» «
גרמניה
מהי ארץ העבודה?



גרמניה היא אולי המדינה עם ההיסטוריה המבלבלת ביותר בעולם. מצד אחד, מדובר בארץ שתרמה לעולם פסגות של תרבות וקידמה מהמרשימות והחשובות בהיסטוריה. גוטנברג הגרמני המציא את הדפוס ודיימלר את המכונית. באך, בטהובן וברהמס תרמו את שיאי המוסיקה, גתה וניטשה את פסגות השירה והספרות והרשימה עוד ארוכה. אבל מצד שני הביאה גרמניה אסונות איומים על העולם כולו, כשהיטלר והמפלגה הנאצית גרמו למלחמה הקשה בהיסטוריה וזאת פחות מ-20 שנה לאחר גמר מלחמת העולם הראשונה, שבה גרמניה הייתה מהכוחות האלימים והאכזריים שהובילו את ההרג חסר-התקדים.

את הניגודים הללו שבארץ כה חרוצה ומוכשרת, שהביאה על עצמה ועל העולם כולו אסונות כל כך קשים וטפשיים, לא קל ליישב. הגרמנים הם עם חרוץ וממושמע שמסוגל בקלות להוביל ולהנהיג. בתקופות מסוימות, כמו היום, גרמניה הובילה והייתה מנהיגה אחראית, שתרמה לשגשוג ולשלום בעולם. בתקופות אחרות, תרמו דווקא המשמעת והיעילות של העם הגרמני לדיקטטורות ולמלחמה.

גרמניה כמדינה נוצרה רק במאה ה-19, מאיחוד של נסיכויות שונות. היא נמצאת על אחד האזורים הפוריים והיפים באירופה.


הנה נופי גרמניה בצילום מהאוויר:

https://youtu.be/ebPStD_9vDI


הטבע מהיפים בעולם:

https://youtu.be/g7Y6sV2xPPo


וגם הנופים העירוניים של גרמניה:

https://youtu.be/R4K8BxEOhRQ


העיר הגרמנית קלן:

https://youtu.be/_W9qK3feOio
מגדל פיזה
איזה מגדל נוטה על צידו וכבר מאות שנים נראה כאילו הוא נופל?



מגדל פיזה, שכמעט כל מי שמצטלם לידו עושה כאילו הוא בולם אותו מליפול, הוא מגדל הנוטה על צידו כבר מאות שנים. זהו מגדל הפעמונים של העיר פיזה באיטליה, שהחלו לבנות במאה ה-12. רק כאשר הגיעו לבניית הקומה השלישית התברר לבונים שהוא מתחיל לנטות לצד. כל הנסיונות לייצב את מגדל פיזה במהלך הבניה לא הצליחו והוא הושלם לאחר 200 שנה כשהוא נוטה על צידו.

כיוון שהיה חשש שיקרוס, בשנת 1992 הוחלט לאסור כניסה למגדל פיזה. מאז שקמו את המגדל והמומחים סבורים שהשיפוצים הללו נותנים לו אורך חיים של 300 שנה.


הנה מגדל פיזה הנטוי:

http://youtu.be/xouHgNhD0lg


סרטון קפיצות זמן שמראה את מגדל פיזה לאורך שעות אבל במשך דקה וחצי:

http://youtu.be/93VusyO0iOY


סרטון אנימציה שמסביר איך מיישרים את מגדל פיזה בקלות:

http://youtu.be/Wv4mzbX0Bqc


וסרט ארוך על המגדל העקום של פיזה:

http://youtu.be/3gTq4WggLp0?long=yes
איטליה
במה בועטת ארץ המגף?



"ארץ המגף" הוא הכינוי של איטליה והוא ניתן לה מכיוון שצורת המדינה בגבולותיה הפיזיים (היא מוקפת ים) נראה ממבט-על כמו צורה של מגף.

ואיטליה היא ארץ של תרבות, אמנות, אדריכלות והיסטוריה, שאין כמעט כדוגמתן בעולם. זוהי הארץ שנולדה מהאימפריה הרומית, האזור שבו צמחו מיטב יצירות האמנות של תקופת הרנסאנס, מקור המוסיקה הקלאסית, הכדורגל, ערש האופרה, מצטיינת האדריכלות הקלאסית, אימפריית העיצוב ומה לא.

בעת העתיקה, נסללו ממנה אלפי דרכים והאמרה הייתה ש"כל הדרכים מובילות לרומא". בדרכים אלה צעדו הצבאות שכבשו את כל העולם העתיק, זרמו שיירות עבדים אל רומא, הובאו סחורות מארצות רחוקות והפכו את האזור לעשיר והחזק ביותר בעולם.

אחרי שנים, במאה ה-20, הפכה איטליה למדינה תוקפנית שנשלטת בידי דיקטטור אכזרי בשם מוסוליני, אבל האיטלקים הצליחו להתנער ממנו ולהפוך לדמוקרטיה חמה ותוססת.

כיום איטליה היא בעיקר מעצמת תיירות מבוקשת. יש בה חקלאות מפותחת מאז ומתמיד ובמאה ה-20 התפתחה בצפונה גם תעשייה מרשימה במיוחד. היא נחשבת לאימפריה של עיצוב, יושבת בה מדינת האפיפיור הזעירה, רבים אוהבים את האוכל שלה, במיוחד את הפסטה והפיצה ונוהרים אל התעלות הקסומות של ונציה, לרומא היפה ולטוסקנה השלווה.


הנה קפיצות זמן של איטליה היפה:

https://youtu.be/pGtjz4v0EE8


הנה נופיה של איטליה:

https://youtu.be/UcV0Q_xO158


קצת פרטים (בעברית) על איטליה:

https://youtu.be/KzDRRzs4jDY


אתרי התיירות האיטלקיים:

https://youtu.be/Vyowwm4CJa4


העיר ונציה, שכולה בנויה בעצם על איים קטנים:

https://youtu.be/s26eLkj8U2k


מצגת וידאו של איטליה:

https://youtu.be/kak-zvGn0VE


וסרט 4K של מראות מדהימים מאיטליה:

https://youtu.be/apkcycM0gqo?long=yes
טרסות האורז של הקורדילרה הפיליפינית
במה ידועים שדות האורז של בנאו?



