מתי קוטפים את הבננות?

את אשכולות הבננות קוטפים כשהן עדיין ירוקות. מגדלי הבננות עושים זאת כדי שהבננות לא ירקבו מוקדם מדי.

כי אם קוטפים בננות צהובות, עד שהן ישלימו את כל שרשרת האספקה ויגיעו אל הצרכן, די סביר שהן יתקלקלו אחרי שהבשילו במהלך הדרך.

לכן קוטפים את הבננות כשהן עדיין ירוקות. כי כשהן ירוקות בעת שקוטפים אותן, הבננות מבשילות במהלך המשלוח ומגיעות לחנות כשהן בשלות, או כמעט בשלות - אך לא בשלות מדי.

הנה קטיף בננות בקיבוץ נחל עוז:

על החקלאים שמביאים את הבננה על המדפים:

וכתבה יפה על קטיף הבננות ועוד (עברית):

סרט באורך מלא

צפו בנחת כדי ללמוד לעומק את הנושא: