:
https://youtu.be/n7fAnFuvPXU
הסירה הסולארית יוצאת להקיף את העולם:
https://youtu.be/WDN781I7vmc
וסיפור ההפלגה המדהימה הזו, שכולה מבוססת על אנרגיית השמש:
https://youtu.be/lcbFWo00jM4
בשנת 2010 יצאה מנמל מונקו יאכטה מוזרה, הספינה הסולארית "טוראנור פלאנט-סולאר" (Turanor PlanetSolar). מטרתה של ספינת הקטאמרן הזו הייתה להקיף את העולם, כשהיא מונעת באנרגיית השמש בלבד.
פחות משנתיים אחר-כך ולאחר שעברה 60,000 קילומטרים, על גבי 3 אוקיינוסים, הפכה ה"טוראנור" בשנת 2012 לספינה הסולארית הראשונה בהיסטוריה שהקיפה את העולם.
יזם בניית הספינה הסולארית המהפכנית הזו הוא מהנדס האלקטרוניקה השווייצרי רפאל דומיאן, המאמין באנרגיה ירוקה ובנחיצות המעבר למקורות אנרגיה לא מתכלים ונקיים. בעקבות גיבורי המסע מסביב לעולם של הסופר ז'ול ורן, החליט דומיאן לצאת למסע חסר-תקדים מסביב לעולם, כשהוא שט על גבי ספינת קאטמרן שמונעת באנרגיה סולארית בלבד.
היתרון של מבנה הקטמרן הוא בכך שבמקום לשוט על הגלים, סירה כזו "חותכת" את גלי הים, כשהיא מונחת בגובה של 8 מטרים, מעל שתי "סירות" צרות, מה שמקטין את שטח המגע שלה עם המים וחוסך אנרגיה רבה. כך יכולה הספינה לנצל את כוחם של 4 המנועים החשמליים שלה היטב, ולגמוא מרחקים עצומים, על אף שטחה הגדול. היא עושה זאת, אגב, במהירות נמוכה מאד של 13 קילומטרים לשעה.
מקור השם "טוראנור" הוא מסינדרין, השפה הידועה מספרי "שר הטבעות". משמעותה המילה שם הוא "כוח השמש".
ביחד עם אימו שטרוכר, שותף גרמני עשיר, בנה דומיאן את הספינה הסולארית שלו וריצף את כולה בלוחות סולאריים, קולטי קרניים שממירים את החום שלהן והופכים אותו לאנרגיה חשמלית.
השניים הקיפו את עצמם בצוות בינלאומי שתרם לבניית ספינה חדשנית, המנצלת את אנרגיית קרני השמש היטב (עם 38,000 קולטי שמש!), מקטינה את המשקל ומשמרת את האנרגיה היטב, כדי שתוכל לשייט גם בתנאים של מזג אוויר בעייתי. הם ניצלו חומרים קלים וחזקים כמו קרבון לבניית הספינה, יישמו פתרונות מזהירים בתכנון וההנדסה של הספינה ויישמו תכנון אווירודינמי יעיל במיוחד.
הנה תכנון הספינה ומסלול ההפלגה הסולרית מסביב לעולם בהילוך מהיר:
https://youtu.be/n7fAnFuvPXU
הסירה הסולארית יוצאת להקיף את העולם:
https://youtu.be/WDN781I7vmc
וסיפור ההפלגה המדהימה הזו, שכולה מבוססת על אנרגיית השמש:
https://youtu.be/lcbFWo00jM4
מהם הרי האלפים?
רכס הרי האלפים (Alps) הוא רכס ההרים הגבוה ביותר במרכז אירופה ובמערבה.
רכס הרי האלפים נמתח על פני כ-1,200 קילומטרים, מסלובניה ואוסטריה במזרח ועד לצרפת במערב. החלק הפופולרי בו הוא זה של האלפים הצרפתיים. אורכה של שרשרת האלפים הצרפתיים הוא כ-500 קילומטר והיא נמתחת מאגם ז'נבה שבצפון ועד לעיר הצרפתית ניס, לחופי הים התיכון בדרום.
פסגות האלפים הגבוהות מכוסות בשלג-עד ובעמקים שביניהן מצויים קרחוני ענק תמידיים. רבים מהנהרות הגדולים של מרכז אירופה נוצרים מהרי האלפים, ביניהם נהר הריין, הדנובה, הפו והרון.
הפסגה הגבוהה ביותר בהרי האלפים היא ה"מון בלאן" שגובהו 4,810 מטרים.
באלפים יש אגמים רבים ויפים במיוחד, שתיירים מכל העולם נוהרים אליהם לנופש וטיולים. ביניהם אגם ז'נבה ואגם ציריך שבשווייץ ואגם לוגאנו, אגם גארדה ואגם קומו שבאיטליה.
הרי האלפים הם גם תופעה גאולוגית מרשימה. הסיבה היא שהם נוצרו לאחר מפגש ענקים, בין לוחות כדור הארץ. היה זה הלוח האפריקני שפגע בלוח האירופאי. הפגיעה המאסיבית הזו גרמה לעליית רכס האלפים העצום. הרכס הזה, אגב, היה בעבר בתחתיתו של ים תטיס, הים הקדום שכיסה בעבר את כל אירופה והמזרח התיכון. לכן גם מוצאים בהרי האלפים הרבה מאובנים של יצורים ימיים.
הנה הרי האלפים:
https://youtu.be/wdxokXlzqt0
טיול באלפים:
https://youtu.be/DAtvupNKzEU
הרי האלפים מהאוויר:
https://youtu.be/FCPdIvXo2rU
האלפים מושכים מטפסי הרים נועזים:
https://youtu.be/I6WE5ChTNFY
בחורף האלפים הם אתר סקי פופולארי ביותר:
http://youtu.be/CnJfIONbJF4
וקדימון לסרט על מטפס הרים שהחליט לטפס על אחד ההרים הקשים שבהרי האלפים, לזכר אביו שנהרג בו:
https://youtu.be/O3pwmzFJmC0
רכס הרי האלפים (Alps) הוא רכס ההרים הגבוה ביותר במרכז אירופה ובמערבה.
רכס הרי האלפים נמתח על פני כ-1,200 קילומטרים, מסלובניה ואוסטריה במזרח ועד לצרפת במערב. החלק הפופולרי בו הוא זה של האלפים הצרפתיים. אורכה של שרשרת האלפים הצרפתיים הוא כ-500 קילומטר והיא נמתחת מאגם ז'נבה שבצפון ועד לעיר הצרפתית ניס, לחופי הים התיכון בדרום.
פסגות האלפים הגבוהות מכוסות בשלג-עד ובעמקים שביניהן מצויים קרחוני ענק תמידיים. רבים מהנהרות הגדולים של מרכז אירופה נוצרים מהרי האלפים, ביניהם נהר הריין, הדנובה, הפו והרון.
הפסגה הגבוהה ביותר בהרי האלפים היא ה"מון בלאן" שגובהו 4,810 מטרים.
באלפים יש אגמים רבים ויפים במיוחד, שתיירים מכל העולם נוהרים אליהם לנופש וטיולים. ביניהם אגם ז'נבה ואגם ציריך שבשווייץ ואגם לוגאנו, אגם גארדה ואגם קומו שבאיטליה.
הרי האלפים הם גם תופעה גאולוגית מרשימה. הסיבה היא שהם נוצרו לאחר מפגש ענקים, בין לוחות כדור הארץ. היה זה הלוח האפריקני שפגע בלוח האירופאי. הפגיעה המאסיבית הזו גרמה לעליית רכס האלפים העצום. הרכס הזה, אגב, היה בעבר בתחתיתו של ים תטיס, הים הקדום שכיסה בעבר את כל אירופה והמזרח התיכון. לכן גם מוצאים בהרי האלפים הרבה מאובנים של יצורים ימיים.
הנה הרי האלפים:
https://youtu.be/wdxokXlzqt0
טיול באלפים:
https://youtu.be/DAtvupNKzEU
הרי האלפים מהאוויר:
https://youtu.be/FCPdIvXo2rU
האלפים מושכים מטפסי הרים נועזים:
https://youtu.be/I6WE5ChTNFY
בחורף האלפים הם אתר סקי פופולארי ביותר:
http://youtu.be/CnJfIONbJF4
וקדימון לסרט על מטפס הרים שהחליט לטפס על אחד ההרים הקשים שבהרי האלפים, לזכר אביו שנהרג בו:
https://youtu.be/O3pwmzFJmC0
מהי הקליעה הכי רחוקה בכדורסל?
הקליעה הכי רחוקה בהיסטוריה של הכדורסל היא ככל הנראה הקליעה ממרחק של 180 מטרים. חשוב לדעת שהקליעה הזו אינה אופקית, כלומר למרחק, אלא ורטיקלית - מגובה של 180 מטר. הקולע עשה זאת אל סל שהותקן מתחת לסכר ענקי בשווייץ, שנקרא סכר מובוסין (Mauvoisin Dam).
הקליעה הזו לסל גם אינה מוכרת על ידי גינס, מכיוון שלא התקיימה על פי הכללים שלהם.
הנה הקליעה הרחוקה בהיסטוריה:
https://youtu.be/dwkg2e7CY48
הקליעה הכי רחוקה בהיסטוריה של הכדורסל היא ככל הנראה הקליעה ממרחק של 180 מטרים. חשוב לדעת שהקליעה הזו אינה אופקית, כלומר למרחק, אלא ורטיקלית - מגובה של 180 מטר. הקולע עשה זאת אל סל שהותקן מתחת לסכר ענקי בשווייץ, שנקרא סכר מובוסין (Mauvoisin Dam).
הקליעה הזו לסל גם אינה מוכרת על ידי גינס, מכיוון שלא התקיימה על פי הכללים שלהם.
הנה הקליעה הרחוקה בהיסטוריה:
https://youtu.be/dwkg2e7CY48