שמעם של בני שבט האיפוגאו שבפיליפינים יצא לרחוק כבוני טרסות אדירות ממדים וכחקלאים חרוצים במיוחד. רבים רואים בטרסות האורז של בנאו (Banaue Rice Terraces) את המרפסות החקלאיות היפות בעולם ומכנים אותן "הפלא השמיני של העולם".

טרסות בנאו הן גם מהעתיקות שיש בעולם - כבר יותר מ-2,000 שנה, ללא הפסקה, מעבדים שבטי ההרים, אותם הכפריים המקומיים בהרים, את טרסות האורז הללו במורדות ההרים!

הטרסות נמצאות בגבהים שבין 700 ל-1.500 מטרים והן מציעות את אחד הנופים המרהיבים שיכולה החקלאות בעולם להציע. בעונה שאינה גשומה מציעות טרסות האורז הללו את כל גווני הירוק האפשריים ועוד קצת..

מעבר לחשיבות החקלאית של הטרסות, הן מהוות גם מערכת סביבתית מתוחכמת ביותר, עם מאפיינים אדריכליים, חברתיים, תרבותיים, פיזיים, כלכליים ואפילו דתיים. הן גם המבנה האנושי היחיד בפיליפינים שעליו לא השפיעו הכובשים הקולוניאליסטים ששלטו בעבר בפיליפינים.


הנה סרטון של טרסות האורז של בנאו בפיליפינים:

https://youtu.be/IKTBY9FM35I


שדות האורז בבנאו בפיליפינים:

http://youtu.be/nByTiUnXM_U?t=1m7s


מצגת וידאו של הטרסות המפורסמות:

https://youtu.be/Lb2sdsHUCLQ

חו"ל

הפנתאון ברומא
מהו הפנתיאון ברומא?



הפנתאון (Pantheon) ברומא הוא המבנה השמור ביותר בעולם, שנשאר מהתקופה הרומית. זהו המבנה העתיק ביותר בעולם, שעדיין מכוסה בגג המקורי שלו והוא אחד מהמקומות המרשימים בעיר רומא, עיר שלא חסרה אתרים ארכיאולוגיים מרהיבים.

מבחינה אדריכלית, הפנתאון הוא הישג משמעותי בעולם העתיק, שכן כל כיפתו יצוקה מבטון, שמורכב מאדמת פוצולנה. זהו המבנה בעל הכיפה הגדולה ביותר בעולם העתיק והיא כל כך חזקה שהצליחה לשרוד עד לימינו.

המילה "פנתיאון" פירושה ביוונית "כלל האלים". במיתולוגיות עתיקות שונות, כמו השומרית והיוונית המילה תיארה מקדש, ובאמת, המבנה הרומי העתיק העומד שלם עד היום שימש במקור כמקדש לכל האלים - "פנתיאון", אך הרומאים שינו את שימושיו בהמשך גם לחצר לקיסר, בית משפט ואחרי קבלת הנצרות, הוא הפך לכנסייה נוצרית בשם "סנטה מריה רוטונדה". חייבים להודות שזה שימוש מעניין למבנה שבמקור יועד לעבודת אלילים והכיל מזבחות כמספר אלילי הכוכבים.

תאריך יום הענקת הפנתאון במתנה לאפיפיור, על ידי הקיסר פוקאס, נחגג עד היום בעולם הנוצרי כ"ליל כל הקדושים". בין הקבורים ברצפת הפנתאון גם הצייר רפאל ומלכי איטליה.


הנה המבנה הרומי השמור בעולם - הפנתאון של רומא:

https://youtu.be/ExwRrjE4kRQ


ההיסטוריה של הפנתיאון ברומא:

https://youtu.be/KaY8zqYfQI0


גם מבפנים הוא מדהים:

https://youtu.be/-aDhzQMIGCY


על מקור החוזק של הכיפה הענקית של הפנתיאון, שהקדימה את זמנה במאות שנים:

http://youtu.be/jVdiwu82pyk


מצגת וידאו של המבנה המרשים הזה:

http://youtu.be/KaY8zqYfQI0


וסרט תיעודי קצר על סיפור הבנייה של המקדש המופלא והעתיק הנקרא פנתאון:

http://youtu.be/305niNDG8c4?long=yes
ונציה
האם ונציה הולכת ושוקעת בים?



העיר ונציה שבצפון-מזרח איטליה שוכנת בלגונה בשפך הנהר פוֹ שלחוף הים האדריאטי. העיר ונציה יושבת כולה על המים, במאות איים קטנים, כשבמקום רחובות יש בה תעלות מים שהתנועה בהן היא בכלי שיט ממונעים או בגונדולות רומנטיות בשביל התיירים.

זוהי עיר התעלות המפורסמת ביותר בעולם ותיירים רבים באים כדי ללכת בסמטאות ולשוט בתעלות שלה, אותן תעלות המחליפות את הרחובות של ערים רגילות. אבל רבים לא יודעים שבשנים האחרונות ונציה הולכת ושוקעת בקצב של מילימטר בשנה. הבתים בעיר נבנו על אוסף צפוף של קורות וכלונסאות עץ שננעצו בקרקע הרכה ועליהן הונחו לוחות עץ ומשטחי שיש, שהם יסודות הבניינים. הקורות הללו חזקות ויציבות מאד אך הן הולכות וננעצות בקרקע הלגונה וגורמות לעיר לשקוע. הדבר גורם להצפות בעיר ולשקיעתה האיטית.

קצת סטטיסטיקות על העיר - היא בנויה על יותר מ-110 איים ואיונים, איים קטנטנים. יש בה מעל 400 גשרים וגשרונים, הנמתחים מעל כ-150 תעלות שונות. קיימות בוונציה בימינו כ-200 כנסיות.


הנה קצת על ונציה:

http://youtu.be/e5qeTaIY5eQ


טיול בעיר:

https://youtu.be/8xys3L0-zME


מבט אישי:

https://youtu.be/pWnjwTnVPr4


וסרטון תמונות של ונציה:

http://youtu.be/IgGPJ_xfFnE
בוסקו ורטיקל
מהם מגדלי "היער האנכי"?



מגדלי ''בוסקו ורטיקלה'' (היער האנכי) שבעיר מילנו באיטליה הם דוגמה למגדלים המעוררים פליאה, לא בשל גובהם או הפאר שלהם, אלא בגלל שהם הראשונים בעולם שהחזירו את תפארת הגנים התלויים של בבל. מדובר ב"מגדלים חיים" שבהם יגדלו הדיירים עצים באוויר, עצים של ממש.

לא סתם נבחרו מגדלי "בוסקו ורטיקל" (Bosco Verticale) המיוערים שבמילנו לגורדי השחקים הבינלאומיים המצטיינים לשנת 2014. המגדלים שעוצבו על ידי האדריכל האיטלקי סטפאנו בוארי, צוינו כדוגמה מרהיבת לסימביוזה בין אדריכלות וטבע. שכן, במגדלים שמתנשאים לגובה של מעל 100 מטרים, יש מעל אלף מיני צמחים, הותקנו בהם מערכות מים אפורים, שיאפשרו השקיה במי מקלחת וכדומה והם מצוידים במערכות פאנלים סולאריים, לייצור חשמל וחימום המים באמצעות אנרגיית השמש. כך יצרו בהם סביבת מיקרו-אקלים שחוסכת באנרגיה ותורמת לסביבה ולשיקומה האקולוגי ומאפשרת קיום של חיים הרמוניים של אדם וצמחיה זה לצד זה.

יתרון סביבתי נוסף הוא בחיפוי האקוסטי ובהפחתת זיהום הרעש שיובילו העצים והצמחייה שבמרפסות הדירות ביער האנכי הזה. הם גם יסייעו להקטנת זיהום האוויר והאבק בדירות. כמובן שעצים יקטינו גם את השמש הישירה הנכנסת אל הדירות בעונות החמות ויקטינו את הפרעת הרוחות לחיי הדיירים.


כך "ננטעו" העצים במגדלי "בוסקו ורטיקל":

https://youtu.be/FCYty93_lIU



מצגת וידאו על מגדלי היער הוורטיקלי:

https://youtu.be/T0xqRj8zGQE


והגנים התלויים של מילאנו מהאוויר:

https://youtu.be/lGefukU8MCc
בוניפאצ'יו
איפה בנויה העיר בוניפאצ'יו שבקורסיקה?



העיר בוניפאצ'יו באי קורסיקה שוכנת על קצה צוק וחולשת על מצר שמפריד בין האיים קורסיקה וסרדיניה. הנוף הנשקף ממנה הוא מדהים, אבל לצאת לשחק בחצר בבוניפאצ'יו זו הרפתקה שיכולה להסתיים באסון נורא. גלי הים שכירסמו ושחקו את תחתית צוק הגיר הביאו לכך שחלק מבתי העיר נמצאים למעשה מעל המים, הבתים התלויים באוויר מעל הים נמצאים בגובה של 70 מטרים מעליו והכל נראה כתלוי על בלימה ועלול להתמוטט בכל רגע, עם הגל הבא המלכך מלמטה..


הנה סרטון שמציג את העיר בוניפאצ'יו שמראש צוקי הגיר הלבנים:

http://youtu.be/pJx-pWHKmm4


הנה מעט מתוך העיר התלויה בוניפאציו:

http://youtu.be/9mL40tf1YBM


והנה מצגת וידאו של עיר המצוק בוניפאצ'יו:

http://youtu.be/3Xu_v9Dc9KM


ניקולו מקיאוולי
מה כתב מקיאוולי במדריך לדיקטטורים?



מה דעתכם על פילוסוף שמייעץ לשליט לנהוג באופן לא מוסרי? - ובכן, היה אחד כזה בהיסטוריה. קראו לו ניקולו מקיאוולי והוא היה הוגה מדיני ומדינאי איטלקי מהמאה ה-16.

הדעות שהשמיע לא היו קלות לעיכול. טענתו הייתה שכדי להשיג איחוד באיטליה, על העם האיטלקי ללמוד כיצד להשתמש בזכויות הטבעיות - פוליטיות שלו, מה שנקרא "וירטו". מכיוון שהאיטלקים לא יודעים להשתמש בזכויות הללו, צריך קודם לקחת אותם מהם ולהעניק אותם מחדש רק כשילמדו את זכויות ה”וירטו". הנסיך יושיע את איטליה ויקדם אותה לדבריו, גם אם יהיה עריץ, עדיף שיהיה גם עריץ ואכזר אך גם רחמן. במקרה של סתירה, הוא מרגיע את הנסיך, אז עדיף שיהיה עריץ אכזר.

זה כמובן עורר הרבה זעם כלפי מקיאבלי. "המטרה מקדשת את האמצעים" הוא גורס. בינתיים, עד שיוחזר ה" וירטו", גרס מקיאבלי, ייקח נסיך את הזכויות וישלוט באיטליה ביד קשה, עד שיווכח שאפשר להחזיר את הזכויות וישליט משטר דמוקרטי. מקיאוולי גורס שהעם יסכים לקבל כל סוג של שליט (אפילו מה שבעתיד יזכה לכינוי "פשיזם"), בתנאי שהממלכה תשגשג. הנסיך לדעתו יעשה כל מה שצריך על מנת שאיטליה תצליח.

דמות הנסיך של מקיאוולי היא אכזרית כדי שהעם יישמע לו, יירא מפניו ויכבד אותו. הנסיך יטיל אימה במעשים אכזריים ובשלטון טוטליטרי ולצד המלחמות שיקנו לו ולעם שם טוב, הוא יעסיק את העם בחגיגות ובשעשועים.

רק לאחר שהודח מתפקידיו הפוליטיים על ידי בני מדיצ'י והורחק לבל יעסוק בפוליטיקה, הוא עבר לאנגליה והחל לכתוב מאמרים וספרים.

לפי מקיאוולי מוסר ופוליטיקה לא הולכים ביחד. הוא תאר בספריו את הפוליטיקה של זמנו באופן מציאותי ורצה לשפר את הממשל כך שיתבסס על הגיון ולא על מוסר. מקיאבלי גרס שכל האמצעים כשרים בידי השליט במאבקו על השלטון ושמירתו. על אף שבספריו הוא לא התנגד למוסר, הוא לא ראה בו תועלת רבה בפוליטיקה.

ספרו המפורסם והידוע ביותר לשמצה הוא הספר "הנסיך", שהתפרסם אחרי מותו. זהו מעין מדריך לשליט, שבו מלמד הוגה הדעות, ממש כמו בספר לימוד, כיצד לנהל על פי צורכי המציאות הפוליטית ולא לפי עקרונות דת או מוסר. הכנסיה הקתולית אסרה להדפיס ולהפיץ את הספר ואפילו קריאתו נחשבה לעבירה דתית. אין ספק שהרבה דיקטטורים למדו מהספר הזה כמה דברים על ניהול נוקשה על פי "טובת המדינה".

אבל בדיעבד מקיאוולי נחשב לאבי התורה המדינית המודרנית, מה שהיום קרוי "מדע המדינה". חסידי המוסר והכנסייה הנוצרית גינו את דעותיו המדיניות. הראשונים שנאו את העובדה שהוא מנתח את ההנהגה בצורה קרה ולא מוטרד מהצד המוסרי של מעשי המנהיג שעליהם המליץ. הכנסייה זעמה על גישתו החילונית של מקיאבלי והמונח "מקיאווליזם" נחשב עד היום לשם גנאי שפירושו מדיניות צינית ותככנית, שאין בה עקרונות ואידיאלים, אלא שליטה, כוח וניצחון. מצד שני, הוא היה גאון, בעל יכולת לנמק כל טיעון בצורה מדויקת ולפרוש משנה מסודרת ובעלת הגיון רב.


הנה סרטון על חייו של ניקולו מקיאוולי:

http://youtu.be/44DNBRL4nR8?t=17s


בעברית על ספרו "הנסיך":

https://youtu.be/yMZ9-p6CylQ


על ספרו של מקיאבלי - הנסיך:

http://youtu.be/bPiF0HOPBbc


קבלו 10 כללים מעצותיו של מקיאוולי למנהיגים:

http://youtu.be/inIW1aZN2rQ


והרצאת וידאו בעברית על הפילוסוף של הפוליטיקאים הערמומיים:

https://youtu.be/72aiJlKanRE?long=yes
מה גרם לאזור פרובאנס להיות כל כך אהוב על אמנים בצרפת?



אזור חבל פרובאנס הוא מהאזורים היפים והאהובים בצרפת ובאירופה כולה. כמו חבל טוסקנה היפה שבאיטליה, פרובאנס התברכה באווירה שלווה ושקטה של כפרים ציוריים ושדות פורחים בשלל צבעים.

בפרובאנס התפתחה גם תעשיית בשמים עתיקה, שהפכה את צרפת למעצמת בשמים. העיירה גראס שנמצאת כאן, זכתה לכינוי "עיר הבשמים". בה הופכים, כבר מאות שנים, את תמציות הבשמים המופקות כאן ובמקומות אחרים לבשמי היוקרה שהפכו לאגדה. מוזיאון הבשמים של גראס נמצא בארמון פרגונרד ומראה כיצד הפכו יצרני הבשמים של פרובאנס לעשירים מופלגים.

השילוב בין הנוף הצבעוני והיופי הכפרי, לבין האנשים והמבנים, הוא שמשך אל פרובאנס בעבר אמנים וציירים. הללו התיישבו באזור וציירו שלל ציורים שהפכו את חבל הארץ הזה לאחד המצוירים בעולם.

במלחמת העולם השנייה התמקמה בפרובאנס ובדרום צרפת בכלל, "צרפת החופשית". זה היה אזור שלא נשלט על ידי הנאצים וממנו התקיימה התנגדות לכיבוש הגרמני.

כיום זורמים לפרובנס גם תיירים מכל העולם - חלקם הכירו אותה לראשונה מציוריהם של ואן גוך, פיקאסו, סזאן, מאטיס ומארק שגאל ובאים היום לחוות את המקום ואת הטעמים והריחות הידועים שלו, את האתרים ההיסטוריים שבו, הבשמים שמיוצרים בו והיינות המובחרים מהכרמים הרבים שבחבל הארץ הקסום הזה.



הנה סיפורו של חבל פרובאנס:

https://youtu.be/W9KTeUO88Z4


סרטון קצר שמציג קמצוץ מהיופי של פרובאנס:

http://youtu.be/Er_juPrnBb0


שדות הלוונדר בפרובאנס:

https://youtu.be/U8AzaciQrcs


קציר מסורתי של פרחי הלבנדר:

https://youtu.be/n4Vx4dPhQGw


אי אפשר שלא לצייר אותם:

https://youtu.be/gqVPYHRC6go


קניון וורדון שבפרובאנס:

http://youtu.be/u0RlYxgXWos


מצגת וידאו על חבל פרובנס שבצרפת:

http://youtu.be/2f1CjAs1hmg?t=13s
איך גילו את פומפיי שכוסתה בהתפרצות הר געש?



בסוף המאה ה-16 עסק אדריכל בשם דומניקו פונטנה בחפירת תעלה להעברת מי הנהר סארנו לעבר עיירה בדוכסות נפולי. העובדים נתקלו בגבעה קטנה והחליטו לקדוח בה מנהרה שתקצר את הקו. תוצאות החפירה הזו היו מהתגליות הארכיאולוגיות החשובות בכל הזמנים. התגלתה עיר שכוסתה לפני כ-2000 שנה על בהתפרצות הר הגעש וזוב שארעה בשנת 79 לספירה.

העיר פומפיי נשארה חבויה ומכוסה ולמרות שהיו אגדות על קיומה, עיר מלאת אוצרות הקבורה מתחת לאדמה, היא לא נמצאה במשך מאות שנים. רק בשנת 1748, כמעט 1,700 שנה לאחר שנקברה בהתפרצות הגעשית של הר הגעש וֵזוּב, היא התגלתה במקרה. המגלה היה איכר, שחפר בשדה שלו ונתקל בשרידים העתיקים שלה. בהמשך החלו חפירות ארכיאולוגיות מאורגנות שבהם נחשפה העיר במלואה.

מבחינת המחקר המדעי, פומפיי סייעה לחוקרים לראות בדיוק כיצד נראתה עיר רומית בעת העתיקה, כיצד היתה בנויה, האדריכלות שלה, השירותים שניתנו לאזרחים ואפילו כתובות ויצירות אמנות שהיו על קירות הבתים והעסקים שבה. בניגוד לערים עתיקות אחרות שנהרסו לאורך דורות ונשארו מהם שרידים חלקיים, דווקא תודות לכיסוי העיר המיידי על ידי הלבה והאפר, השתמרו בה כל הסממנים של עיר פעילה ותוססת.


הנה סיפורה של פומפיי שנקברה בשלמותה:

https://www.youtube.com/watch?v=DeB5N_bH7E8


סיור ברחובות ובבתי פומפיי העתיקה:

http://youtu.be/KSRI1BKjTfU


הנה המראה של בית אופייני בתקופה הזו:

http://youtu.be/24opWnfv8e4?t=15s


סרטון אנימציה שמראה כיצד כוסתה כל פומפיי באפר געשי:

https://youtu.be/dY_3ggKg0Bc


הנה מצגת וידאו על פומפיי אז והיום:

https://youtu.be/HHH-pObU6p4
איפה אפשר לאכול את הפיצות הטובות בעולם?



ללא ספק איטליה, מולדת הפיצה, היא המקום לאכול בו פיצה טובה ואיכותית. הפיצות באיטליה הן קודם כל דקות ולא ממלאות. הן עשויות בתיבול שהאיטלקים המציאו ולכן הן באמת מיוחדות במינן. ברוב המקרים הפיצה האיטלקית עשויה מחומרים טריים ובריאים יותר מהמקובל ברשתות הפיצה העולמיות ובמדינות אחרות.

הפיצה באיטליה היא מאכל פשוט בצורה שלא תאומן. עם 3 מרכיבים בלבד, בצק עם רוטב עגבניות וגבינה, היא מצליחה להיות טעימה כל כך ומדויקת בטעמה. יש מי שיוסיפו לפיצה עוד מרכיבים, אבל אין עוד הרבה מאכלים שבכל כך מעט מרכיבים, מצליחים לתת כל כך הרבה. מישהו, אגב, יצטרך פעם לחקור, איך לקחו את המאכל הנהדר הזה בעולם, שיא הפשטות והקלות, והפכו אותו לג'אנק פוד הכי פופולארי, אבל גם מהלא מוצלחים שיש, מבחינה תזונתית.

למה היה צריך את קלקול האיכות הבסיסית שלו מהמקור, עם הגרסאות המתאמצות, השמנות ומפוצצות בחומרים מיותרים, עם עודפי הבצק והמתכונים הממכרים, שלא מרבים בריאות או טעם לאוכלים, אלה שצורכים את מרבית הפיצות בעולם?


#משהו לדרך...
באיטליה פיצה היא מאכל שאוכלים כמעט אך ורק בערב.


הנה מומחים לפיצות והאבחנות שלהם על המאפה המיוחד הזה:

https://youtu.be/yDHM6A9_xUs


הפיצה הוותיקה ביותר בעיר האיטלקית נאפולי ואיך מכינים אותה כל כך טעימה ודקיקה:

https://youtu.be/Vx1nDIu5Knc?t=8s


והנה הפיצות של רומא:

https://youtu.be/lZfV-jsFjKU


לא פלא שכך, אם נשפוט מההיסטוריה של הפיצה:

https://youtu.be/5CzkdgCiBMo
איך הולידה המלחמה את ה"אמריקנו"?



קפה אמריקנו (Americano) נולד כשהגיעו החיילים האמריקנים לאירופה, בזמן מלחמת העולם השנייה. בבית שתו החיילים את מה שכל אמריקאי שתה אז - קפה פילטר. אפשר לזלזל במרק הקפה הזה או לאהוב אותו, אבל החיילים רצו את מה שהתרגלו לשתות והיה בשבילם בית. מלחמה לא מלחמה - הם חיפשו נואשות את הקפה שהכירו ולא התחברו לקפה שהאירופים נהגו לשתות.

ככל הנראה נולדה ההברקה באחד מבתי הקפה הקטנים. כאן ראה בעל הבית שהחיילים האמריקנים לא אוהבים את האספרסו המשובח שלו. הוא העביר אותו לכוס גדולה ומזג לתוכה תוספת של מים רותחים והגיש להם. החיילים הופתעו לגלות שהוא יודע להכין את הקפה שהם אוהבים והם שתו אותו בהתלהבות. נולד קפה אמריקאי ממכונות האספרסו האירופיות.

וכך החלו להגיש לחיילים האמריקנים לדרישתם את האספרסו האירופי, בצירוף קנקן קטן של מים חמים לידו. בצורה כזו זכו החיילים האמריקנים לקפה שהיה איכותי כמו האספרסו, אבל הוא לא היה מרוכז כמוהו. כל חייל יכול היה לדלל את הקפה לפי טעמו. כך נמנעו מוכרי הקפה האירופים מלמהול את האספרסו בעצמם, במה שנתפס כמעט כחילול הקודש של אוהבי קפה אמיתיים...


כך נולד קפה אמריקנו:

https://youtu.be/K6OYw1GCvCQ


וכך מכינים אמריקנו טוב:

https://youtu.be/5aDqNwMVEyc
מה מיוחד בציור הסעודה האחרונה של לאונרדו?



"הסעודה האחרונה" הוא מהציורים המוכרים בתולדות האמנות והחשובים של לאונרדו דה וינצ'י. הוא הושלם בסוף המאה ה-15 וזכה במהלך השנים למחוות תרבותיות רבות ושונות, מאמנים שיצרו לו מחוות אמנותיות ועד לסדרות טלוויזיה כמו משפחת סימפסון והסופרנוס.

הציור מתאר כנראה את מה שהיתה סעודת סדר הפסח האחרון של ישו, בהשתתפות ישו עצמו ותלמידיו. בסעודה זו הוא הכריז שאחד מ-12 השליחים יבגוד בו והוא עצמו עתיד למות. אגב, "הסעודה האחרונה" הייתה נושא שרבים ציירו בימי הביניים והרנסאנס. "הסעודה האחרונה" של לאונרדו הייתה מהפכה - בפעם הראשונה צויירו כאן ישו והשליחים, ללא הילות של קדושה. לאונרדו ניסה (והצליח) להציג את ישו ואת אנשיו כבני-אדם ולא כקדושים שמיימיים, כמו שנהוג היה לציירם אז.

התמונה צוירה על קיר של חדר במנזר בעיר מילאנו. הציור מציג את ישו וחבריו והוא הולך ומתפורר. השחזורים של היצירה, פתיחת דלת בקיר שעליו היא מצוירת, ניסיון העברה למקום אחר ואפילו הפצצה של החדר שבו היא נמצאת במלחמת העולם השנייה - כולם פגעו בה קשות. גם ניסיון מודרני לשחזר את הציור על הקיר רק טשטש וקלקל את מה שללא ספק היה פעם יצירת פאר. רק לאחרונה הושלם שחזור מוצלח יותר, שהחזיר לציור חלק מכבודו.

יש בציור שימוש בפרספקטיבה מיוחדת שיוצרת תחושת עומק. הקווים האלכסוניים שנראים בחלונות ובתקרה נותנים לתמונה פרספקטיבה, כלומר הם הולכים ונהיים צרים, ממש כמו שהעין רואה את המציאות העמוקה, התלת-מימדית. זו הייתה המומחיות של לאונרדו והוא מצליח למשוך את המבט של המסתכל אל דמותו של ישו שבמרכז הציור.

דמויות השליחים מחולקות לשלישיות, רמז לשילוש הקדוש שכל כך חשוב לנוצרים. יש שישה שליחים מכל צד של ישו. שימו לב לעומק של הדמויות והתנועה שמגולמת בכל אחד מהם. במיוחד של הבוגד, יהודה איש קריות, ברור לעין. יש תיאור ספרותי שבו מתאר סופר את האמן שמחפש את "האדם הכי מושחת בעולם" כדי שיהיה מודל לדמותו של יהודה איש קריות. בספר הוא מוצא לבסוף סוחר גרמני שמתאים בדיוק למה שחיפש.


הפעם נתחיל בפרק חינוכי בעברית על "הסעודה האחרונה" האמיתית של ישו:

https://youtu.be/h-gJ5XK3NQ0?long=yes


ועתה לכל פרטי ציור "הסעודה האחרונה":

http://youtu.be/sTrHjIKUYuo


מידע בקצרה על הציור:

https://youtu.be/iV6_wTrkd70


ניתוח "המסרים הסודיים" ששתל לכאורה לאונרדו בציור:

http://youtu.be/J5t91VaiBYY


נסיון קצת משונה לעשות אנימציה לציור הגדול הזה:

http://youtu.be/98gDA9rWyrI


וניתוח העומק והפרספקטיבה של הציור, יסודות חשובים באמנות התקופה:

https://youtu.be/ODEvCINTADs
איך נוצר הדגל האיטלקי?



אם הדגל האיטלקי מזכיר לכם את "הטריקולור" הצרפתי, הרי שזה לא במקרה. סיפורו של דגל איטליה, בלשונם "איל טריקולורה" (il Tricolore), הוא סיפור היסטורי שקשור באופן הדוק לצרפת, למצביא הצרפתי נפוליאון ולהיסטוריה של אירופה.

עיצוב הטריקולור מורכב תמיד משלושה פסי צבע, בדרך כלל אנכיים ושווים ברוחבם. הדגל האיטלקי מאופיין בצבעי ירוק, לבן ואדום. הוא נולד מדגלי טריקולור של הרפובליקות הזעירות של איטליה, שהן עצמן הושפעו מהדגל הצרפתי המהפכני.

מדוע הדגל הצרפתי כה השפיע על הנסיכויות הללו? - המצביא נפוליאון שהגיע לאיטליה, בראש צבאו המנצח, הביא איתו רוח והשראה צרפתיים. לשליטים האיטלקיים נראה הדגל הצרפתי החדש של 1790, דגל "הטריקולור", כדגל מודרני ומעוצב להפליא. המדינה המאוחדת נטלה את הרעיון והפכה לדגלה את דגל מילנו, על שלושת צבעיו.

משמעות צבעי הדגל האיטלקי מייחסת את הירוק למישורי וגבעות איטליה, הלבן מייצג את פסגות הרי האלפים הלבנים מהשלג התמידי והאדום הוא צבע הדם שנשפך במלחמות לעצמאות של איטליה.

הדת הנוצרית-קתולית באיטליה חזקה מאד ולא יש פירוש משלה לצבעי הדגל האיטלקי. לפי הפרשנות הדתית מסמל הצבע הירוק תקווה, הלבן - אמונה והצבע האדום מסמל את הנדיבות.

לאחר מלחמת העולם השנייה, משנפטרה מהפשיזם של מוסוליני והמלוכנות ששלטה בה עד אז, הפכה איטליה לרפובליקה. דגל שלושת הצבעים של איטליה היה לסמלה של הרפובליקה החדשה ונקבע בחוק.


הנה הדגל האיטלקי:

https://youtu.be/ecaoYgZd4zY


סיפורו ההיסטורי של דגל איטליה:

https://youtu.be/QEwfe71BHxU
מי המציאו את הפסטה - הסינים או האיטלקים?
מאיפה הגיעה הפסטה לאיטליה?


אחד המאכלים האהובים בעולם והקלים להכנה הוא הפסטה. בניגוד למאכלים שלגביהם יש ויכוחים או ספקות מי המציא אותם, הפסטה היא מאכל איטלקי ללא כל ספק. אפילו המילה "פסטה" היא מילה באיטלקית, שפירושה "בצק". בציורי קיר במערות, עוד מהמאה הרביעית לפני הספירה, צוירו אנשים מייצרים פסטה.

לא נראה שמקורה של הפסטה באטריות סיניות, שנוצרו אלפי שנים לפניה. בסין נמצאו אמנם עדויות לייצור אטריות בצורת כד מלא באטריות שנשמרו עוד משנת 2000 לפני הספירה, אבל כלל לא ברור שהן היו המקור לפסטה האיטלקית.

אבל למה סביר בכל זאת שהאטריות הסיניות השפיעו על הולדת הפסטה האיטלקית? - ובכן, סימנים לכך נמצאו בחורבות העיר פומפיי, שנקברה לפני 2000 שנה מתחת ללבה שנפלטה מהר הגעש הסמוך לה. בחפירות של פומפיי נמצאו כלים לייצור פסטה. הדמיון לכלים הסיניים להכנת אטריות הביאו את החוקרים לשער שמקור הכלים הללו היה בסין. ככל הנראה הם הובאו לרומא בדרך המשי הידועה, דרך שבה הובאו סחורות רבות מהמזרח הרחוק באותה תקופה, באמצעות שיירות עמוסות כל טוב. עדויות של מרקו פולו מימי הביניים, בערך מלפני 700 שנה, העידו גם הן על אטריות סיניות שיובאו על ידו לאיטליה. אולי אלו לא היו המקור של הפסטה, אבל הוויכוח נמשך.

הפסטה עשויה מקמח, מים ולעתים ביצים. מבשלים את הפסטה במים מומלחים או באפיה והפסטות השונות נבדלות זו מזו בסוגי הרוטב שמוגש מעליהן. עד היום יש מאכלים דומים מאד במטבחים של סין, יפאן ועוד ארצות באסיה.


הנה תולדות הפסטה:

https://youtu.be/GTOCBaDBVGI


ובקצרה על התפתחות הפסטה:

https://youtu.be/38q41vQmWYY


ספציפית הפסטה האיטלקית והויכוח על המקור הסיני שלה:

https://youtu.be/vUrHBHkDfPw


מקור הפסטה ואיך מייצרים אותה היום, בשלל צורות ואפשרויות:

https://youtu.be/kZw5zMqmTdE


הפסטה האיטלקית ואיך מכינים אותה טרייה:

http://youtu.be/aE_rDzbpiGU
ביקור וירטואלי באחוזת גרייסלנד של אלביס פרסלי



גרייסלנד היא מהאתרים החשובים בעולם המוסיקה. חצי מיליון תיירים באים בכל שנה לאחוזתו של אלביס פרסלי, שגם קבור בה. באחוזה חוגגים מדי שנה בחודש ינואר את יום הולדתו של מלך הרוק, אלביס. המבקרים מגיעים לביקור באחוזה עצמה, בה ניתן לראות את החפצים היומיומיים שהקיפו את אלוויס פרסלי ואת החדרים המפוארים שבהם התגורר וחי המלך, האיש שעשה מהפכה במוסיקה הפופולארית.

בשנת 1957, בהיותו בן 22, רכש אלביס את גרייסלנד, עבורו ועבור הוריו. הוא התגורר באחוזה משנת 1957 ועד למותו בשנת 1977. הבית, שממוקם בחווה רחבת ידיים המכונה "גרייסלנד", 13 קילומטרים ממרכז העיר ממפיס, נרכש תמורת 100 אלף דולרים. באחוזה מורכבת 23 חדרים בשתי קומות מגורים, בריכת שחייה וגן שבו נקברו לבסוף אלביס ומשפחתו.


הנה סרטון על ביתו של אלביס פרסלי:

http://youtu.be/zr3Us4_eRgE


הנה חגיגת יום ההולדת של אלביס בגרייסלנד, עם עוגה, חקיין וזכרונות מחברים:

http://youtu.be/-MgVmNykfhI


הנה בתו של אלביס שגדלה בגרייסלנד מבקרת בה ביום הולדתה ורואה את ילדותה שוב:

http://youtu.be/D93tF__gBg0


מה זה טרק?



"טרק" הוא טיול שעושים בהליכה, בטבע, בהרים וכן הלאה. הטרקים ברובם הם למקומות מרוחקים וקשים להגעה בדרך אחרת, כמו טיפוס על הרים והליכה למקומות קשים להגעה. לרוב רואים בהם דברים מופלאים ומיוחדים, אנשים שחיים בצורות חיים מעניינות, נופים מרהיבים, בעלי חיים ותופעות טבע לא רגילות. בטרק חווים גם חוויות עם אנשים שמטיילים אתכם ויוצרים קשרים מיוחדים.


הנה סרטון שמציג טרק בהרים:

http://youtu.be/NzIDCJV1SeE


והנה טרק להרי הפמיר שבטג'יקיסטן:

http://youtu.be/th7sL4lyfcY
איפה נמצא נהר הריין?



הריין הוא נהר ארוך באירופה. הוא מתחיל ממרומי ההרים של שוויץ וזורם אל הים הצפוני, דרך גרמניה והולנד. על נהר הריין שטות ספינות רבות הנושאות סחורות ואנשים. לאורכו משובצים מאות כפרים וטירות עתיקות משקיפות עליו מפסגות ההרים הסמוכים לו.

אורכו של הריין הוא 1,233 קילומטרים. הוא זורם מהרי האלפים שבדרום שווייץ וצפון איטליה, דרך אגם קונסטנץ ודרך כל גרמניה משם הוא זורם אל הולנד ונשפך בים הצפוני.


הנה סיפורו של נהר הריין וכמה מהעיירות השוכנות על גדותיו:

http://youtu.be/nU3b9f2Fk1M


מראות לאורך נהר הריין:

http://youtu.be/CiriSm65H5Q


מבט אווירי על הריין:

http://youtu.be/OMzgZcFUhlo


ועוד מנופי נהר הריין:

http://youtu.be/2WVRyFbPdRM
מי המציא את מדע הקרימינולוגיה?



אבי מדע הקרימינולוגיה הוא האיטלקי צ'זארה לומברוזו. הוא חקר פושעים ועבריינים רבים ואת תכונותיהם ואת מבנה העצמות והגולגולת של פושעים. הוא טען שמבנה המוח של פושעים הוא שונה משל בני אדם הגונים ונתן סימנים שמאפשרים לזהותם. רוב טענותיו אלה הופרכו על ידי המדע המודרני, אבל עצם המחקרים שלו ושיטות המחקר שהפעיל, הפכו אותו לאבי מדע הקרימינולוגיה וחוקר הפשע המדעי הראשון.

בנוסף לטענותיו לגבי התכונות המולדות של הפושע, לומברוזו הירבה לבדוק לחץ דם וקצב דופק לב של פושעים וחשודים פליליים. הפרופסור מצא שהיו שינויים שניתן לחזות, הן בלחץ הדם והן בקצב הלב, על פי דברי הנאשמים ומידת האמת בהם. היו הבדלים שהראו אם הנאשמים אמרו אמת או שקר. בכך הוא גם אחראי לראשית התפתחות בדיקת האמת במה שיהיה בעתיד מכונת אמת, או הפוליגרף.


הנה סרטון על מחקריו של לומברוזו לגבי תכונותיו הפיזיות של הפושע:

http://youtu.be/n29YBwBUTxM
איך הפך האספרסו למלך הקפה?



קפה אספרסו (Espresso) הוא מלך סגנונות וסוגי הקפה. הוא הומצא באיטליה כדי לספק קפה מהיר לאנשים עסוקים וממהרים, שלא פעם אף שותים אותו בעמידה. את האספרסו מכינים רק בצורה אחת - במכונת הקפה, שהיא מתקן המאפשר מיצוי של הקפה דרך זרם מים רותחים, העוברים בתוכו בלחץ גבוה. כך מתקבלת התמצית החזקה והארומטית, שמעליה מתנוססת שכבת קצף קפה המכונה "קרמה" והיא המעידה שהאספרסו הוא איכותי.

טעם האספרסו הוא טעם נרכש. הוא מרוכז ודומיננטי ולא כולם מסתדרים איתו כמו שהוא. יש המדללים אותו בחלב (לאטה), במים חמים (אמריקנו) ובקצף (קפוצ'ינו ומה שנקרא בישראל 'קפה הפוך').

ואכן, גם הקפוצ'ינו עם חלב הקצף הלבן מורכב מאספרסו שנוצר במכונת האספרסו, כשמעליו מוסיפים את החלב המוקצף בקיטור והאהוב על רבים. אם האספרסו מיועד לממהרים - הקפוצ'ינו הוא הקפה למי שזמנו בידיו ויכול להתענג על קפה מפנק ואיטי יותר.

פירוש השם "אספרסו" הוא באיטלקית "מהר" או "לחוץ" - כדרך הכנתו בלחיצה במסננת ושתייתו החפוזה, בלגימה או שתיים.


הנה תולדות האספרסו:

https://youtu.be/rF0bfK9wakI


האספרסו הוא הבסיס לכמה מסוגי הקפה האיכותיים:

https://youtu.be/jTH-YKSbbIw


כך מכינים אספרסו:

https://youtu.be/Mihmgxzqysg


היום גם יש מכונות אספרסו ניידות:

https://youtu.be/pDZtm3JVo_w
כיצד ניבא כיבוש אתיופיה בידי מוסוליני את העתיד?
מהו אי האימים של ונציה?
מאיפה באים צבעי הפסטה הצבעונית?
איפה הומצא האקדח?
מהי ונציה של הולנד?


אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

העולם הוא צבעוני ומופלא, אאוריקה כאן בשביל שתגלו אותו...

אלפי נושאים, תמונות וסרטונים, מפתיעים, מסקרנים וממוקדים.

ניתן לנווט בין הפריטים במגע, בעכבר, בגלגלת, או במקשי המקלדת

בואו לגלות, לחקור, ולקבל השראה!

אֵאוּרִיקַה - האנציקלופדיה של הסקרנות!

שלום,
נראה שכבר הכרתם את אאוריקה. בטח כבר גיליתם כאן דברים מדהימים, אולי כבר שאלתם שאלות וקיבלתם תשובות טובות.
נשמח לראות משהו מכם בספר האורחים שלנו: איזו מילה טובה, חוות דעת, עצה חכמה לשיפור או כל מה שיש לכם לספר לנו על אאוריקה, כפי שאתם חווים אותה.